Салат з перепелиних яєць рецепт. Салати з перепелиними яйцями.

1. Салат з перепелиними яйцями «Гніздо»
2. Салат з перепелиними яйцями «Цезар»
3. Користь перепелиних яєць
4. приготування
5. варіанти
6. Як приготувати весняний салат з перепелиними яйцями і овочами

Пропоную вашій увазі кілька цікавих і дуже різних рецептів салатів з перепелиними яйцями . Ці салати дуже прості в приготуванні і не зажадають у вас багато часу, так не вистачає в святковий день.

В основі всіх, запропонованих рецептів використовуються перепелині яйця відварені круто.

(Тартар з лосося з перепелиним яйцем).

Дуже поживний і, безсумнівно, смачний салат, відмінно доповнить святковий стіл. Найкраще такий салат подавати порційно, але також можна красиво сформувати його на сервировочной тарілці і нарізати, як торт.

Інгредієнти салату:

• 450-500 грам лосося слабкою солі
• 7-8 відварених круто перепелиних яєць
• 1 головка червоної цибулі
• 50 грам петрушки і шніт-цибуля
• 2-3 столових ложки нежирного майонезу (краще домашнього)
• ½ чайної ложки свіжовичавленого лимонного соку
• 250 грам руколи
• 20-25 каперсів для прикраси.

приготування:

1. Розрізаємо лосось на скибочки, а потім нарізаємо їх соломкою, кладемо в миску. Збризніть рибу лимонним соком і перемішайте.
2. Далі ріжемо дуже дрібно перепелині яйця, червона цибуля і петрушку з шніт - цибулею, відправляємо до лосося.
3. Додаємо майонез і акуратно перемішуємо.
4. Беремо тарілку сервіровки і формуємо на ній «подушку» з руколи.

Щоб наш салат красиво виглядав при подачі необхідно його сформувати. Найзручнішим способом це можна зробити за допомогою форми для випічки зі знімним дном. Кладемо форму так, щоб рукола залишалася майже вся всередині, і викладаємо поверх неї наш тартар.

Щоб було зручніше накладати салат, розріжте його, як торт, не виймаючи з форми. Не забудьте пройтися ножем по краях салату, перш ніж зняти утримує форму - бортики. Посипте салат каперсами.

Салат з перепелиними яйцями

Цей чудовий салатик можна приготувати для несподівано прийшли гостей або для різноманітності домашнього столу.

Складові:

• 20 перепелиних яєць відварених круто,
• 200г. нарізаної салямі,
• 150г. нарізаних зелених оливок,
• 1 ст. л. подрібненої кінзи,
• 1 ст.л. подрібненого базиліка,
• 1 ст. л. оливкового масла.

приготування:

1. Розрізаємо перепелині яйця навпіл, кладемо в миску і скроплюємо оливковою олією.
2. Тонкі скибочки салямі ріжемо навпіл і відправляємо до перепелиним яйцям.
3. Туди ж додаємо оливки, кінзу і базилік.
4. Акуратно перемішуємо і салат готовий.

Салат з перепелиними яйцями «Гніздо»

Цей салат дуже часто зустрічається в інтернеті і варіанти його приготування настільки різняться, що можна заплутатися. Ми пропонуємо вашій увазі досить просту версію, без зайвих овочів, змінюють смак.

Складові:

• 2 свіжі огірки,
• 5 середніх картоплин,
• 200 грам яловичого м'яса (за бажанням можна замінити темним м'ясом індички або курятини).
• 5-6 перепелиних яєць,
• 100 грам консервованого горошку,
• 3-4 ст.л. легкого майонезу,
• масло для смаження,
• зелень для прикраси.

