Вівсянка на сніданок можна їсти довше, ніж один тиждень поспіль

На порожній шлунок шкідливо їсти навіть такі корисності, як фрукти і овочі, і пити не менше цілющу мінеральну воду.

Виявляється, навіть такі абсолютні чемпіони по корисностям, як фрукти і овочі, і не менш здорові висівки вівсянки, з'їдені відразу після пробудження, можуть зіпсувати "настрій" шлунку на цілий день! Чому так відбувається, що ще не варто вживати натщесерце і як нівелювати або зменшити шкідливість улюблених багатьма продуктів, ми дізналися у Людмили Денисенко, відомого дієтолога, члена Європейської асоціації з вивчення ожиріння.

• Холодна вода і мінералка з газами - шлях до інтоксикації

Вода нижче кімнатної температури звузить судини ШКТ , І подальше перетравлення сніданку буде утруднено. А погано переварена їжа (якщо "холодний душ" для шлунково-кишкового тракту з ранку регулярний) - це умова для збільшення рівня токсинів в крові. Той же ефект надасть мінеральна вода з вуглекислотою, при тому гази подразнюють слизову шлунка: мінеральна вода натщесерце можлива тільки за показаннями лікаря. Якщо їх немає, пийте просту теплу воду - повільно, маленькими ковтками, розтягнувши стакан води не менше ніж на пару хвилин.

• Кава і шоколад - розвиток дуоденіту і запалення підшлункової залози залози

До ранку в організмі збільшується рівень адреналіну, і таким чином він запускає себе в роботу. Кофеїн у каві грубо втрутиться в цей процес. Наслідок - занепад сил після перезбудження.

Крім того, кофеїн підвищує секрецію шлункового соку, що викличе печію, а при наявності гастриту - посилить його. Подібний ефект має шоколад: у відповідь на високу кількість жиру і яскравого смаку шлунок виділяє велику кількість соків шлунково-кишкового тракту. Але при цьому перетравлювати йому нічого, і, як наслідок, ферменти підшлункової "з'їдають" самі себе, що веде до набряків і запалення цього органа. Шоколад можна їсти після їжі, в першій половині дня, не більше шести квадратиків плитки в день.

Ще одна властивість кави - стимуляція виділення жовчі в дванадцятипалу кишку. Але навіщо там жовч за відсутності їжі? Це загрожує дуоденітом - запаленням 12-палої кишки, адже жовч буде надходити в порожню кишку і дратувати її стінки.

Вживати каву (лише натуральний) можна до чотирьох чашок в день (по 150 мл) і лише "вприкуску" з їжею.

• Копчені і напівкопчені ковбаси - стимуляція розвитку алергії

Ранок багатьох зайнятих людей починається з бутерброда з копченою або напівкопченої ковбасою. Якщо винести за дужки мало корисним солі, трансжирів, крохмалю та Е-добавок у складі ковбасних виробів (додають роботи печінки з видалення цієї хімії), то в таких продуктах є ще одна шкідливість - гістамін: регулярно з'їдає натщесерце, він викликає розвиток запальних реакцій, то є алергію.

• Висівки вівсянки - дорога до анемії, запорів і зневоднення

Висівки, що містяться в цілісному зерні, "витягають" на себе воду, і якщо не дотримується питний режим (менше 30 мл / кг ваги людини в день), підвищується ризик запорів, проблем з кислотністю шлунка і подразнення слизової кишечника.

Також регулярне вживання висівок натщесерце може привести до залізодефіцитної анемії. А фітинової кислота в складі висівок заважає засвоєнню кальцію.

Але оскільки висівки працюють за принципом сорбентів, а також, розбухаючи в шлунку, дають відчуття насичення, то їх можна вживати для чищення організму і з метою знизити вагу : Чи не довше 14 днів (до 1 ст. Л. На день) і з іншою їжею.

• Свіжі фрукти та овочі - здуття живота на півдня

Ранок, розпочате з свіжих овочів і фруктів в якості самостійного блюда, загрожує роздратуванням слизових шлунка, кишечника і виникненням здуття в ньому, яке може зберегтися на півдня. Винуватці - органічні кислоти (що для голодного шлунка чи не рівнозначно випитому оцту) і груба клітковина в натуральних вітамінки.
Фрукти і овочі можна з'їсти на другий сніданок або на перший, але разом з кашами або сиром, а також між прийомами їжі: за 40 хвилин до або через 1,5 години після.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram