- Трава материнка - секрети застосування
- Цілющі властивості материнки
- Трава материнка - секрети застосування
- Скромниця-материнка і для краси стане в нагоді - застосування в косметології
- Трава материнка - застосування в кулінарії
- Смачні рецепти з материнкою
- Як збирати і зберігати материнку?
- Трава материнка - шкода і протівпоказанія
Трава материнка - секрети застосування смачною і ароматною травички в різних галузях життя: медицині, косметології, ароматерапії і кулінарії.
Трава материнка - секрети застосування
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Орегано - приправа з дуже красивим і гордою назвою. Насправді мало хто знає, що таке орегано. І думають, що це щось "заморське" і маловідоме.
А що таке трава материнка - знають багато.
Насправді, материнка і орегано - це одне і теж. Не плутайте з базиліком! базилік і орегано - це не одне і теж. Вони схожі тільки на фото ☺
Влітку в барвистому луговому різнотрав'я ледь помітні дрібні блідо-рожеві або трохи бузкові квіточки.
Кулінари часто використовують її як спецію, а слов'янські знахарі цінують за безліч цілющих властивостей.
Батьківщина цієї приправи - Середземномор'ї. Назва цієї спеції з грецької перекладається буквально як «радість гір».
Користь від цієї прянощі висока за рахунок вмісту мінеральних речовин, дубильних, різних смол і ефірних масел, цукрів і т.д.
Цілющі властивості материнки
- Сильні антибактеріальні, протизапальні, загоюють, відхаркувальні.
- Застосовують при застудах як відмінний потогінний засіб, при сечокам'яній хворобі і проблеми з нирками - як хороший сечогінний.
- Хороша ця трава для лікування ревматизму, туберкульозу, проблем з жіночим циклом, при головному болю, здутті
- Відмінно заспокоює нервову систему, трохи тонізує.
- Ванни з додаванням цієї травички знімуть біль в м'язах, заспокоять, налаштують на позитивний заспокійливий лад.
- З давнини медики рекомендували орегано як хороше протиотруту при отруєннях.
- Материнка очищає кров, виводить токсини, покращує самопочуття при серцевих захворюваннях, при запаленнях суглобів.
- Показана до застосування при збільшенні печінки.
- Сприяє переварюванню їжі, стимулює млявий кишечник, допомагає при запорах.
- Хороший засіб від паразитів. Має сильні антиоксидантні властивості.
Трава материнка - секрети застосування
Застосування материнки в народній медицині
Висушені квіти і листя заварюють, свіже Фітосировина наполягають на спирту (для компресів і примочок) або змішують з рослинним маслом.
Материнка - важливий компонент декількох лікарських зборів: ветрогонного, противоглистного і відхаркувальний.
- Ще стародавні греки помітили знеболювальну та антисептичну дію рослини (його використовували при обробці ран).
- Якщо алкоголіку регулярно пити чай з цілющою травою, тяга до спиртного зменшиться.
- Бабки-повитухи раніше поїли нею породіль, щоб підвищити тонус матки.
- І навіть лікарі-клініцисти рекомендують відвари з материнкою для стимулювання лактації, нормалізації менструального циклу, прискорення гормональної перебудови при клімаксі.
- Ефірна олія цієї рослини використовують як бадьорить засіб, а мазі і масажні масла втирають при головних і ревматичних болях.
- Грудної збір готують, змішуючи материнку з коренем алтея і мати-й-мачухою. Столову ложку подрібнених трав розводять в холодній воді, 15 хв. тримають на водяній бані, після чого ще близько години наполягають. Пити можна замість чаю після їжі (по ½ склянки).
- Жіночу травичку також додають в приворотне зілля і настоянки «для зміцнення відносин». Крім того, нею кроплять житло, створюючи довготривалий захист від негативної енергетики.
Заспокійливий настій при неврозах, головних болях, безсонні
Спосіб приготування: 15 г сушених квіток запарювати в 200 мл окропу 30 хв., Процідити.
Вживання: випивати по 1,5 ст. ложки 3-4 рази на день за 20-30 хв до їди.
Скромниця-материнка і для краси стане в нагоді - застосування в косметології
Антисептичні властивості рослини затребувані в косметології. На його основі готують різні зілля по догляду за проблемною шкірою: лосьйони, маски, креми.
У домашніх умовах заварюють, після чого додають в ванну або роблять парову баню для обличчя.
В результаті таких процедур красуні помітно молодіють. Шкіра свежеет, очищається, набуває матовість і еластичність.
У числі «бабусиних» засобів відзначимо також шампуні-ополіскувачі з додаванням материнки для зміцнення волосся і проти лупи, антицелюлітні комплекси.
Широке застосування материнка знайшла в парфумерної промисловості. Готують з нею косметичні препарати, шампуні, тоніки для обличчя, креми, бальзами, зубні пасти, сироватки.
З цієї прянощі видобувається ефірна олія, яка використовується також широко, як і сама трава.
Можна використовувати материнку в домашніх засобах для краси. Найпростіше для цих цілей робити відвари трави і використовувати як ополіскування для волосся, додавати потроху в маски, тоніки домашнього приготування.
У косметичних салонах поширена процедура омолодження за допомогою капсул з маслом орегано. Відомі й багато СПА-процедури з цієї травичкою.
Але для того, щоб досягти стійкого результату, необхідно, по-перше, використовувати материнку в комплексі з іншими травами, а по-друге, потрібно сталість і регулярність в догляді за допомогою материнки.
Визнаний засіб проти лупи, свербіння шкіри голови серед провідних трихолог світу. Активно підвищує ріст волосся, зміцнює їх, надає блиск і обсяг.
Увага, рецепт!