приготування:

1. М'ясо відварити (можна зварити заздалегідь), остудити і нарізати тонкою соломкою. Кладемо в миску і відправляємо до нього горошок.
2. Тонкою соломкою натираємо на тертці огірок, переміщаємо в миску до м'яса. Трьом чотири яйця на середній тертці, додаємо в салат, заправляємо майонезом і акуратно перемішуємо.
3. На тій же тертці ріжемо тонкою соломкою картоплю і невеликими порціями обсмажуємо до золотистого кольору в глибокій сковороді або у фритюрниці. Щоб позбутися зайвої олії кладіть підсмажену картоплю на тарілку з пергаментним папером.
4. Викладаємо салат на блюдо невисоким, плоским горбком. Зверху формуємо з смаженої картоплі гніздо. В ямку кладемо зелень і залишилися перепелині яйця.

Салат з перепелиними яйцями «Цезар»

Ймовірно, салат «Цезар» один з найпопулярніших у всьому світі. Інгредієнти взяті з розрахунку на 4-6 персон.

Складові:

• 400 грам курячих грудок (дуже цікавий смак салату додадуть перепелині грудки).
• 12 перепелиних яєць.
• 2 жменьки салату ромен.
• 80 грам грінок з білого хліба.
• ¾ чашки соусу «Цезар».
• 60 грам пармезану.
• 2 ст.л. рослинної олії.
• сіль і перець за смаком.

Для соусу «Цезар»:

• 1 яйце.
• 1 ст.л. лимонного соку.
• 1 чайна ложка вустершірскій соус.
• 1 зубчик часнику.
• 2-3 філе анчоусів.
• ½ чашки дрібно тертого пармезану.
• сіль і перець за смаком.

Приготування соусу:

• Анчоуси покладіть в миску, і розімніть ложкою до утворення пюре. Додайте всі інгредієнти для соусу і перемішайте.

Приготування салату:

1. Яйця відварити, почистити і розрізати навпіл.
2. Розігрійте гриль-сковороду або звичайну і обсмажте нарізані на середні шматочки грудки з сіллю і перцем.
3. Відкласти грудки остигати, можна покласти на пергамент, щоб прибрати зайве масло.
4. Промити листя салату, просушити і покласти в миску, додати соус і акуратно перемішати.
5. Перекладіть салат на сервірувальний посуд, зверху покладіть грудки, перепелині яйця, грінки і посипте сиром.

Салати. Рецепти з перепелиних яєць - це по-справжньому смачна і корисна їжа, яка сподобається, ймовірно, всім вашим гостям і змусить надовго запам'ятати ваш святковий стіл.

Автор статті-Крістіна Секушіна

Складові:

• Яйця перепелині - 10 шт.
• Помідори черрі - 10 шт.
• Креветки - 200-250 грам.
• Листя салату - 1 пучок.
• Твердий сир - 100 грам.
• Рослинна олія - ​​3 ст. л.
• Яблучний оцет - 1 ст. л.
• Гірчиця - 0,5 ч. Л.
• Сіль, цукор, чорний перець - за смаком.

Користь перепелиних яєць

Салат з перепелиними яйцями - блюдо універсальне, підходить як для щоденного меню, так і для святкового, а вся справа в смаку і користі основного інгредієнта.

Перепелині яйця людина вживає в їжу з давніх часів, згадки про них є навіть в єгипетських папірусах. У цьому продукті міститься цілий джерело корисних речовин: вітаміни А і В, кальцій і залізо, фосфор і калій.

Регулярне вживання перепелиних яєць в їжу сприяє омолодженню організму, нормалізують роботу кишечника, зміцнюють серце і імунітет. Крім того, ці яйця здатні виводити з організму радіацію і зменшують ризик розвитку злоякісних пухлин.

На відміну від курячих, яйця перепелів вважаються дієтичним продуктом і їх можна вживати в їжу сирими, не боячись сальмонели.

Численні рецепти з фото допоможуть приготувати смачні і корисні салати з перепелиними яйцями на будь-який смак. Яйця можуть виступати в якості основного інгредієнта, відмінно поєднуються з помідорами, сиром, морепродуктами, свіжою зеленню та іншими продуктами.

У деяких випадках, наприклад, для приготування салату "Гніздо глухаря", за допомогою перепелиних яєць прикрашають блюдо.

Рецепт салату з перепелиними яйцями може бути простим, а саме блюдо виходить легким і дієтичним, наприклад, з креветками і помідорами. Більш ситні і поживні закуски можна робити з додаванням сиру і риби.

