Що таке ангідрид

30 вересня 2013, 12:56

Сульфітування: користь чи шкода?

Нещодавно почула про шкоду сульфітуються овочів і фруктів. Ходять чутки, що такими продуктами годують дітей у їдальнях навчальних закладів. Так як раніше я нічого про це не чула, вирішила з'ясувати, що ж таке сульфітування і чи дійсно воно небезпечне для здоров'я людини. Сульфітацією називається спосіб консервування плодів, ягід і плодово-ягідних напівфабрикатів з допомогою сірчистого ангідриду SО2 або його водного розчину, сірчистої кислоти H2SО3, а також солей сірчистої кислоти, зокрема бисульфита натрію NaHSО3.Сульфітація заснована на антисептичному дії сірчистої кислоти, яка пригнічує розвиток .. .

Читати повністю... Ірина

20 січня 2014 року, 16:37

Стаття для тих, хто варить компот із сухофруктів. Небезпечні сухофрукти!

Ми сухофрукти робимо самі, сушимо влітку на дачі свої ж яблучка, можна навіть сушити в духовці. Тому що, то що продають на ринку дуже сумнівно. Існує два нормальних і один поганий спосіб сушіння фруктів: 1. на сонці (допустимий спосіб - фрукти сохнуть швидко, але виходять твердими), 2. в тіні (кращий спосіб), 3. сушка з температурною або хімічною обробкою (найгірший спосіб). На жаль, в наших магазинах (та й на ринках частково) продаються саме хімічній обробці сухофрукти (докладніше пояснюється нижче). Вони ...

Читати повністю...

Наша медицина.

Тут все відразу понімают- буду їх чехвостіть. І не дивно. Почну я з того ж все харчування. Вельми дивні поняття здорової їжі-у нас фактично пасльонових дієта в країні. Це ж і картопля, і тютюн, і томати, і стручковий перець, і овочевий перець (він же паприка), і баклажан, і томат. А ще беладона звичайна, або вона ж беладона; белена- теж з їхнього роду. Тут же і фізаліс, астрономічними темпами нарощує свою популярність у садівників і городників. З культивованих пасльоном слід згадати ...

Читати повністю...

харчування новонародженого

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

31 березня 2015 року, 18:49

Поради при виборі вина:

Температурний режим та умови зберігання Оптимальна температура зберігання будь-якого вина - 17-18˚C; Пляшки повинні бути розташовані на вітрині в горизонтальному положенні, тоді вино змочує пробку. В іншому випадку, пробка зсихається, пропускає повітря, запускаючи процес окислення, і вино псується; Вино не повинно стояти під прямим світлом; (Де так продають?)))) Якщо пляшка тепла, краще її не брати, тому що невідомо, скільки вона вже стоїть при такій температурі. Віддавайте перевагу пляшкам, розташованим на середній полиці. Не судіть про вино по етикетці Етикетки різняться ...

Читати повністю...

Як правильно вибирати сухофрукти

«Існує два нормальних і один поганий спосіб сушіння фруктів». Для вибору оптимальних, що не оброблених «шкідливою хімією» сухофруктів керуйтеся древнім мудрим правилом «Не все те золото, що блищить!» Обов'язково подивіться барвисті ілюстрації в кінці статті. Отже, існує два нормальних і один поганий спосіб сушіння фруктів: 1. на сонці (допустимий спосіб - фрукти сохнуть швидко, але виходять твердими), 2. в тіні (кращий спосіб), 3. сушка з температурною або хімічною обробкою (найгірший спосіб ). На жаль, в наших магазинах (та й на ринках ...

Читати повністю...

Компот з кураги

Дівчатка, підкажіть, пліз: ми п'ємо компоти з чорносливу і з сушених яблук, але хочу спробувати варити і з кураги. З якого віку можна їх давати (нам 9 міс, прикорм ввели тільки з 8-ми). Справа в тому, що я купила курагу, а на ній білий наліт, який прилипає до пальця після замочування ягід. Прочитала в інеті і прийшла в жах-майже вся курага обробляється сірчаним ангідридом, її взагалі не радять купувати. А я її дуже люблю і вагітна поглинала кілограмами. Думала, малої сподобається ...

Читати повністю... Ольга Капкаева

22 вересня 2012, 19:03

Перший крем !!!

Дівчата це таке диво, коли з масла і води виходить крем! Мені так сподобався процес !!!!!!!!! Я в захваті!!!!!! Правда не знаю, що буде з кремом через час, я компоненти зважувала на кухонних вагах, інших поки немає, як раз в пошуках, так як планую нулевкой зайнятися, а там точність дуже важна.Но ціни кусаються ..... Та й компонентів у мене багато кого немає для крему, оптіфена немає, стеаринової кислоти ... Але я робила для себе і дуже сильно хотілося спробувати! Крем вийшов дуже легкий і ...

Читати повністю... улюблена мамуся

10 вересня 2013, 23:34

Чому від дріжджів варто бігти подалі

Ассаляму алейкум уа рахматуЛлахі уа баракатух! В ім'я Аллаха Милостивого Милосердного !!! 0 • ● Чому від дріжджів варто бігти подалі ● 00 ● 0Дрожжі-сахароміцети (термофільні дріжджі), різновиди яких вживаються в спиртової промисловості, пивоварінні та хлібопеченні, в природі не зустрічаються . Сахароміцети, на жаль, є більш стійкими, ніж тканинні клітини. Вони не руйнуються ні в процесі приготування, ні слиною і ферментами в організмі людини. Дріжджові клітини-вбивці, клітини-кілери вбивають чутливі, менш захищені клітини організму шляхом виділення в них отруйних речовин малого молекулярного ваги ...

