В перші місяці сироїдіння спостерігається слабкість , Іноді сонливість. Організм звикає до нового харчування, очищається, відновлюється мікрофлора. На цей час краще залишити тренування, або робити їх легкими. Але настає момент, і ви відчуваєте підйом сил, гарний настрій, тоді навантаження можна збільшити.
Поширені міфи, що все сироїди бігають або займаються якимось іншим спортом. Ні, серед них є як любителі активного способу життя, так і ті, хто любить спокійний спосіб життя без фізичних навантажень. Я люблю повисіти на турніку, пограти в теніс, колись дуже любив біг - мені подобаються фізичні навантаження. Але більшість оточуючих мене людей, які перейшли на сироїдіння, ведуть сидячий спосіб життя. І це нормально! Кожен має право вибирати сам. Цікавий факт, що це ніяк не впливає на динаміку очищення організму.
Адаптаційні можливості організму при сироїдінні зростають. Після важких тренувань немає такої крепатури, як була при традиційному харчуванні. Починаючи з 4-5 місяців сила і витривалість збільшуються. Тут треба не перестаратися, енергії здається багато, але тіло адаптується повільніше. Краще не поспішати. Найголовніше - прислухатися до власного тіла і не перевантажувати його. Я на 7-му місяці сироїдіння травмував спину, роблячи станову тягу зі штангою. Мій робочий вага була 100 кг. Потім кілька місяців довелося чекати, щоб спина знову була готова до фізичних навантажень. А після 11 місяців бажання тренуватися зі штангою зовсім пропало.
До того ж, якщо Ви хочете активно займатися спортом і набрати м'язову масу - почитайте обов'язково поради людей, які тренуються на виключно рослинному харчуванні. Яскравий приклад - Ізюм. (Syromonoed.com). Його робочі ваги зі штангою бентежать традиційно харчуються спортсменів.
Звичайно, про набір маси, як у професійних бодібілдерів, можете забути. Зате і проблем зі здоров'ям у вас не буде, на відміну від них. Що стосується бігу, тенісу, фітнесу - це все буде тільки в плюс. М'язи сироїда стають дуже чуйні на навантаження. Спробуйте самі :)
Теорія збалансованого харчування. Кіно і німці
Сьогодні дієтологія, біохімія, біологія, медицина будують свої дослідження і методики лікування і профілактики захворювань виходячи з теорії збалансованого харчування
(ТСП). Що це означає?
Прихильники ТСП вважають, що їжа повинна в собі містити достатньо поживних речовин - білків, жирів, вуглеводів, прийматися вони повинні в правильній пропорції, виходячи з їх калорійності. Також в організм повинні надходити в необхідній кількості мінерали і вітаміни. На підставі цих тверджень встановлені норми споживання їжі для людини. І діагностика ведеться на підставі таблиць. За змістом в крові кожного елемента робиться висновок про його здоров'я або не здоров'я.
http://www.lovesurfing.ru/raw
Щоб привести людину до норм, виведеним на основі МСП, людям продають нібито відсутні у них елементи або рекомендують вживати продукти, в яких ці елементи були ними виявлені. Підхід дуже зрозумілий, технологічний і простий.
Результати, до яких прийшло людство в результаті проходження цієї теорії , Плачевні. У Росії з 2,2 млн померлих 1,2 млн - від хвороб кровоносної системи,
300000 - від раку, 90000 - від хвороб системи травлення і т.д. І тільки 90000 - від старості. Це статистика за 2007 рік. Я не помилюся, якщо скажу, що кожна людина стикається з проблемами здоров'я в своєму житті. Медицина не може запропонувати виходу з цієї ситуації. Вона може тільки продати нам ліки, послуги, процедури.
Медицина працює з симптомами. Я бачу основну причину такої плачевної статистикою в неправильному харчуванні. У нерозумінні пристрою травної системи. У спрощеному підході до лікування хвороб. І в основі цього підходу - ТСП.
Звідки ж з'явилася це злощасна теорія збалансованого харчування (ТСП)? Як же вважаються ці кілокалорії? Грубо це виглядає так: береться продукт, і в спеціальній камері його продувають киснем (спалюють, окислюють) при певній температурі.