Салат із сьомгою і перепелиними яйцями займе почесне місце навіть на святковому столі . Заправляти страви можна звичайним майонезом або робити домашній з тих же самих яєць.

З перепелиних яєць і помідорів можна зробити відмінну базу для салату, кожного разу додаючи в нього нові інгредієнти.

приготування

Смачний, корисний і оригінальний салат можна приготувати з перепелиними яйцями, креветками і помідорами чері. Цей рецепт осилять навіть недосвідчені господині. Єдина складність - як правильно варити перепелині яйця.

Для салату вони потрібні круті, значить, після закипання води тримати їх потрібно на вогні не більше 5 хвилин. Якщо яйця перепелів варити довше, то вони втратять свої смакові і корисні властивості.

Креветки можна взяти вже готові і очищені, їх потрібно тільки розморозити. Свіжі креветки в панцирі для салату з перепелиними яйцями і помідорами потрібно зварити, опустивши їх в киплячу підсолену воду приблизно на 5 хвилин. Коли вони зваряться, остудити і очистити.

Томати черрі вимити і розрізати на половинки. Сир потерти на крупній тертці або нарізати тонкою соломкою. Яйця очистити і розрізати на половинки.

Салат з креветками і перепелиними яйцями краще змішувати в глибокому посуді. Листя салату (айсберг, ромен, рукола або інші за смаком) порвати руками на середні шматочки прямо в салатник. Додаємо до них креветки, помідори черрі, перепелині яйця і акуратно перемішуємо салат.

Окремо готуємо заправку. Для неї змішуємо рослинне масло, краще оливкове, з яблучним оцтом, гірчицею, сіллю і цукром. Замість яблучного оцту підійде будь-який інший фруктовий або винний, а також сік лимона.

Салат з перепелиними яйцями і помідорами чері поливаємо заправкою, посипаємо свіжомеленим чорним перцем і, не перемішуючи, подаємо відразу до столу. Додатково до страви можна подати пшеничні або житні грінки.

варіанти

Замість креветок в салат з черрі і перепелиними яйцями можна додати шматочки слабосоленої сьомги. Зробити заправку ароматний допоможе дрібно посіченою петрушка.

Аналогічно готується салат з перепелиними яйцями і моцарелою. Замість останньої підійде будь-який ропні сир, наприклад, бринза. Заправити таке блюдо можна сумішшю оливкового масла, соку лимона і солі.

Помідори і перепелині яйця добре поєднуються в салаті з консервованим тунцем. З консервованої риби потрібно злити рідину і злегка подрібнити її виделкою.

Томати порізати великими кубиками, варені яйця на половинки, свіжий огірок кружечками, салатні листя порвати руками. Всі овочі змішати в мисці, викласти зверху рибу і яйця, полити заправкою з попереднього рецепта і посипати кунжутом.

Будь-салат, в якому використовуються курячі яйця , Можна приготувати з перепелиними, наприклад, Цезар або Олів'є. Перепелині яйця добре підходять для прикраси страв, як у випадку з салатом "Гніздо глухаря" або "Перлина".

Картопля, запечена з перепелиними яйцями Картоплю відварити «в мундирі», охолодіть, очистіть. Розріжте бульби поперек навпіл, знизу м'якоть трохи зріжте, щоб картопля можна було поставити. В кожній половинці бульби чайною ложкою зробіть поглиблення. Покладіть підготовлену картоплю в форму для запікати ... Буде потрібно: картопля середнього розміру - 5 бульб, яйця перепелині - 10 шт., Сир твердий тертий - 50 г, сіль, перець чорний мелений, листя салату - 300 г, огірки - 3 шт. , яблуко зелене - 1 шт., каперси - 100 г, лимон - 1 шт., масло оливкове - 50 г, сіль, перець т ...