Домашній антисептичний лосьйон
Спосіб приготування: 35 г фітосировини заварити в склянці води. Настояти ≥ 30 хв., Процідити, додати 30 мл саліцилової кислоти.
Використання: наносити на проблемні зони точково вранці і ввечері. Допомагає позбутися від прищів і вугрів. Термін зберігання - не довше тижня. Не підходить для всього особи (сильно висушує шкіру).
Трава материнка - застосування в кулінарії
Запах у цієї приправи приємний, тонкий. Смак трохи гіркий. Трохи нагадує прянощі майоран.
У європейській (особливо середземноморської) кухні свіжими і сушеними листям, бутонами і квітками орегано приправляють різноманітні страви.
У російській кулінарії використовують при приготуванні квасу, маринадів і розсолів. Ця спеція вигідно доповнить м'ясної або сирний пиріг, надає пікантності соусів.
- Вельми улюблена ця приправа в італійській і мексиканської кухнях.
- Жоден італієць не мислить собі піцу, лазанью, пасту без щіпки цієї травички.
- Треба з посадою помітити, що орегано прекрасно поєднується практично з усіма спеціями і прянощами.
- Додасть ця спеція оригінальності супів, овочів, запіканок. Перетворить смак рибних, м'ясних страв, додасть пікантності також грибним і курячим.
- Дуже смачні пасти, паштети з шинкою, з дичиною, з квасолею, сиром, печерицями, помідорами - все це заслуга цієї травички!
- Використовують її також в приготуванні картоплі, соусів, маринадів, при консервуванні овочів, особливо огірків, додають в начинки пирогів.
- шашлик стає особливо вишуканим, а поєднання орегано і сиру до смаку багатьом любителям молочного.
- Використовується ця пряність при приготуванні напоїв. Зокрема, пива.
- У Греції, Італії, Франції готують оцет і ароматне оливкове масло з додаванням цієї прянощі.
- Кращі «попутники» материнки - це чорний мелений перець, базилік, майоран , коріандр .
Смачні рецепти з материнкою
- Салат «оріганальних»
Інгредієнти: морква - 2 шт., Яблуко, листя материнки - 25 г, зелена цибуля - 20 г, сметана або майонез - 25 г, сіль.
Спосіб приготування: натерти моркву (дрібно) і яблука (великими літерами), потім нарізати трави. Всі інгредієнти ретельно перемішати, посолити, заправити сметаною (майонезом). Можна додатково прикрасити салат зеленню.
- Універсальний маринад (пряно-гострий)
Інгредієнти: окріп - 1 л, сіль, цукор, мед - по чайній ложці, перець духмяний - пара горошин, стручок чилі, по кілька гілочок петрушки і материнки, оцтова есенція - 3-4 краплі.
- Чай з орегано
Чайну ложку трави залити склянкою крутого окропу. Настояти 20 хвилин. Пити як самостійний чай або заварювати в комплексі з іншими травами.
Добре підійде ромашка, насіння кропу , Фенхеля. Такий чай не тільки смачний, він заспокоїть, допоможе налагодити травлення, зніме спазми в кишечнику, поліпшить самопочуття і колір обличчя.
Пити перед їжею як звичайний чай.
- Омлет по-італійськи
Збити три яйця віночком, додати 0,5 склянки молока, ложку вершків, сіль, перець, материнку і натертий сир. Ще раз збити.
У сковороді швидко обсмажити печериці на оливковій олії, додати тонко нашатковану шинку. Залити яєчної сумішшю і зменшити вогонь до мінімуму. Закрити кришкою на три хвилини.
Омлет готовий!
- Ароматне оливкова олія
У скляну баночку або пляшку покласти цілі гілочки материнки і базиліка. Залити оливковою олією, щільно закрити і поставити на два тижні в темне місце.
Через два тижні можна діставати і заправляти таким ароматним маслом салати.
- Картопля по-селянськи
Картоплю добре помити, почистити.
якщо картопля молодий, то досить буде його ретельно потерти щіточкою.
Розрізати вздовж кожну картоплину на чотири частини.
У глибокій мисці змішати сіль, перець, орегано, оливкова олія, сік лимона, подрібнений часник. Перемішати.
Цією сумішшю залити підготовлену картоплю, перемішати, викласти на деко. Запекти в духовці при температурі 180-200 градусів до утворення хрусткої рум'яної скоринки.
- Фітнес-рецепт курячих грудок
Курячі грудки розрізати на шматочки товщиною 2 сантиметри, намазати тонким шаром масла, обваляти в спеціях (материнка, чорний перець, розмарин), натерті сирі, викласти на деко.
Поставити в попередньо розігріту духовку.
Запікати при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Подавати з соусом марінара і медової гірчицею по-франзузскій.
Додають цю пряність в блюда в самому кінці, за кілька хвилин до закінчення готовності.Дозіровку краще робити невелику, та як у материнки досить насичений смак і аромат.
Як збирати і зберігати материнку?
Увага, рослина збирають під час розпускання квітів (червень-липень, в залежності від кліматичної зони).
Зрізають, залишаючи в руці якомога менше стебла, приблизно на висоті 20 см. Чим більшу частину травинки залишити матінці-землі, тим більше корисної вона виросте в наступні роки.
Висушують природним шляхом в сухому місці
Зберігати материнку можна не більше року в щільно закритих ємностях в темному місці без доступу сонячних променів.
Трава материнка - шкода і протівпоказанія
Не можна приймати вагітним жінкам, маленьким дітям до двох років, а також людям, що страждають на алергію на препарати материнки.
Може викликати подразнення на шкірі у людей, схильних до чутливості шкірних покривів.
Непряме обмеження - виразкова хвороба.
Помірне вживання жіночої травички рекомендують чоловікам, оскільки вона може негативно відбитися на потенції.
джерело
Як збирати і зберігати материнку?