Кисень вступає в реакцію з продуктом, виділяється тепло, кількість якого вимірюють. Методика ця з'явилася в кінці 18 - початку 19 століття, коли треба було виправдати низьку зарплату робітників. Спеціальна комісія в Німеччині дала хімікам завдання підрахувати, яку мінімальну харчування потрібно робітникові, щоб він міг працювати по 15 годин на добу. Ось вони і підрахували, грунтуючись на тих допотопних знаннях і з тим допотопним обладнанням. Але для бізнесу це виявилося так зручно, що ця методика підтримується і до сих пір. На продуктах ми бачимо роздруківки змісту білків, жирів, вуглеводів. Фармакологічний бізнес завалює нас вітамінами і мінералами.
Читаючи етикетку на чіпсах, мій молодший син зробив наголос на букві Е, читаючи слово білка. Підняв голову від пачки і каже мені: "Папа, я не зрозумів, які такі білки"?
До речі, про білках. Скачуть вони по гілках і їдять, не рахуючи калорії, досхочу. Харчуються насінням хвойних дерев і жолудями. А подивіться на їхнє хутро, на їх спритність!
Оцінювати корисність продуктів по їх калорійності - фікція. За цією теорією жіноче молоко - сама марна річ. Лише в кінці XX століття стало зрозумілим, що замінити його нічим не можна. А швидке зростання і збільшення маси немовляти, харчується тільки грудним молоком, ставить в тупик вчених, які будують свої висновки на основі теорії збалансованого харчування. ТСП може бути використана, як окремий випадок, як спеціальна рекомендація хворій людині, як індивідуальний підхід при стаціонарному лікуванні. Але її не можна застосовувати в масовому порядку, вона неминуче призводить до ожиріння і тієї жалюгідної статистикою 2007 року.
Значить, повинен бути якийсь інший підхід до їжі. Людина не повинна ходити з калькулятором і рахувати, скільки ж він уже з'їв, скільки можна йому з'їсти ще, скільки вітамінів і мікроелементів він отримав з їжею, а скільки треба «добрати» з таблеток.
Адекватна їжа повинна бути нешкідлива при будь-якій кількості споживання. Вона повинна містити всі необхідні елементи для жізнедеятельнгсті організму.
http://www.lovesurfing.ru/raw
Що в нас закладено природою? Не все те золото що блищить
Перефразуємо цю знайому нам з дитинства прислів'я. Чи не все то їжа, що смачно. Давайте подумаємо, який основний інстинкт заклала природа в кожна жива істота? Перше, що спадає на думку - це інстинкт самозбереження, виживання виду. Найважливішим фактором виживання і процвітання біологічного виду від бактерій до ссавців є харчування. Якими ж здібностями наділила нас природа для вибору їжі?
Основні - це зір, нюх, смак. За зовнішнім виглядом, запахом і смаком ми повинні вибирати собі їжу. Але не в магазині, а в природі. Адже якщо просочити щось синтетичне смаком м'яса і додати підсилювач цього смаку , То вийде відмінна сосиска. Ніхто не помітить підміни. Так робиться з більшістю продуктів харчування.
Хіміки харчової промисловості роблять чудеса. Вони змушують нас поглинати тонни непотрібних, а іноді і шкідливих, продуктів тільки завдяки синтетично сформованому смаку. Тому приготована їжа не є такою, якою вона нам здається.
Якщо ж ми будемо вибирати серед живих природних продуктів, то почне працювати природний механізм, що захищає нас від споживання непотрібних продуктів. Смакота продукту - це не тільки показник його корисності, а й показник потреби організму. Думаю, багато хто з вас помічали, що один і той же продукт іноді здається шалено смачним, а іноді його зовсім не хочеться. Це і є відображенням потреби в ньому організму. Якщо продукт здається нам смачним - він необхідний нашому організму.
Ви ніколи не замислювалися, чому дикі тварини були такими сильними? Чому їх шерсть така красива? Подивіться на ту ж білку в лісі. Її їжа дуже одноманітна і проста. Насіння хвойних дерев і жолуді. А яка гарна у неї шерсть, як швидко і вправно вона скаче по деревах. Не схоже, щоб у неї була нестача вітамінів або мінералів. Але їжа вкрай одноманітна. Чому людина при такому розмаїтті харчування не в змозі бути таким сильним, як шимпанзе або горила? Гаразд сильним - хоча б здоровим.
