Гарбуз - один з найвибагливіших овочів, смак її незрівнянний, а користь просто неоціненна. Давайте розглянемо - сирий гарбуз: користь і шкода для організму, і ви зрозумієте, без неї на кухні - ніяк не обійтися!
Для його дозрівання необхідні всього два фактора - це тепло і багато вологи. Гарбуз почали вирощувати цілих три тисячі років тому в Південній Америці, до нас же, в Росію, цей помаранчевий живильний овоч потрапив в шістнадцятому столітті. Його так полюбили, що і на даний момент його вирощують практично всі садівники.
Домашні корисні цукерки з гарбуза , Покроковий рецепт.
Корисні властивості гарбуза
Гарбуз полюбилася за свій незвичайний смак і користь. Вона багата мікроелементами і вітамінами, які забезпечують хорошу роботу всіх органів.
- Гарбуз містить каротин, який надає сприятливу дію на зір і навіть покращує його.
- Якщо Вам необхідно схуднути або ви страждаєте надлишками ваги, то піде на користь з'їдати трохи цього овоча після рясного обіду. Так як цей помаранчевий овоч містить всього двадцять дві кілокалорії, він не додасть зайвої ваги, а лише допоможе схуднути, володіючи очисними властивостями.
- Рекомендується випивати склянку соку з гарбуза щодня і снідати гарбузової кашею. Гарбуз допомагає шлунку перетравлювати їжу і сама вона живильна, за рахунок вмісту в ній великої кількості клітковини.
- Для профілактики пієлонефриту і гіпертонії теж потрібно включити в своє харчування гарбуз.
- Пектин, що міститься в гарбузі, знижує рівень холестерину і виводить з організму токсини, сприяє зміцненню стінок судин і вирівнює тиск.
- Гарбуз лікує туберкульоз і вирівнює водно-сольовий баланс організму людини.
- Якщо ж у Вас низька згортання крові (анемія), то Вам просто необхідна гарбуз! Це справжній чемпіон за вмістом заліза. Особливо в період вагітності, коли малюк так багато бере з організму мами, варто їсти гарбузове пюре, пити сік.
- Калій, що міститься в гарбузі, поступово розчиняє і виводить камені в сечовидільної системи та нирках, є сечогінним засобом, що допомагає при стабільному набряканні ніг. А це, між іншим, запобігає появі варикозу.
- Геморой можна лікувати, приймаючи сирий гарбуз. Для підняття настрою і загального тонусу, підвищення імунітету і позбавлення від безсоння теж прийде на допомогу цей продукт.
- Гарбуз для чоловіків вельми корисна, тому як потенцію підвищує і весь чоловічий статус в норму призводить.
- Протизапальними властивостями і загоює ефектом гарбуз теж може похвалитися. Завдавши кашку з сирої овоча на місця опіків, запалення, подряпин і прищів, ви прискорите загоєння і знімете біль і свербіж.
Вчені помітили, що люди, які щодня вживають гарбуз, менше схильні до такої хвороби, як рак.
Вживання гарбуза покращує сон, сприяє відновленню тканин органів, зміцнює кістки. Це потрібно для продовження молодості.
корисний гарбузовий суп-пюре , Покроковий фото рецепт.
Гарбуз для жінок
У сучасній косметології почали активно використовувати гарбуз, як основу для масок для обличчя, шампунів, гелів для душу та мила. Вміщені в її складі компоненти розгладжують зморшки, допомагають росту волосся, надають їм блиск і шовковистість. Маску для волосся і обличчя можна зробити з гарбуза і в домашніх умовах. Потрібно просто розім'яти м'якоть гарбуза нанести на волосся і обличчя. Змити після закінчення двадцяти хвилин.
Для лікування і профілактики хвороб допоможе тільки справжній свіжовичавлений сік. Магазинний ж може навіть нашкодити, маючи в своєму складі мінімум гарбуза і максимум харчових добавок і барвників.
Гарбузове насіння
Гарбузове насіння містять багато білка, досить багаті цинком, мають масу магнію і надзвичайно цікавих нашому втомленому організму кислот, що стимулює статеві органи, допомагає омолодженню шкіри і відновлює серцево-судинну систему. Так само, не вдаючись до допомоги хімічних лікарських засобів, можна позбутися від глистів.
Гарбуз і протипоказання
Але, на жаль, не обійтися і без протипоказань. Гарбуз шкідлива при гастриті і зниженій кислотності, при кишкових кольках, надлишку заліза в крові. Не варто вживати гарбуз, якщо у Вас підвищений цукор і є проблеми з зубами.
Правильно вибрати гарбуз допоможе її хвостик, він повинен бути сухим. На шкірці не повинно бути вм'ятин і різних плям. Найкорисніший і якісний овоч не більше шести кілограм, більшу вагу вказує на те, що гарбуз переросла.
Скоро Хелловін. Це свято в Росії не так поширений, як у Америці, але ж це не перешкода для прикраси будинку! Зріжте у гарбуза верхівку, де хвостик, видаліть м'якоть. Виріжте в шкірці страшну мордочку ножем. Всередину вийшла голови поставте запалену свічку, накрийте назад верхівкою і прикрасьте цим світильником стіл до вечері.
