Занадто солодкі, дуже жирні або дратівливі, гострі продукти і страви, якщо вони споживаються надміру, можуть привести до складнощів в процесі їх засвоєння. Кожен продукт має певні властивості щодо травної трубки, і в ході їх перетравлення повинні виділятися ті або інші ферменти, які розщеплюють великі з'єднання до більш дрібних, всмоктуються кишковою стінкою і йдуть на потреби організму. Якщо шлунок, кишечник або залози не здорові, можуть виникати проблеми з засвоєнням їжі, дискомфортні відчуття через неповного розщеплення, утворення проміжних продуктів, які можуть дати розвиток діареї або кишкових коліках. У деяких випадках допомогти в нормалізації травних функцій допомагає розвантажувальний день, особливий стиль харчування, що дозволяє кишечнику відпочити.
Чому виникає діарея від їжі?
Однією з неприємних реакцій на харчування є діарея. Вона виникає через різке роздратування кишкової стінки, посилення перистальтики, активізації виділення в просвіт кишки травних соків. Харчові маси, що потрапляють зі шлунка в кишку не встигають повністю розщепитися, всмоктатися і засвоїтися, частина їх спільно з рідиною виходить назовні. Детальніше про механізми діареї можна дізнатися в статті - https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/diareya/ . Нерідко така реакція кишечника виникає на надлишок послаблювальних продуктів, особливо якщо відразу кілька з них споживаються спільно. Прикладами можуть бути овочі і фрукти, взаємно підсилюють ефект один від одного, комічні поєднання «оселедець з молоком або огірком». Вони пов'язані з масивним жовчовиділення або утворенням газів кишечника, що дратує стінку кишки. Можлива діарея і як алергічна реакція на продукти, або - як у випадку з лактазной недостатністю, нестача ферментів. Подібна діарея проходить швидко, істотно не порушує загальний стан організму.
Здуття і кишкова колька 
Споживання продуктів, які володіють газотвірними властивостями або дефіцит ферментів для засвоєння переїдання, прийом газованих напоїв, алкоголю призводять до скупчень в просвіті кишки газів, які роздмухують кишкові петлі і утворюють кольку. Це гострі переймоподібні болі і спазми, що призводять до дискомфорту. Детальніше про кольках можна дізнатися на сайті - https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/kolika/ . У дітей подібне явище пов'язане з незрілістю травлення, у дорослих - з нераціональним харчуванням і переїданням, індивідуальною непереносимістю певних продуктів. На тлі коліки і здуття можуть бути діарея або запори, а також різні неприємні відчуття - печія, відрижка, бурління в животі.
Чи допоможе розвантажувальний день?
Часто для того, щоб дати відпочинок травленню і налаштувати роботу ферментів, на фоні діареї або запорів показано застосування розвантажувальних днів. Це певні зміни харчування, обмеження надходження їжі певними групами продуктів і страв - яблука, банани, кефір, крупи. Детальніше можна дізнатися зі статті - https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/razgruzochnyy_den/ . Таке обмежене харчування має певний позитивним стресом впливом, допомагає кишечнику відпочити і вивести з просвіту скупчилися там не перетравлені залишки, може розвантажити печінку і підшлункову залозу, трохи знижує вагу за рахунок усунення набряклості і спустошення кишечника. Практикують подібні розвантажувальні дні не часто, зазвичай один раз в тиждень або рідше, більш часте обмеження в харчуванні може бути небезпечним.
Чому виникає діарея від їжі?Чи допоможе розвантажувальний день?