Може, різниця в тому, що вони вибирають їжу в природі, а ми - в магазині? Вони вибирають те, що створила природа, а ми то, що створила людина. Інтелектуальні здібності дозволили нам домінувати на планеті. Споживання тваринної їжі, приготування та обробка продуктів зіграли важливу роль у виживанні, в еволюції. Адже пережити льодовикові періоди, посухи було б неможливо без вживання тваринної їжі. І на шкоду здоров'ю людство змушене було користуватися вогнем, а згодом й консервантами для приготування і збереження їжі.
Сьогодні, на щастя, технології сільського господарства і транспорту досягли такого рівня, що повернення до природного адекватному харчування стало можливим для будь-якого жителя цивілізованого світу.
Якщо ми такі розумні, чому хворіємо?
Як же так сталося, що кількість сумних діагнозів постійно зростає? Звернемося ще раз до статистики. В Україні 500000 чоловік стоять на обліку в онкологічних клініках. 100000 вмирає щорічно від раку. Від серцево-судинних захворювань - в 4 рази більше. Чому багато хвороб, які раніше турбували тільки літніх
http://www.lovesurfing.ru/raw людей, тепер мучать школярів? Чому ж людина, розумна істота, загнав себе в глухий кут? Після року сироїдіння, наглядом за собою і оточуючими мене Сироїд, можу сміливо припустити , Що основна причина хвороб - це неправильне харчування.
Звичайно ж, є ще й стреси, і екологія. Але основне - харчування. Так що ж стало причиною такого безумства?
Процес прийняття їжі давно перестав бути угамуванням голоду. Він перестав бути процесом поповнення організму енергією і поживними речовинами. Він перетворився в задоволення, в культ, в традицію, під часу, в атрибут спілкування. Ми не уявляємо життя собі без смачних страв. Зустріч з друзями - застілля. свято
- застілля. Дозвілля - застілля. Вільний час - як мінімум кави або чайок з бутербродик або тістечком. Ми не можемо контролювати кількість споживаної їжі. Ми потрапили в залежність від смачної приготовленої їжі. Та ж залежність, що і від тютюну і алкоголю.
Як відомо, якщо щура в мозок до центру задоволення вшити нейрон і вивести назовні, так щоб вона сама могла його стимулювати натисканням на педальку, то вона так і помре, не сходячи з місця, але задоволена. Мавпа зробить те ж саме. На людину саме такий досвід не проводили, але, по суті, всі ті люди, які насолоджуються смаком продуктів, що містять глютамат натрію (Е621) і інші підсилювачі смаку, знаходяться в положенні тієї самої щури. Вони стимулюють свої рецептори, свій апетит і отримують задоволення від їжі, хоча в ній не майже міститься тих речовин, смак яких вони відчувають. Але фактично - даний продукт - це в кращому випадку пустушка, а найчастіше
- суміш різноманітних замінників. Така ось педаль. Смаком людина задоволена, але в продукті немає нічого корисного.
З появою вогню і посуду людина почала змішувати їжу, знаходячи різні коктейлі смаку. А так як з розвитком цивілізації їжа перетворилася з необхідності в задоволення, то основною метою приготування їжі стало роздратування смакових рецепторів. Весь сенс кулінарії - зробити смачно. Людина навчилася впливати на рецептори приготуванням їжі і для себе і для домашніх тварин. Сухий корм, термооброблені комбікорми - все це впливає на смакові рецептори, але не є корисним і не володіє харчовою цінністю. Так само працюють приманка для риби, отрута для гризунів. Вони смачні.
Людина оцінює їжу по її смаку, зовсім не думаючи про те, як же все це буде засвоювати його організм. Зараз значок Е621 можна побачити практично на будь-якому продукті. Тобто на смак діє не сам продукт, а хімічний реагент, що підсилює смак продукту багаторазово. Тому, хоча в сосисках практично немає м'яса, вони здаються людині смачними, м'ясними. У чіпсах до жиру доданий картопляний порошок, але Е621 робить їх такими картопляними.