Салат «Перепелине гніздечко» 1. Картоплю і цибулю наріжте соломкою. Моркву натріть на тертці. 2. Картопля обсмажте у фритюрі. 3. Моркву і цибулю обсмажте на оливковій олії. 4. М'якоть варених перепелів розділіть на волокна. 5. Для соусу майонез збийте з сливка ... Буде потрібно: м'якоть варених перепелів - 160 г, картопля - 2 шт., Морква - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 1 головка, оливкове масло - 3 ст. ложки, яйця перепелині варені - 6 шт., листя зеленого салату - 1 качан, рослинне масло - 2 склянки, майонез - 2 ст. ложки ...

Салат з тунцем, перепелиними яйцями і черрі Яйця і помідори-черіі ріжемо на половинки. Поливаємо оливковою олією. Зверху перчимо (трохи з млина) Додаємо крупнорубленную зелень. Все перемішуємо. Чайною ложкою, або ложкою для морозива формуємо шматочки сиру і недбало викладаємо в салат. Свіжого тунця ... Буде потрібно: Перепелині яйця-4 шт, Черрі - 6 шт, Козій сир норвезький -1 уп (підійде будь-який інший козячий сир), Лайм -1 шт., Зелень шпинату і рукколи- 1 уп., Тунець -100 гр.

Салат екзотичний з авокадо і перепелиними яйцями З банки з крабовим м'ясом злийте рідину. М'ясо обсушити на паперовому рушнику. У мене консервовані кальмари дрібно порізані. Лимон помийте і вичавіть сік. Авокадо очистіть від шкірки, розріжте навпіл, вийміть кісточки. М'якоть авокадо поріжте кубиками і полийте ... Буде потрібно: Авокадо - 2 шт, Яйця перепелині - 8-10 шт, Лимон - 1 шт, Кальмари (м'ясо крабове консервоване) -300 гр, Оливкова олія - ​​4 столові ложки, Гірчиця - 2 ч.ложки, Салатні листя - жменя, Лук зелений - 1 пучок, Сіль - за смаком.

Варіація на тему салату Цезар (з куркою каррі, виноградом і перепелиними яйцями) 1. Курячі грудки нарізаємо тонкими шматочками-пластинками, рясно пересипаємо каррі. На розігріту сковорідку додаємо трохи оливкової олії і швидко (хвилини 4-5, щоб не пересушити) обсмажуємо курку. Ми залишаємо остигати. 2. Батон (багет) рвемо руками на невеликі ... Буде потрібно: 1. куряча грудка 1 шт, 2. салат Айсберг невеликий 1 шт (можна замінити пекінською капустою, іншим доступним салатом), 3. сир твердий ~ 200гр, 4. сир пармезан, 5. яйця перепелині - 12шт, 6. виноград без кісточок (у мене Кіш-Міш) ~ 200гр, 7. майонез ~ 150-200г ...

Сендвіч з куркою, гірчицею і перепелиним яйцем булочку розрізати і підсушити на сковороді ... змастити гірчицею кладемо салатний лист далі нарізану курку окремо в мисці змішуємо майонез, сир, мариновані огірки (можна додати дрібно нарізану цибулю .. я Пороста порізала кільцями і виклала на сендвіч) смаз ... Буде потрібно: булочка , гірчиця, зепеченая курка, лист салату, 1 ст. л. майонезу, 1 ч. л. натертого пармезану, 1 ч. л. нарубаного маринованого огірка, ріпчаста цибуля , 1 перепелине яйце, сіль, перець

Салат з м'ясом, помідори черрі і з перепелиними яйцями Яловичину нарізати соломкою. Листя салату порвати руками. Зробити заправку. Змішати масло, оцет, гірчицю, додати видавлений через чеснокодавку часник, посолити, поперчити. Перемішати листя салату, м'ясо і заправку. Помідори черрі розрізати на дві частини перепелині ... Буде потрібно: 150 г відвареної яловичини, 12 помідорів чері, 8 перепелиних яєць, листя зеленого салату, заправка: 5 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. оцту 6%, 1 ч.л. гірчиці, 2 зубчики часнику, сіль, перець

