Цілющі трави
Вирощування момордики в домашніх умовах
Корисні властивості момордики (карела, індійський огірок) описані в попередній статті .
Момордика росте тільки в тропіках, субтропіках, теплицях або на балконах в літню пору. Проте, її вирощування в домашніх умовах цілком можливо.
Насіння момордики доступні у великих садових магазинах (і в інтернет-магазинах), зазвичай в пакетику 5 насіння. Перед посівом бажано обробити їх в слабкому розчині марганцівки. Далі можливі два варіанти висіву. Перший: насіння на добу замочують у теплій воді, після цього прополіскують, загортають у чисту вологу тканину, кладуть в поліетиленовий пакетик і тримають в теплі при 30-40 ° С. Після проростання насіння укладають по одному в півлітрові стаканчики в живильну землю на ребро (насіння зазвичай прямокутні і порівняно плоскі), потім накривають їх поліетиленом або склом.
Висаджують розсаду в родючий грунт. На балконі або лоджії грунт насипають в великі поліетиленові пакети, встановлені в коробки, відра або інші ємності. Протягом літа рослини потрібно регулярно поливати. Зайві ліани краще видаляти, щоб вони не затінювали один одного, так як при нестачі світла знижується кількість плодів.
Другий варіант - висадити насіння відразу в землю на глибину приблизно в 1.5 см на ребро (паросток буде проштовхувати насіння наверх крізь землю), полив її в перший день і не поливаючи наступні 2-3 дні. Земля не повинна бути занадто вологою, інакше насіння може загнити. Зазвичай проростання насіння момордики хороше. Для проклюнулися паростків вкрай необхідний пряме сонячне світло, інакше вони не будуть далі зростати.
Висаджувати насіння необхідно тоді, коли нічна температура не буде падати нижче 15-20 ° С, а денна буде 25 ° С і вище. При більш низькій температурі паростки НЕ будуть розвиватися. При недостатній температурі на вулиці можна створити ефект теплиці на заскленому балконі.
При дотриманні температурних умов момордика росте не по днях, а по годинах, чіпляючись своїми вусиками за всі можливі опори.
Квітки момордики роздільностатеві, при вирощуванні в теплиці або на балконі їх необхідно запилювати вручну. Спочатку на рослині з'являються чоловічі квітки, а потім - жіночі поряд з чоловічими.
Чоловічі квітки момордики:
Жіночі квітки момордики:
Чоловічі і жіночі квітки момордики в різних стадіях:
Запилювати жіночі квітки необхідно пилком з чоловічих квіток. Це можна робити як ватяними паличками, так і зриваючи чоловіча квітка і запилюючи безпосередньо його пилком жіночий.
Плоди дозрівають приблизно за 2-4 тижні, але час їх дозрівання і розмір сильно залежать від температури і регулярності поливу. При низькій температурі розмір плодів може не перевищувати навіть розміру волоського горіха. При достатній температурі плоди момордики досягають розміру великих огірків.
Момент дозрівання плодів відстежується по появі на них перших жовтих цяток, тоді їх вже можна зривати. Якщо залишити плоди рости далі, то вони стають жовтими, потім помаранчевими, а потім тріскаються і розкриваються на кінці з боку колишнього квітки. При цьому всередині видно соковиті червоні або рубінові околоплодники насіння. Надалі з потрісканій плода випадають насіння в кількості 15-30 штук. На смак червоний околоплодник дуже приємний, нагадує стиглу хурму. Червоний околоплодник можна обгризати або відокремлювати вручну, залишаючи насіння для наступного сезону.
Вирощування момордики в домашніх умовах:
Вважається, що поживні і цілющі всі частини рослини - коріння, листя, насіння (можуть викликати отруєння), квітки і плоди. Детальніше про застереження читайте в попередній статті . Свіжі молоді пагони і листя момордики йдуть в салати та вінегрети, з них варять смачні борщі і лікувальні супи. «Бородавчастий огірок» набагато корисніші перців і баклажанів.
Стиглі плоди момордики:
Що міститься в рослині вітамін Е захищає людський організм від передчасного старіння, вітамін F дає бадьорість і силу, фолієва кислота живить кістковий мозок, оберігає від пухлин. Момордика знищує бактерії і віруси, лікує гіпертонію, геморой, виразку шлунка, діабет і навіть лейкемію. Підвищує імунітет, знеболює. Швидко виводить зайвий жир, прискорює обмін речовин, робить фігуру стрункою. Знижує рівень холестерину в крові, очищає судини. Здається, диво-огірку підвладні всі немочі, в тому числі ревматичний артрит, головні і суглобові болі, опіки, псоріаз, депресії, фурункульоз, гепатит, простатит, сечокам'яна хвороба, склероз. А ще момордика лікує хвороби очей, підвищує гостроту зору.
Цілющі трави