переважна частина людства , Сама того не помічаючи, перебуває в харчовій або смакової залежності. Тварина слід інстинктам і з'їдає, не замислюючись, отруєне смачне, навіть якщо поруч буде лежати корисне, але менш смачне. Але тим ми і відрізняємося від тварин, що володіємо самосвідомістю, ми здатні аналізувати
http://www.lovesurfing.ru/raw і діяти усвідомлено. Смак еволюційно так налаштований - смачне треба їсти, несмачне треба випльовувати. Але еволюція біологічних видів не припускала «приготування їжі». Природа налаштувала смакові рецептори на природне смачне - несмачне.
Перебуваючи серед синтетичного смачного - несмачного, ми не можемо зробити правильний вибір. Ми знаходимося в залежності від смаку - смаковий харчової залежності.
І уявіть собі тепер масштаби харчової залежності. Ми з дитинства звикаємо до солодких, солоним, гострим, рафінованим страв, до різких смакових відчуттів і потрапляємо в залежність від них.
Що ж це виходить? Навіщо ж нам природа дала смак? А смак нам дано, як і всім тваринам, для орієнтації в живій природі, серед живих продуктів, серед продуктів, створених природою. Треба спочатку, виходячи зі свого розуміння травлення, розділити всю їжу на адекватну вашій травній системі і на неадекватну, або простіше
- на живу і мертву. Живими вважаються сирі продукти рослинного походження. Ось серед них і вибирайте те, що підказує вам смак.
Ще раз повторю - треба використовувати свій смак тільки для вибору їжі серед сирих рослинних продуктів. Він вам підкаже - що саме зараз потрібно вашому організму. Наведу як приклад себе - спочатку мені дуже хотілося морквини - я їв її щоранку. Чистив велику миску, і ми всією сім'єю «хрумкает» із задоволенням.
Потім захотілося апельсинів - я поглинав їх кілограмами. Потім основним стали яблука. Звичайно, весь цей час я їв і горіхи, в основному - арахіс, і цвітну капусту, але якогось продукту завжди хочеться сильніше. Експериментуйте! Але тільки з сирими рослинними продуктами.
Теорія адекватного харчування. Уголев
Складові їжі. Не тільки поживні речовини.
В теорії збалансованого харчування (ТСП) представляється, що їжа містить тільки дві складові: поживні і баластні речовини. І що наш організм своїми силами розчиняє і всмоктує поживні речовини, а баластні виводяться у вигляді сечі і калу. Уже знайомий нам академік Уголев вважав такий підхід до їжі занадто спрощеним. Він розглядав її, як джерело декількох потоків речовин і активних елементів з кишечника в організм.
В теорії адекватного харчування академіка Уголєва передбачається крім потоку поживних речовин розглядати ще п'ять потоків:
1. Потік гормонів.
2,3,4. Три потоку метаболітів - продуктів життєдіяльності мікроорганізмів.
5. Потік речовин, що надходять із забрудненою їжею.
Розгляну ЦІ потоки більш докладно.
Потік гормонів.
Давайте спочатку розберемося, що ж це таке - гормони и гормональний фон.
Гормони - це переноснікі команд управління від одних ОРГАНІВ до других.
Англійські Вчені Старлінг и Бейлісс, відкрілі їх в 1906 р, і назвали гормонами, від грецького hormao, что означає порушуваті, стімулюваті. Органи, что продукують гормони (командіровку), назіваються ендокріннімі. Давайте подивимось на атлас.
Ендокріннімі органами є Гіпоталамус, щитовидної залоза, Підшлункова,
Гіпофіз, Надпочечники, Статеві залоза. Гормони, что віробляються ендокріннімі органами, віділяються в кровотік и надходять в усі части організму , Але КОЖЕН з них Діє только в одному місці або в Певної органі тела, іменованому органом- мішенню.
Людський організм грунтується на Воістину величезне списку різніх гормонів
(ФСГ, ЛГ, ТТГ, тестостерон, естрадіол, прогестерон, пролактин и ін.). ЦІ Біологічно активні Речовини бере участь у всех процесах життєдіяльності. Смороду регулюють всі процеси в організмі від росту клітін до віділення шлункової кислоти. Гормональний фон - це баланс гормонів в організмі. Від концентрації питань комерційної торгівлі відів гормонів Залежить наше самопочуття и Загальний фізичний стан організму. Плаксівість, істерічність, надмірна імпульсівність и нав'язліві страхи з приводу - явні ознака Порушення балансу гормонів. Зміни або Порушення гормонального фону організму віражаються в зніженні вмісту гормонів в крови и могут спровокуваті Виникнення Важко відів захворювань.