Салат зі свіжим базиліком, спаржею і перепелиними яйцями Відварити перепелині яйця. Порізати на половинки. Посипати жовток сіль. Гасити спаржу з водою і маслом, сіллю і травами. Дати охолонути. Розкласти на листя базиліка яйця, маслини, фіолетовий лук, порізану спаржу, тонко порізаний пармеджано, посипати орегано і поли ... Буде потрібно: Базилік зелений і фіолетовий, Перепелині яйця, Пармеджано, Маслини, Спаржа велика, Фіолетовий цибулю, Орегано, Оливкова олія, сіль за смаком (я тільки на жовток яйця посипала, інша справа за пармеджано)

Салат з молодої картоплі з перепелиними яйцями Картоплю відварити в мундирі, злити воду, остудити і нарізати крупно, маленьку картоплю просто розрізати навпіл. Перепелині яйця відварити, опустити в холодну воду, почистити і розрізати навпіл. Приготувати майонез: жовтки, діжонська гірчицю, 1 ст. ложку лімонног ... Буде потрібно: 5-6 молодих картоплин, 100 г молодого шпинату, 12-14 перепелиних яєць, невеликий пучок тархуна, 3 жовтки кімнатної температури, 350 мл оливкової олії першого віджиму, сік 1 лимона, 1 ст. ложка гірчиці діжонської, щіпка свіжомеленого чорного перцю, щіпка ...

Салат з печінки з перепелиними яйцями Печінка смажимо і нарізаємо соломкою, цибулю згасити з грибами, салат укладаємо шарами. Печінка, гриби з цибулею, огірок, сир на крупній тертці, зверху прикрасити перепелиними яйцями, кожен шар змастити майонезом, прикрасити петрушкою і зеленою цибулею. Буде потрібно: печінка яловича, печериці, яйця перепелині, сир, огірок солоний, цибуля, майонез

Вирощені дбайливими руками і наповнені сонячним світлом овочі здатні зарядити бадьорістю на цілий день. Кожен з них цінний і поживний сам по собі, разом же вони представляють собою справжній вітамінний комплекс. Балуючи себе день у день різноманітними овочевими салатами, можна значно поправити здоров'я, поліпшити колір обличчя і стан шкіри.

Сьогодні пропонуємо вам приготувати овочевий салат з перепелиними яйцями. Блюдо виходить смачним і легким, а для приготування не потрібно багато часу.

Примітка: кількість і пропорції інгредієнтів можна з чистою совістю міняти, підлаштовуючись під свій смак.

Як приготувати весняний салат з перепелиними яйцями і овочами

Овочі та зелень старанно вимити під холодною водою і обсушити за допомогою паперового рушника.

Перепелині яйця відварити до готовності. Для того щоб яйця були зварені правильно, їх слід залити досить великою кількістю підсоленої холодної води, після чого на середньому вогні довести до кипіння і варити ще 5 хвилин.

Капусту тонко нашаткувати, перекласти в глибоку миску і, злегка присипавши сіллю, гарненько розім'яти руками. Пір'ячко зеленої цибулі і ніжні листочки кропу дрібно порубати ножем і додати до капусти.

Огірок, якщо він вже не молодий, очистити від шкірки і нарізати невеликими брусочками. Якщо ж шкірка у овоча ще ніжна, то корисніше буде її не очищують.

Помідор теж нарізати брусочками, тільки дуже акуратно, щоб не стік сік.

Обережно перемішати з'єднані овочі.

Прикрасити готовий салат половинками перепелиних яєць, за смаком присипати все сіллю і чорним меленим перцем і, заправивши олією, тут же подати на стіл.

Салат з перепелиними яйцями і овочами можна зробити порційних. Для цього візьміть великі листя салату в тій кількості, скільки порцій плануєте приготувати. Покладіть їх на тарілки. Викладіть на кожен лист салату рівну кількість всіх інгредієнтів. Перемішувати їх не треба. Посоліть, полийте невеликою кількість масла і прикрасьте перепелиними яйцями.

Заправити салат можна і майонезом. Тоді він вийде більш ситним. Перед тим, як викладати яйця, візьміть пакет з майонезом, відріжте невеликий куточок і, видавлюючи, намалюйте на салаті будь-який візерунок. Такий порційний салат буде добре виглядати на будь-якому святковому столі.

