Вулики замість хат

У Юр'ївці, на Полтавщині, немає дорожнього покажчика, сільради, магазину, клубу, лікарні і школи. У селі, де колись було 60 хат і жило близько 300 чоловік, тепер залишилося менше 20 жителів. Решта поїхали з кількох причин.

По-перше, в селі не було роботи. Єдиний варіант - тракторна бригада, та й та знаходиться аж в 2 км від села. По-друге, людям в селах раніше не видавали паспортів, тому вони були змушені їхати вчитися в райцентри, щоб документи все ж отримати. Закінчивши навчання, переважна більшість, звичайно ж, залишалося в містах. Однак, не всі.

Саме тут, в Юр'ївці, розміщена найбільша в районі пасіка, на 140 вуликів. Опікується цією пасікою одна людина. І людина цей вартий уваги.

Іван Гура перший в роду почав займатися бджільництвом, і це стало справою його життя. Все життя, промечтав працювати на себе, Іван спочатку надходив, як все: працював на заводі, заробляючи на квартиру, яка виявилася йому непотрібна. Міську квартиру, в кінці кінців, замінив сільський будиночок, а сусідів - бджоли.

Для Івана бджільництво - це і задоволення, і заробіток. Почавши колись з декількох вуликів, тепер він уже передає досвід дітям і внукам, і інших бажаючих навчає.

Іван свого часу теж пішов вчитися в Гадяцьку школу-інтернат, щоб отримати паспорт. У 1971 році закінчив школу, але, отримавши паспорт, далеко не поїхав: залишився в Гадячі. Навчався в Аграрному училище і в Академії бджільництва. 12 років пропрацював на Заводі залізобетонних конструкцій бетонщиком. Уявляється тоді з заводу було не так просто:

- Трохи попрацював, пора і розрахуватися б, а то на пасіці і попрацювати колись буде. Написав заяву. А у нас тоді так було: як отримав квартиру, то ти тепер зобов'язаний до кінця днів своїх працювати. Директор мені каже: «Ключі на стіл від квартири!». Так, кажу, ніяких ключів у мене не того, та й на іншій роботі я вже. - «Де? Я все одно дізнаюся, подзвоню, щоб тебе не брали на іншу роботу! ». Підписали заяву, розрахували, та й все.

Після цього працював в Гадяцькому бджільницьких господарському об'єднанні пасічником і вже тоді мав свою пасіку. Незабаром об'єднання розвалили, і тоді Іван з родиною повернувся в Юріївку, де живе постійно вже з 2000 р .:

- А тоді почалося: то курчат, то порося, і поїхало, і поїхало. А тоді ще давай побудуємо підвал, зробимо для бджіл, а зверху зробимо сарайчик на пару відділень. Одне відділення - рамки зберігати, а інше - може, коли і переночувати, а, може, коли машину поставити. А як підвал зробили, давай сарайчик починати. А до того сараю давай на всю хату веранду будувати. І вийшла хата.

Іван розповідає, що багато знайомих сміялися через те, що він будує щось в селі, де майже ніхто не живе:

- Поїхав я в Лютеньку на зустріч однокласників. Сиділи вже за столами, і однокласниця мене і питає: «Ваня, ти не знаєш, який це дурень в Юр'ївці будується?». Кажу: «Знаю, я!» Вона аж почервоніла.

Більшість жителів Юр'ївка - люди похилого віку, а сусідів у Івана, крім бджіл немає.

сімейна пасіка

В Івановому роду ніколи не було бджолярів. Гура не надійшов в Люботинське училище залізничного транспорту через поганий зір і, щоб не втрачати рік перед армією, пішов вчитися на пасічника. Шкодує про те, що відразу не пішов на пасіку, а зіпсував собі здоров'я на заводі.

За гроші з продажу меду Іван і сім'ю одягав, і дітям квартиру купив. Це основний і єдиний, крім пенсії, заробіток пасічника. Старший син Івана допомагає батькові на пасіці і сидить з дітьми, тому що дружина працює в лікарні позмінно, а діти ще маленькі. Молодший син працює в торгівлі. У Юр'ївці жили колись і батьки Івана. Зараз їх хата пустує:

- У нас токо хати стають порожні, так знаходяться фахівці. Добре, хоч фотографії їх не цікавлять. А так: вибити двері, залізти, все повитасківать ... Одне тільки, що залишилося - на стінах ті фотографії, і рушнички ось так. Ось рамка з фотографіями і рушник над кожним вікном.

Спочатку Іван придбав 2 вулика, потім 4, далі 6. Зараз у нього їх більше 100. Старшому синові Гура виділив 40 вуликів, і той продовжує батьківську справу, а молодший переважно приїжджає з Гадяча і допомагає.