У 50-60 ті роки ХХ століття наукою Було встановлен, что НЕ только підшлункова залоза, а й весь кишечник теж є ендокріннім органом. Одним з досягнені академіка Уголєва Було, что ВІН ВСТАНОВИВ, что шлунково-кишково тракт є найбільшім ендокрінною органом. Якщо раніше вважалося, що шлунково-кишкового тракту виробляє тільки гормони для управління самим собою, наприклад гастрин, то Уголев показав, що він виробляє практично весь спектр гормонів, що регулюють діяльність організму.
Ендокринні клітини ШКТ продукують гормони, типові для гіпотоламуса і гіпофіза, а клітини гіпофіза - гастрин. Т.ч. за деякими гормональним ефектам гипотоламо-гіпофізарна і шлунково-кишкова системи виявилися спорідненими.
Навіть такі гормони, як ендорфіни і енкефаліни, синтез яких раніше приписувався виключно мозку, виробляються в кишечнику. Зокрема ці морфійна гормони виробляються в немовляти при розщепленні білка материнського молока, а у дорослих - при розщепленні білка пшениці. Нагадаю, що ці гормони викликають знеболювання, почуття безпричинної радості, щастя, ейфорії. Також кишечник виробляє 95% всього сератонина, брак якого призводить до депресій і мігрені.
Тепер найголовніше - Регуляція утворення гормонів в шлунково-кишковому тракті відрізняється від такої в інших ендокринних системах тим, що секреція гормонів залежить не стільки від стану організму, скільки від прямої взаємодії
http://www.lovesurfing.ru/raw компонентів їжі зі стінками кишечника, а деякі гормони надходять безпосередньо з їжею або синтезуються всередині кишечника.
Хочу звернути увагу на важливість цього висновку!
Гормональний фон, який впливає на стан нашого організму, наш настрій і працездатність, безпосередньо залежить від їжі, яку ми їмо.
Наведу один, але дуже яскравий приклад впливу їжі на репродуктивну функцію.
Порушення гормонального фону - найчастіша причина безпліддя у жінок (до 40% всіх випадків) і азооспермії у чоловіків. Азооспермія - мала концентрація або відсутність сперматозоїдів в спермі.
На форумі сайту syromonoed.com описується досвід чоловіки , Концентрація сперматозоїдів якого виросла з 4 млн до 96 млн в 1 мл (більше, ніж в 20 разів!) За чотири місяці адекватного харчування, після чого він став щасливим батьком.
Потік гормонів, здійснюваний з прийомом їжі ніяк не враховується ні ТСП, ні сучасною медициною. Більшість лікарів не знають, що видалення частини шлунково-кишкового тракту призводить до серйозних гормональних порушень і виникнення нових хвороб.
Уголев наводить приклад в якому часткове видалення дванадцятипалої кишки привело до зміни функціонування кори надниркових залоз, гіпотоламуса, гіпофіза і зміни структури щитовидної залози.
Так що все в нашому організмі взаємопов'язане і нічого немає зайвого. І їжа є одним з найважливіших стимуляторів роботи всіх систем.
Три потоку метаболітів.
Це потік формується за участю бактеріальної флори кишечника. Перший потік - модифіковані мікрофлорою надходять поживні речовини. Другий потік - продукти життєдіяльності бактерій. Третій потік - модифікований бактеріальною флорою потік баластних речовин, або так званий потік вторинних поживних речовин.
Розглянемо докладніше. Перший потік - бактерії допомагають нам перетравлювати надійшли поживні речовини до більш простих сполук. Наприклад, амінокислот до амінів. Тут більш-менш все зрозуміло.
Другий потік - продукти життєдіяльності бактерій. Частина з них нам корисна
(Вітаміни, амінокислоти). Частина - токсичні речовини, які проникають в кров і впливають на весь організм. Багато з цих речовин виробляються і самим нашим організмом, наприклад гістамін. Він виробляється в клітинах шлунка і контролює ряд функцій мозку, секрецію шлункового соку і сприяє утворенню виразок шлунка. І він же є продуктом життєдіяльності бактерій.