Яйця - це дивовижний продукт харчування, який є дуже популярним серед всіх верств населення. Яєчний жовток дають малюкам ще до року, також така їжа приносить користь і людям у віці. Варто визнати, що найчастіше в їжу приймають курячі яйця - вони є найдоступнішими і бюджетними. Але відмінною альтернативою їм стануть і перепелині яйця, які мають в своєму складі масу корисних речовин і можуть використовуватися в якості основи для самих різних блюд. Давайте поговоримо, як приготувати салат з перепелиними яйцями і помідорами чері, з курячою грудкою , Капустою та іншими продуктами.

Салат з перепелиними яйцями і помідорами чері

Для приготування легкого і дуже смачного салату потрібно підготувати десяток, п'ять, пучок листового салату. Крім того використовуйте зубок часнику, кілька свіжих трав - орегано, базиліка, майорану, чебрецю і розмарину (в якості альтернативи можна використовувати і сухі прованські трави), столову ложечку французької гірчиці, пару столових ложок лимона, три столові ложечки рослинного масла і кілька солі.

Насамперед відваріть і очистіть яйця, розріжте їх на половинки. Помідори вимити, обсушити і наріжте на часточки. Змішайте їх з яйцями. Промитий і просушений салат розірвіть руками на шматочки і змішайте з іншими інгредієнтами.

Щоб приготувати заправку для такої страви подрібніть зубок часнику, з'єднайте з нарізаними травами або сухий приправою, гірчицею, лимонним соком і рослинним маслом. Приготовленої заправкою полийте ваш салат з черрі і перепелиними яйцями, перемішайте і подавайте до столу.

Салат з перепелиними яйцями і курячими грудками

Щоб приготувати салат з куркою і перепелиними яйцями потрібно підготувати половинку, пару свіжих огірків, столову ложечку сметани, шість перепелиних яєць. Крім того використовуйте шістдесят мілілітрів мацоні, зубок часнику, пучок листків естрагону, кілька солі і чорного меленого перцю.

Відваріть м'ясо до готовності і наріжте досить великими шматками. Огірки очистіть і подрібніть соломкою, а відварені яйця наріжте на половинки. Щоб приготувати соус для салату змішайте сметану з мацоні, нарізаним часником, естрагоном, сіллю і перцем. Складіть підготовлені компоненти для салату шарами, використовуючи кулінарну формочку, і пролийте гарненько соусом.

Салат з перепелиними яйцями і капустою

Для приготування такого смачного і корисного салату потрібно підготувати третину качана, п'ять перепелиних яєць, невеликої болгарський перець і дрібний огірок. Крім того використовуйте кілька зелені і половинку цибулини. Ще вам знадобляться приправи до салату і сіль з перцем, а також деяку кількість оливкової олії.

Яйця відварити круто, перець і огірок подрібніть соломкою. Пекінську капусту наріжте досить крупно. Лук наріжте дрібно, і накришить зелень. З'єднайте салатні компоненти і приправте їх на смак. Полийте оливковою олією і знову перемішайте. Остигнули перепелині яйця розрізати на половинки і викладіть поверх готового салату.

Салат з перепелиними яйцями і крабовими паличками

Для приготування такого смачного салату потрібно підготувати десяток відварених перепелиних яєць, двісті грам, двісті грам печериць і одну середню цибулину. Крім того використовуйте трохи майонезу, оцту, цукру і солі.

Лук подрібніть кружальцями, розділіть їх на колечка і залийте маринадом. Для його приготування з'єднайте сто п'ятдесят мілілітрів води з парою столових ложок оцту і з двома чайними ложечками цукру. Залиште на півгодинки. Гриби обсмажити на оливковій олії до м'якості, при необхідності попередньо розріжте їх на чверті.

Крабові палички подрібніть досить великими шматочками (навскоси) в один сантиметр шириною. А перепелині яйця розрізати на четвертинки. З'єднайте всі підготовлені інгредієнти, за необхідності підсолити, заправте майонезом і залиште на годинку на холоді.