Читати повністю... Наталя

4 грудня 2012, 14:57

Чим замінювати продукти

Джерело http://lada-stoligvo.narod.ru/bez_glutena_zameniteli_produktov.html Іноді читаючи рецепт розумієш - багато чого нетпод рукою або ж продукти занадто дорогі: маскарпоне, анчоуси, фенхель, каперси, мирин, кунжутне масло, кокосове молоко, херес - що це таке, де їх дістати і чи можна це все вживати при целіакії? Прінціпіальнихпроблем з тим, щоб дістати той чи інойпродукт - зараз у великих містах немає. Тотже фенхель або каперси можна придбати вкрупних супермаркетах, але частенько з заетого доводиться відкладати на длітельнийсрок сподобався рецепт - зовсім хочетсяехать за інгредієнтом в далекий супермаркет, та й ціна його може витати ...

Читати повністю... Олена =))

22 августа 2012, 12:39

МЕНЮ ДИТИНИ ВІКОМ ВІД РОКУ (ВІД 1 РОКУ ДО 6 РОКІВ)

\ 1. ПРИНЦИПИ РЕЖИМУ ДИТИНИ ВІКОМ ВІД 1 РОКУ. Режим харчування дитини старше року повинен передбачати не менше 4 прийомів їжі: сніданок, обід, полуденок, вечеря, причому три з них обов'язково повинні включати гарячу страву. Таким чином, тривалість проміжків між окремими прийомами їжі не повинна перевищувати 3,5 - 4 години. Якщо інтервал між прийомами їжі занадто великий (більше 4 годин), у дитини знижуються працездатність, пам'ять. Надмірно ж частий прийом їжі знижує апетит і тим самим погіршує засвоюваність харчових речовин. При цьому на частку ...

Читати повністю... Ольга

12 лютого 2014 року, 15:41

продовження по прикорму

1. прикорм, РОЗШИРЕННЯ РАЦІОНУ - інформація! ПЕРШІ КРОКИ - самий початок введення прикорму! Дорогі матусі! Тут про найперші кроки по прикорму. А так же показання до ведення прикорму

Читати повністю... Ольга

2 січня 2011, 12:54

Розбила градусник, півдня панікувала і збирала кульки

Розбила термометр (градусник)! Що робити? Скільки ртуті в люмінесцентних лампах? Чи небезпечні ці лампи для здоров'я? Як очистити квартиру від ртуті? Ці та інші корисні відомості можна почерпнути з цього мого поста. Мої знайомі завжди, в разі будь-яких незвичайних «пригод» в околицях їх місцезнаходження, одразу ж телефонують мені і питають «здалеку» ніж я зайнятий, де перебуваю і, що чув «про вибух атома на нашому місцевому колайдері», про те, що де -то «перекинулася цистерна з ртуттю, і її пари вже на околицях міста» і т ...

Читати повністю... вері

23 квітня 2011, 10:55

Хлібопекарські дріжджі - отрута !!!

Ви не повірите З ЧОГО ЗРОБЛЕНО хлібопекарські дріжджі, так-так ті самі, які добовляйтесь в хліб і хлібобулочні вироби та ті самі, які ми купуємо в магазинах, для випічки: Ось тільки кілька компонентів з чинного ГОСТ 171-81 (http: // www.vsegost.com/Catalog/30/30233.shtml) 1.2. Для вироблення використовується основну і допоміжну сировину: сульфат амонію технічний, отриманий при виробництві сірчистого ангідриду; кислота сірчана технічна по ГОСТ 2184 або АККУМУЛЯТОРНАЯ по ГОСТ 667; мікродобриво для сільського господарства південних районів СРСР; ...

Читати повністю... вері

23 квітня 2011, 10:57

Хлібопекарські дріжджі - отрута !!! Бездріжджова хлібна закваска

Ви не повірите З ЧОГО ЗРОБЛЕНО хлібопекарські дріжджі, так-так ті самі, які добовляйтесь в хліб і хлібобулочні вироби та ті самі, які ми купуємо в магазинах, для випічки: Ось тільки кілька компонентів з чинного ГОСТ 171-81 (http: // www.vsegost.com/Catalog/30/30233.shtml) 1.2. Для вироблення використовується основну і допоміжну сировину: сульфат амонію технічний, отриманий при виробництві сірчистого ангідриду; кислота сірчана технічна по ГОСТ 2184 або АККУМУЛЯТОРНАЯ по ГОСТ 667; мікродобриво для сільського господарства південних районів СРСР; вапно хлорне по ГОСТ ...

Читати повністю...

Комітет 300.Тайни світового уряду

Ця книга - це спроба відкрити очі американському народу на жахливу правду, яка полягає в тому, що ми не є незалежною країна і незалежним народом, ми і не були ними ніколи, оскільки нами керувало невидиме уряд - Комітет 300. Далі багато-багато букв. ..