Сир - багатьма улюблений продукт. Які корисні властивості твердих і м'яких сортів сиру і чому їх потрібно вживати.
Сир - прекрасний продукт, він ситний і добре поєднується з багатьма іншими продуктами. Чим корисний сир і чому його варто вживати частіше?
Сир корисний тим, що володіє мінеральними речовинами, вітамінами, добре впливає на стан організму, допомагає боротися з багатьма хворобами. У сирі містяться вітаміни, мінеральні солі, білок, жири. Особливо корисні сири для зростаючих організмів, наприклад, для дітей або для вагітних жінок.
Читайте також: Чому корисно пити каву з медом
Сири рекомендується вживати при туберкульозі, застудах, при пошкодженні кісток. Відомо три види сиру: тверді дрібні сири, тверді крупні сири і м'які сири.
· Тверді крупні сири мають великі дірки. Користь твердого сиру в тому, що такі сири є хорошою профілактикою карієсу. Твердий сир знімає стрес, заспокоює, допомагає нормалізувати сон і тиск.
· Тверді дрібні сири корисні (Костромської, голландський) - підходять для сніданку, як окрему страву або як доповнення до іншого, наприклад - омлету.
· М'які сири можна вживати як закуску. Вони пробуджують апетит, добре впливають на стан шкіри, зір, вітаміни з м'якого сиру допомагають врегулювати обмінні процеси.
- Кому не можна вживати сир: шкода сиру
Деякі сири шкідливі тим, що містять бактерії, які можуть спровокувати лістеріоз. Особливо небезпечні вони для вагітних жінок, так як можуть спровокувати викидень. Також в сирі є кислота триптофан, яка може провокувати головні болі, розлад сну, нічні кошмари. Не варто вживати сир тим, хто хоче схуднути, так як сири калорійні.
Читайте також: Чому корисно пити червоне вино: ТОП-10 причин
Чим корисний сир і чому його варто вживати частіше?