Ви правильно харчуєтеся і уважно стежте за своїм раціоном, але чи знаєте ви що заважає вашому організму успішно засвоювати вітаміни? Що необхідно зробити для того, щоб вони підвищували імунітет і питали наш організм на 100%, а не «летіли в трубу». Дізнайтеся, що необхідно для цього зробити?
Наприклад, кальцій - примхливий елемент. В організмі людини вважає за краще працювати тільки в компанії з вітаміном D, не любить каву (одна чашка в 150 мл гальмує засвоєння кальцію на 3 години). А також не засвоюється разом з хлібом, висівками і всіма рафінованими продуктами. Солі натрію також погіршують його всмоктування в організмі. Так що якщо п'єте кальцій, намагайтеся їсти поменше солоного.
Харчуйтеся правильно, проявляйте турботу про себе і БУДЕТЕ ЗДОРОВІ !
[Sociallocker id = "6735"]
У шпинаті і щавлі багато кальцію, але він звідти практично не видобувається через щавлевої кислоти (вона перетворює кальцій в нерозчинний з'єднання).
Крохмаль і клітковина також заважають засвоєнню кальцію. Тому молочні продукти корисніше їсти окремо від каш і овочів.
Вітамін D не такий вибагливий - він непогано засвоюється з печінки тріски, жирної риби (оселедець, палтус, лосось), разом з фосфором - з рибних консервів (особливо шпрот і сардин). І, звичайно ж, щоб отримувати норму цього вітаміну, треба не менше години в день бувати на повітрі, причому в світлий час доби (в нашій шкірі він утворюється під впливом ультрафіолету, тому його і називають «сонячним»).
Що ще заважає засвоєнню різних вітамінів і мінералів?
Алкоголь нейтралізує багато вітамінів, в тому числі В1, В6 і фолієву кислоту, а також вимиває кальцій, цинк, калій, залізо, магній. Він викликає утворення в організмі вільних радикалів, а ці молекули буквально чіпляється до інших молекул, пошкоджуючи клітинні мембрани, руйнуючи їх і змінюючи структуру ДНК. Масла у вогонь додає традиційна закуска - консервовані огірки або копчена ковбаса. Більш здоровий варіант - келих червоного або білого вина в супроводі фруктів, нежирного сиру і зелені. У натуральному вині містяться антиоксиданти і флавоноїди, які не тільки самі багаті вітамінами, але і покращують засвоєння інших корисних речовин.
Куріння перешкоджає засвоєнню селену, сприяє швидкому руйнуванню вітамінів А, С і Е - антиоксидантів, які забезпечують захист організму від вірусних і бактеріальних інфекцій. Дим сигарет буквально насичує організм канцерогенними речовинами. Для їх нейтралізації запускається система внутрішнього захисту: негайно використовуються вітаміни, що блокують дію канцерогенів або усувають нанесені клітинам і ДНК ушкодження. Цінність вітамінного раціону при палінні зменшується практично в 2 рази.
Кофеїн (більше 3 чашок кави в день) - вбиває вітаміни групи В, РР, перешкоджають засвоєнню кальцію, цинку, калію, магнію і заліза і знижує вміст їх в організмі.
Багато ліків негативно впливають на засвоєння вітамінів.
Антибіотики, оральні контрацептиви, а також антациди, які зазвичай приймаються для зменшення печії, погіршують здатність до засвоєння вітамінів групи В, вітаміну Е, заліза, кальцію, магнію.
Прийом протисудомних препаратів викликає дефіцит вітамінів К і D.
Вітаміну D не дають засвоюватися і препарати, що знижують рівень холестерину .
Аспірин у високих дозах знижує рівень фолієвої кислоти (вітаміну В9).
Проносні засоби можуть привести до дефіциту вітаміну А.
Снодійні засоби ускладнюють засвоєння вітамінів А, D, Е, В12, сильно знижують рівень кальцію.
Сечогінні препарати збільшують виведення з організму магнію, цинку, калію, а також вітамінів групи В.
недолік вітамін А А призводить до проблем із зором, шкірою, розладу функцій статевих залоз, ослаблення імунітету.
Брак вітаміну С і Е провокує атеросклероз, серцеві захворювання, збої в роботі ендокринної системи, порушення обмінних процесів.
Без вітаміну D є ризик залишитися без зубів і кісток, оскільки саме він регулює обмін кальцію і фосфору, а також провідність нервових імпульсів.
Вітамін В12 необхідний для нормального кровотворення, нормалізує жировий обмін в печінці, знижує рівень холестерину в крові, покращує пам'ять.
[/ Sociallocker]
Ви правильно харчуєтеся і уважно стежте за своїм раціоном, але чи знаєте ви що заважає вашому організму успішно засвоювати вітаміни?Дізнайтеся, що необхідно для цього зробити?
Що ще заважає засвоєнню різних вітамінів і мінералів?
