Вітамін Е - один з найнеобхідніших вітамінів для організму людини. Він допомагає захиститися і впоратися з безліччю хвороб.
Опис вітаміну E:
Вітамін Е (токоферол) був виведений в 1922 році, вперше виділений - в 1936, а в 1938 - вперше отриманий хімічним шляхом. Вітамін Е є жиророзчинних вітаміном. Назва токоферол було запропоновано в 1936 році і перекладається з грецької як: tokos - потомство, phero - несу. Таким чином, в назві цього вітаміну відбивається його основна властивість для організму - забезпечення належного функціонування репродуктивної системи. В організм людини токоферол потрапляє з їжею або шляхом прийому препаратів що містять цей вітамін. Варто зазначити, що серед вчених досі ведуться суперечки про користь і шкоду вітаміну Е синтезованого хімічним шляхом. З цієї причини, для того щоб в організм надходило достатньо токоферолу, необхідно щоб харчування людини було збалансовано і включало продукти багаті цим вітаміном. А препарати з вітаміном Е можна приймати тільки за призначенням лікаря.
Для чого організму потрібен вітамін E:
- Вітамін Е має найважливіше значення для зміцнення імунної системи.
- Володіє прекрасними антиоксидантними властивостями, допомагає боротися з вільними радикалами, які призводять до передчасного старіння організму.
- Токоферол необхідний для нормальної роботи серцево-судинної системи, допомагає знизити рівень поганого холестерину в крові, захиститися від хвороб судин і серця.
- Достатнє надходження вітаміну Е знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.
- Вітамін Е допомагає протистояти стресам і депресій.
- Позитивно впливає на роботу головного мозку.
- Вкрай важливо достатнє надходження цього вітаміну для правильної роботи репродуктивної системи, як у жінок, так і у чоловіків.
- Вітамін Е необхідний для гарного протікання вагітності.
- Токоферол необхідний для зміцнення мускулатури, в тому числі серцевого м'яза і очних м'язів.
- Від вітаміну Е залежить стан шкірного покриву, нігтів і волосся, адже не дарма його називають вітаміном молодості. Він сприяє швидкому загоєнню ран і регенерації шкіри.
Взаємодія вітаміну E з іншими речовинами:
Вітамін Е допомагає засвоєнню вітамін А А і магнію . У свою чергу для засвоєння токоферолу необхідна достатня кількість вітаміну З , селену і цинку .
Добова потреба організму у вітаміні E:
Добова потреба організму людини у вітаміні Е відрізняється в залежності від віку, статі, загального стану людини, фізичних навантажень, екологічної обстановки та інших факторів. В середньому добова потреба людини становить 10-20 мг. У дитячому віці ці показники нижче. Потреба у вітаміні Е підвищується при вагітності та годуванні груддю, після хірургічних операцій, під час деяких захворювань, при високих фізичних навантаженнях, під час стресів і так далі.
Продукти, що містять вітамін E:
Вітамін Е міститься в таких продуктах:
• Пророщена пшениця і масло із зародків пшениці;
• Кукурудза і кукурудзяна олія ;
• соняшникове насіння і нерафіновану соняшникову олію ;
• Оливкова олія ;
• Горіхи, особливо мигдаль , а також фундук , арахіс , кешью та інші;
• авокадо ;
• Ячмінь ( перлова і ячна каші );
• Зелені листові овочі;
• брокколі ;
• Висівки;
• яйця ;
• цільнозернові продукти ;
• І інші продукти.
Найбільше вітаміну Е міститься в нерафінованих рослинних маслах. Також варто відзначити, що при тепловій обробці втрачається значна частина цього вітаміну.
Нестача вітаміну E в організмі:
Постійна нестача вітаміну Е в організмі може викликати серйозні захворювання. Брак токоферолу може проявлятися млявістю, нервозністю, порушенням уваги, головними болями, зниженням сексуальної активності, погіршенням стану волосся, нігтів і шкіри і іншими ознаками.
Надлишок вітаміну E в організмі:
Надлишок вітаміну Е дуже шкідливий для організму людини, при цьому отримати його через продукти харчування досить складно. Як правило, надлишок виникає при прийомі препаратів, що містять цей вітамін. Саме тому приймати вітамінні препарати і добавки можна тільки за призначенням лікаря. Надлишок вітаміну Е може проявлятися наступними симптомами: нудота, розлади шлунково-кишкового тракту, підвищена стомлюваність і інші.
БЕРЕГИТЕ СЕБЕ І БУДЬТЕ ЗДОРОВІ!