Іван розповідає, що коли тільки починав працювати на пасіці, то був в селі ще один пасічник, але допомоги від нього Іван не дочекався:

- Щось мені здається, він не дуже хотів, щоб ми йому тут заважали. В крайньому випадку, він мені не порадив нічого. Ото в вулику, як сам не пізнаєш, не помилишся, не зробиш помилку, то не навчишся. А на другий рік її вже виправиш. Не було вчителя, хоча у самого різні учні є. Є такі, що й мене тепер можуть повчити, а є такі, що я йому і розповідав, і того, а він в фуфайці мед качає.

За рік з одного вулика пасічник викачує майже 25 кг меду, в середньому виходить 3 тонни, плюс щоліта збирають пилок 500-600 кг. Звичайно, кожен рік цифри різні, як і мед. Іван розповідає, що в цьому році через негоду з акації взагалі немає меду, в основному липа та гречка. Скаржиться, що колгосп «у буряк вдарився так в отрути», то бур'янів немає, ні в кукурудзі, ні в буряку:

- Так що, з таким прогресом, з ось такими отрутами, ми скоро меду, може, зовсім не побачимо.

Взимку у пасіки теж потрібно працювати. Іван каже, що бджоли - це не мухи, які в сплячку впадають. Взимку вони просто ведуть неактивний спосіб життя і поїдають мед. Якщо у вулику 20 рамок, то на зиму залишається в середньому по 8-9 рамок і в кожній по 2 кг корму:

- Бджола щільніше Садло на зиму, і знизу рамок потихеньку піднімається вгору-вгору, і за рахунок цього виживає і зігрівається. Влітку в вулику вони до 35 градусів підтримують, а взимку досить 15-17. Влітку більше через те, щоб вижила маленька бджола: яйце, то що матка відкладає. Тому потрібно температуру більше. На вулиці буде і 40, а у вулику вони зроблять, будуть вентилювати, щоб температура була 35-37 градусів. Це для того, щоб могла вилупитися з яйця та личинки, з личинки - бджола.

Іван обережно відкриває вулик, спочатку знімає «утеплення» і показує, як укомплектовані рамки. У кожній рамці бджоли і мед зверху і знизу. Температуру в вулику бджоли роблять самі внаслідок поглинання корму, і тримається вона близько 19 градусів:

- Взимку матка не відкладає яйця - немає розплоду того бджолиного, немає ні личинки, нічого немає. Бджолі досить 15-17 градусів, щоб вона не замерзла, не пропала. Вони тримають температуру, тому що вже з кінця зими матка починає відкладати яйця. А з яйця тоді ж личинка. Загалом, 18 днів, щоб з яйця до виходу ось така бджола, як ви бачите. Матка за добу відкладає тисячі яєць. Бджола влітку живе 45 днів, і все.

Іван додає, що у бджіл чітко розділені обов'язки, а ще кожна знає свій вулик і в інший не полетить. Своєрідний бджолиний GPS:

- Там обов'язки розподілені. Молода бджола там у вулику яке сміття виносить, бджолу годує, вентилює. А та, що постарше, в поле летить. А з тих, що в поле летять, ще є і бджоли, які прилітають з поля (називається бджолині танці) і показують на рамці різні кола, бігають по рамці і показують тим бджолам, що повинні летіти по мед, куди їм летіти.

Єдине, що може нашкодити пасіці - це рої. У Івана є своя система, як повернути бджіл додому. Головне - не випустити їх далеко. Зазвичай бджоли сідають десь поблизу пасіки:

- Посидять вони і вже знімаються, у них вже знайдено десь дупло, вони вже знайшли собі інше житло. І знімаються, і летять, то вже наздогнати його марно. А як вилетів і сіл на дерево десь, тоді береш ящик з рамками. Сходи у мене розкладна, алюмінієва. Інший раз і страшнувато, як залізу наверх. І вперед! Залажу, подвешиваю під рій, побризкав водою і намагаюся вмазати по тій гілці так, щоб більшість бджоли впало в ящик. Якщо впаде матка в ящик, то інші бджоли сповзуть в той ящик. Через деякий час поліз, ящик забрав, вулик підготував. Є така мазь, вона як вазелін, «Апирой» називається. Мазь для посадки роїв. В цьому році, правда, щось її ніде не було. Ось як бачу, що вилітає рій - ящик у мене напоготові стоїть - я рамки зверху тим «Апіроем» раз-раз бігом намазав. А рій вилітає, ось так біля вулика так крутиться, крутиться. Туди ящик приніс, то 90%, навіть 99%, що він сяде в той ящик. Від крутиться, крутиться, тоді пш-ш-ш-ш. Потім пішов, ящик забрав, посадив.

без скафандра

У пасічника крім меду в підвалі є і прополіс, і пилок, і навіть свічки. Все чоловік робить самостійно і продає. Про кожному продукті може довго говорити, в деталях описуючи процес виробництва. У підвалі у всього є своє місце, адже Іван вважає, що там, де продукція, повинна бути чистота. Навіть є ваги, щоб зважувати пилок по 100 г для продажу на ринку.

Коли Іван будував підвал, то думав, що там бджоли взимку жити будуть, але зимували вони в старій хаті, а тепер ось уже 10 років, як зимують на вулиці, в накритих теплими речами вуликах. У підвалі ж тепер зберігає мед, рамки, пилок, колекцію сувенірів. Навіть в холодну пору там стоїть медовий аромат:

- Ось це пилок. Воно як вітамін, а також ліки від бронхіту, і від застуди, і від виразки. Там дуже багато властивостей. З квітів пилок та, що бджола його ліпить. За дві штуки приносить на лапках.

Пасіка Івана - найбільша в районі. Інші пасіки мають удвічі менше вуликів. У Івана все вулики пронумеровані, він записує на дверях будиночка, скільки кому потрібно дати корму, і дбайливо ставиться до всієї продукції. Пасіка - це, перш за все, його життя, а вже потім бізнес.

На фотографіях або в фільмах часто можна побачити, як пасічники одягають «скафандр», коли працюють біля вуликів, щоб не покусали бджоли. Іван влітку працює в шортах, навіть маски не одягає. Так само роблять і його дружина, і діти:

- На рахунок тих пасічників, які надягають чоботи, зав'язують на фуфайці рукава, надягають рукавиці, йдуть до бджолам, так хоч би не мучив ні себе, ні бджіл б не мучив. Адже як біля них працювати, серед літа в такій формі? Я одному допомагав, думав, що буде з нього пасічник. Мені потрібно було відведень за бартером. Заїхав до нього. Виходить: в фуфайці, в гумових рукавицях, все перев'язане. Вулик відкритий. «Що ви робите?» - «Мед качаю» - «Та що ви чудіть то?».

Для Івана така поведінка неприйнятна, адже він сам майже ніколи не одягає сітку на обличчя, хоча бджоли вже не раз його жалили. Але у пасічника свої рецепти: жало потрібно відразу витягнути, потім можна промити холодною водою і протерти мелісою.

Пасічник розповідає, що зараз купують не так багато меду, як раніше. Якщо колись в середньому з міста в село приїжджали і купували по 4-5 трилітрові банки, то зараз в основному півлітрові і літрові:

-

Але до нас вже їдуть ті, хто бере пластикові, в основному. Це для себе, а це: туди передам, туди передам, той в Німеччину, той в Америку. Були одні такі з Німеччини, Нюссельдорф, або як його там звуть, що дзвонили і дуже так дякували за той мед. Купили на ринку і друзі їм привезли туди.

На ринку, де продає мед Іван, літр коштує 70 грн, а приймають ті, хто скуповує, по 27 грн. Торгуючи, пасічник спілкується з друзями, обмінюється досвідом. При виборі меду радить дивитися на пасічника. Сам, мовляв, так молока вибирає.

На території пасіки у Івана є ще одне ексклюзивне місце, де чоловік і його знайомі відпочивають - будиночок з вуликами. Каже, що побачив такий у колишнього президента Віктора Януковича і вирішив собі зробити схожий:

- Ну ми надивилися того Януковича і зробив я такий будиночок. Ефективний він влітку, коли бджола працює, а зараз стоїть, та й все. Ось це стоять вулики з бджолами. Літають вони туди назовні, а ось це сітки для вентиляції, туди лягаєш і чути шум бджоли і запах меду, і прополісу, і все це. Будиночок наповнений цими запахами.

Іван каже, що в такому будиночку можна відпочивати хвилин 40-60. Лягаєш на ці вулики, і таке відчуття, ніби кудись провалюєшся і забуваєш про всі турботи.

Будиночок пасічник робив більше для себе, а не для прибутку. Каже, що гроші за повітря не бере. Розповідає, що в Сорочинцях три роки тому брали 200 грн, щоб людина подихав в такому будиночку:

- Я не той. Мене просять: ти не закривай, я вранці рано о 4 ранку прийду. Ну, з наших там. Полежати на цьому, подихати трошки. Так подихав - так кращого взагалі немає. Я напрацювався на заводі, так що знаю, що це таке астма. Після пасіки я забув, де і воно.

Як ми знімали

Про дорогу до унікальної пасіці Івана Гури в напівпорожньому селі, де бджіл більше, ніж людей, дивіться в нашому відеоблозі.

Над матеріалом працювали авторки: Марина Одноріг Автор: Богдан Логвиненко редакторка: Євгенія Сапожникова фотограф: Тарас Ковальчук оператор: Дмитро Охріменко оператор: Павло Пашко монтажер: Юлія Рублевська монтажер: Микола Носок режисер: Микола Носок продюсер: Наталка Панченко Допомога: Світлана Борщ Більд редактор: Олександр Хоменко Переклад: Олександр Кабанов