Салат з тунцем і перепелиними яйцями

Для приготування такого смачного і дуже корисного салату потрібно підготувати пучок салату (найкраще), банку консервованого, сто п'ятдесят грам помідор (можна черрі), п'ятнадцять перепелиних яєць, три гілки зеленої цибулі. Також використовуйте три столових ложечки оливкової олії, чайну ложечку свіжовіджатого лимонного соку, чайну ложечку, трошки чорного меленого перцю і солі.

Вимийте салат, просушіть і розірвіть на шматочки руками. Викладіть на плоску тарілку. Помідори наріжте шматочками (черрі - на чверті), викладіть їх поверх салату. Яйця відварити круто і наріжте навпіл, більшу частину викладіть на помідори. З тунця злийте масло, розімніть його виделкою і викладіть наступним шаром.

Змішайте в окремій ємності оливкова олія, перець, сіль и кунжут (его можна Попередньо обсмажіті на сухій сковороді). Наріжте подрібніше лук, прісіпте ним салат приготовання заправки полійте блюдо зверху. На верхівку викладіть кілька половинок перепелиних яєць, їх також полийте заправкою. Охолодіть готову страву протягом декількох хвилин і подавайте до столу.

додаткова інформація

Перепелині яйця є цінним продуктом харчування. Але крім того їх настійно рекомендують використовувати для оздоровлення організму. Так фахівці народної медицини радять застосовувати їх для корекції багатьох патологічних станів.

А також для посилення імунітету, варто приймати такий продукт сирим: по три яйця вранці та ввечері протягом сорока діб.

Якщо ви страждаєте від астми і алергічних захворювань, розбийте одне перепелине яйце в мед. Приймайте таку суміш за три години до трапези. Одне яйце потрібно використовувати з ранку, і два ввечері. Тривалість прийому - сорок днів, потім - два тижні перерву. Цикл повторіть.

Якщо у вас піднялася температура і розвивається ГРЗ або ГРВІ, вбийте п'ять сирих перепелиних яєць в сто мілілітрів горілки. Вмішайте в таку суміш столову ложечку цукру. Перемішайте ретельно і випийте. Укладайтеся в ліжко і спите до ранку. З ранку температура повинна нормалізуватися.

Перепелині яйця можуть впоратися і з артритом, остеохондрозом, ревматизмом, забоями і розтягуваннями сухожиль. В цьому випадку потрібно покласти чотири-п'ять сирих яєць (В шкаралупі) в скляну ємність і залити оцтовою есенцією. Через два дні яйця повинні розчинитися. Вмішайте в отриману суміш сто грам несолоного вершкового масла, перемішайте гарненько, щоб отримати мазь. Використовуйте отриману суміш для змазування уражених ділянок.

Є дані, що перепелині яйця відмінно лікують опіки, причому як свіжі, так і давні. Щоб приготувати ліки потрібно відварити десяток яєць круто. Очистіть їх, відокремте жовтки і розітріть їх ложечкою до стану кашки. Підсмажте таку масу на чистій сковороді без масла протягом сорока п'яти хвилин. У вас повинно вийти яєчне масло. Застосовуйте його процідженим для змащування опіків.

Якщо ви страждаєте від порушень моторики шлунка (млявого кишечника), приймайте натщесерце гоголь-моголь з перепелиних яєць. Для його приготування п'ять-шість яєць збийте з тридцятьма мілілітрах коньяку і чайною ложечкою цукру.

Перепелині яйця цілком можна використовувати і в косметичних цілях. На їх основі можна готувати різні маски, як для шкіри і для волосся. Вважається, що концентрація корисних речовин в перепелиних яйцях куди вище, ніж в курячих, тому вони надають особливо виражений вплив на стан здоров'я.

Катерина, www.сайт
Google
- Шановні наші читачі! Будь ласка, виділіть знайдену друкарську помилку і натисніть Ctrl + Enter. Напишіть нам, що там не так.
- Залиште, будь ласка, свій коментар нижче! Просимо Вас! Нам важливо знати Вашу думку! Дякуємо! Дякуємо Вам!