Солонуваті креветки і маслянистий авокадо - випробувана класика на всі часи. У поєднанні з популярним американським соусом «Тисяча островів» (Thousand Island dressing) виходить дуже смачний салат. Легкий, свіжий, з пікантною кисло-солодкого заправкою цей салат відмінно підійде для романтичної вечері, святкового меню або просто, коли вам захочеться порадувати себе яскравими фарбами і чудовими ароматами.
Інгредієнти на 2 порції:
- креветки 200 грам;
- авокадо 2 шт .;
- лимонний сік 1 ч. ложка;
- салатні листя пучок.
для заправки:
- соус «Тисяча островів» 4 ст. ложки.
приготування:
- Салатні листя помити, обсушити і порвати руками.
- Авокадо очистити від шкірки, розрізати навпіл і витягнути кісточку. М'якоть нарізати скибочками і скропити лимонним соком, щоб вона не потемніла.
- Заморожені креветки розморозити, віджати зайву рідину, перебрати і обсушити. Якщо креветки в панцирі, акуратно очистити панцир.
- Залити креветки окропом на 15 хвилин, потім воду процідити або відварити креветки в киплячій воді 1-2 хвилини.
- Викласти на тарілки салатні листя, креветки і авокадо і полити соусом.
- Перемішувати безпосередньо перед вживанням.
Смачного!
джерело
