Етиловий спирт (C2H5OH), званий алкоголем, є сильнодіючою отрутою для будь-якого організму, і після попадання в тіло починає миттєво розщеплюватися відповідними ферментами. Розберемося, як здійснюється розщеплення алкоголю в організмі, які органи і ферменти цим займаються, що в результаті розкладання етанолу виходить, і трохи торкнемося теми прискорення знищення отрути силами самого тіла.
Ензими, які розкладають етанол
Лише при значному отруєнні організму спиртом той реагує на отруту шляхом виведення отруйної речовини назовні через органи травлення. Таким чином, лише частина алкоголю залишає шлунок, та й то в важких випадках. У більшості ситуацій весь етиловий спирт переробляється, розщеплюючи на більш прості і менш шкідливі для організму молекули. Задіяні в цьому всього два ферменти:
- алкогольдегидрогеназа (АДГ) - речовина містить в собі цинк і окисляє спирт до кетонів і альдегідів, синтезується печінкою і в малих обсягах шлунком;
- ацетальдегіддегідрогенази (АЦДГ) виробляється печінкою і окисляє альдегід до оцтової кислоти, яка практично нешкідлива для організму, в порівнянні з етанолом.
молекулярна схема
Швидкість і ефективність окислення алкоголю залежить від його кількості, стану здоров'я людини, ступеня ураження його тіла внаслідок прийому спиртних напоїв та інших факторів. Вищеназвані ферменти виробляються у непитущих людей і навіть ссавців, чому є логічне пояснення: перетравлювання несвіжих і заграли в шлунку продуктів. У деяких народів, наприклад, фактично знищених колонізаторами індіанців, АЦДГ, що розщеплює ацетальдегід до оцту, фактично не синтезується, викликаючи у них непереносимість алкоголю. З цієї причини багато племен Північної Америки під час конкісти були просто стерті з лиця землі за допомогою спиртних напоїв. У деяких людей спостерігається генетичне відхилення, з огляду на якого печінка виробляє набагато менше ацетальдегіддегідрогенази, ніж потрібно. Після чарки такі люди швидко червоніють , А температура їх тіла підвищується через скупчення ацетальдегіду, з яким не може впоратися ензим.
Таким чином, всього два ферменти, що виробляються переважно в печінці, борються з отрутою, щоб питуща людина оговтався після прийому етанолу.
Схема розщеплення C2H5OH
Жіночий організм синтезує АДГ в основному в печінці, а тому майже весь спирт розкладається вже після всмоктування в кров зі шлунка і тонкого кишечника. У чоловіків же частка виробленого в шлунку ензиму вище, а тому в кишечник потрапляє менше етилового спирту. Це і є механізм того, чому жінки швидше п'яніють, навіть якщо приймають однакову з чоловіками дозу спиртного на одиницю ваги.
Незначна частка (за різною інформацією 2-5%) алкоголю виводиться з тіла разом з потом, сечовиною і парою в процесі дихання. Останній - причина так званого перегару від питущого. Оцтова кислота розкладається до води і двоокису вуглецю. Помітно прискорити цей процес людина не зможе жодним чином. Позитивно на динаміці переробки спирту відіб'ється здорове харчування і сон після п'янки. Різні таблетки лише полегшать симптоми похмілля, але аж ніяк не допоможуть розщепити етанол або оцтову кислоту.
АДГ печінку питущого згодом виробляє все більше і більше. Внаслідок цього організм алкоголіка починає страждати від надлишку ацетальдегіду. Ацетальдегіддегідрогенази синтезується в звичних обсягах і не справляється з розщепленням продуктів розкладання етанолу. Як результат, сильна інтоксикація ацетальдегідом і неабияка навантаження на працюючу в посиленому режимі печінку.
прискорюємо опохмеление
Незважаючи на те, що ферменти виробити в більшому обсязі майже неможливо, все ж допомогти собі в виведенні алкоголю і продуктів його розкладання можна навіть в домашніх умовах.
- Свіжі фрукти та овочі додадуть життєвих сил тілу. Жирна, термічно оброблена і синтетична їжа для усунення похмілля не бажані.
- Споживання рідини в великих кількостях не допустить зневоднення і посприяє прискоренню багатьох біологічних процесів, в тому числі і окислення.
- Сорбенти на кшталт активованого вугілля прискорять виведення токсинів з кишечника і шлунка.
І на останок. Навіщо насильно труїти свій організм, та ще й платити за це? Якщо вже з'явилася залежність, грошові кошти, які норовить пропити, краще потратьте на ліки від алкоголізму. Замовивши його в інтернеті, залишитеся анонімом і зможете швидко встати на ноги.
(Visited 5 555 times, 1 visits today)
Навіщо насильно труїти свій організм, та ще й платити за це?