Надмірний ріст або зменшення кількості бактерій, що виробляють подібні речовини, призводить до зміни потоку продуктів їх життєдіяльності. Ось тут хочу зупинитися і привернути вашу увагу. Кількість бактерій визначається харчуванням. І не тільки бактерій. Процвітання будь-якого біологічного виду залежить від харчування! Так ось, кількість бактерій, що живуть в нашому кишечнику, залежить від їжі, яку ми
http://www.lovesurfing.ru/raw приймаємо. Якщо ми харчуємося тим, для чого створений наш кишечник, то продукти життєдіяльності бактерій легко приймаються і переробляються нашим організмом.
При такому харчуванні співвідношення різних видів бактерій буде оптимальним. Якщо ми віддамо перевагу м'ясні страви - будуть переважати гнильні бактерії, і ми отримаємо потік отруйних відходів життєдіяльності цих бактерій. До того ж деякі бактерії виробляють сполуки-антибіотики, чим викликають смерть інших бактерій.
Третій потік - модифікований мікрофлорою потік баластних речовин. Пам'ятайте, в
ТСП є два потоки - поживні та баластні речовини? Тобто поживні організм всмоктав, а баластні він відправив на вихід. А ось Уголев вважає, що так звані баластні (харчові волокна) є їжею для мікрофлори нашого кишечника. Він довів, що бактерії товстої кишки, поїдаючи сиру рослинну клітковину, виробляють незамінні амінокислоти і вітаміни. Всі ці чудеса робить наша мікрофлора. І все, що їй для цього необхідно - сирі рослинні продукти, а точніше - їх харчові волокна.
Ці три потоки речовин, що надходять від діяльності мікрофлори до нас в організм, практично ігноруються сучасною медициною. Адже прийом будь-яких ліків і особливо антибіотиків знищує мікрофлору, а разом з нею і три потоку необхідних організму речовин. Здогадуючись про необхідність мікрофлори, лікарі можуть після антибіотиків виписати вам бифидумбактерин , Але відновлення мікрофлори після її вбивства - довгий процес.
Потік речовин, що надходять із забрудненою їжею.
На цьому потоці ми докладно зупинятися не будемо. Скажу Вам деякі заходи з безпеки:
Мийте руки. Мийте фрукти і овочі. Якщо у вас є підозра, що у фруктах багато нітратів - покладіть їх у воду на півгодини. Не їжте продукти, на яких присутня цвіль, ознаки гниття. Намагайтеся їсти продукти вітчизняного виробництв, їх не обробляють для тривалого транспортування. Але і не треба перебільшувати шкоду нітратів і боятися імпортних товарів. Підходьте розумно, цікавтеся, як вирощуються і зберігаються горіхи, овочі і фрукти, як сушаться сухофрукти.
Наприклад, мене дуже порадувала інформація про сучасні овочесховищах.
Оказивется, яблука зараз зберігають в холодильних камерах при температурі 0 градусів і при відкочений кисні. Через спеціальні мембрани фільтрується повітря, регулюється вміст кисню і вуглекислого газу, яблуко зберігається до наступного врожаю. І немає ніякої необхідності просочувати їх хімією. У будь-якому випадку, краще їсти яблука з нітратами, ніж не їсти яблук взагалі.
1 2 3 4 5 6 7 8
перейти до каталогу файлів Що це означає?
Звідки ж з'явилася це злощасна теорія збалансованого харчування (ТСП)?
Як же вважаються ці кілокалорії?
Підняв голову від пачки і каже мені: "Папа, я не зрозумів, які такі білки"?
Давайте подумаємо, який основний інстинкт заклала природа в кожна жива істота?
Якими ж здібностями наділила нас природа для вибору їжі?
Ви ніколи не замислювалися, чому дикі тварини були такими сильними?
Чому їх шерсть така красива?
Чому людина при такому розмаїтті харчування не в змозі бути таким сильним, як шимпанзе або горила?
Може, різниця в тому, що вони вибирають їжу в природі, а ми - в магазині?
