Закваска Живий Баланс для Біфітайма знадобиться вам, якщо ви хочете приготувати пробіотичний йогуртовий напій своїми руками.
Це продукт, що містить живі корисні бактерії (пропіоновокислі, лакто-і біфідо), які відновлюють правильну мікрофлору шлунково-кишкового тракту і зміцнюють імунітет.
Регулярно вживаючи такий біфійогурт на заквасці, ви забудете про кишкові і грибкові інфекції і зможете оздоровити свій організм.
Приготування кисломолочного напою, що володіє масою корисних властивостей, в домашніх умовах процес не трудомісткий, а результат гарантований.
Йогурт з пробіотиками Біфітайм рекомендується при:
- проблемах шлунково-кишкового тракту
- захворюваннях органів дихання
- алергії і діатезі
- порушення обміну речовин
- дисбактеріозі
- зниженому імунітеті
- для профілактики стафілококових інфекцій
- для схуднення
- прийомі антибіотиків для відновлення мікрофлори
Виробник: ТОВ «Зелені Лінії», Росія, Москва.
Склад, дія і користь Біфітайма від Живий Баланс
Бактеріальний склад мікрофлори:
- Acetobacter aceti
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium longum
- Bifidobacterium adolescentis
- Bifidobacterium animalis
- Lactococcus lactis subsp.cremoris
- Lactococcus lactis subsp. diacetylactis
- Propionibacterium freudenreichii
Напій Біфітайм Живий Баланс:
- перешкоджає появі діареї, здуття живота, підвищеного газоутворення і болю
- захищає організм від хвороботворних мікробів і встановлює біологічну рівновагу в кишечнику
- відіграє визначальну роль в процесах становлення і дозрівання імунної відповіді
- підвищує вироблення секреторного імуноглобуліну sIgA в кишечнику, запобігаючи адгезію і пенетрацию патогенів
Регулярне вживання напоїв з додаванням заквасок культури «Біфітайм» найсприятливішим чином позначається на роботі шлунково-кишкового тракту.
Згідно з лабораторними даними, мікробіологічні показники заквасок культури відповідають нормам, встановленим ТР ТЗ 033/2013 «Про безпеку молока і молочної продукції». Продукт не містить глютену і ГМО.
Енергетична цінність (калорійність), ккал / кДж - 404/1670.
БЖУ в 100 г продукту:
- Білки, г - 1,9
- Жири, г - 0,02
- Вуглеводи, г - 98,08
Термін придатності та умови зберігання: 24 місяці при температурі не вище мінус 12 ° С; 9 місяців при температурі не вище плюс 6ºС.
Готовий продукт зберігати не більше трьох діб в холодильнику.
Рецепт Біфітайма та відгуки
Для приготування натурального пробиотического напою на заквасці «Біфітайм» необхідно взяти чисту і суху ємність (термос) і молоко будь-якої жирності.
Підійде пастеризоване молоко з магазину, також можна використовувати стерилізоване або кип'ячене молоко.
В упаковці 2 пакетика з сухою закваскою, кожного з яких вистачить на 1-3 літри молока.
Як приготувати кисломолочний продукт за допомогою закваски «Біфітайм»:
1. Молоко нагрійте до температури 37 - 40 ° С (трохи вище температури тіла).
2. Закваску розподіліть по поверхні молока, а потім заважайте 2-3 хвилини сухий ложкою до повного розчинення.
3. Ємність, якщо ви використовуєте каструлю, щільно закрийте кришкою і укутайте в щось тепле для збереження температури.
4. Залиште на 8-10 годин в теплому місці.
Увага! Смак готового Біфітайма безпосередньо залежить від часу заквашування.
Зручніше робити напій в йогуртниці або мультиварці відповідно до режиму «Йогурт» або «Мультіповар» (температура сквашування 37-40 ° С, час сквашування - 7-9 годин).
5. Після сквашування продукт перемішайте чистою сухою ложкою і охолодіть в холодильнику не менше 2 годин. Краще залишити на ніч.
Готовий напій має приємний, чи не кислим смаком і ніжною консистенцією.
На фото: Біфітайм з 1 літра молока Останкіно 36 копійок.
«Біфітайм» рекомендується вживати по склянці за 30-60 хвилин до основного прийому їжі або в якості перекусу перед обідом і на полуденок.
Відгуки про Біфітайме
Юлія, Москва:
«Смак незвичайний, не сильно кислий, навіть солодкуватий. І найголовніше, хоч виробник і пише, що стик ділити не можна, ще як можна, виходить економія, тому що навряд чи комусь треба з'їсти відразу 3 літри, а на літр цілу упаковку закваски класти не хочеться. Тому спокійно ділите і робіть 3 рази по три літри. »
Тамара, Краснодар:
«Готовий Біфітайм нам сподобався. Склад цієї закваски викликає довіру, багатий набір різних корисних бактерій. Особливо важливими були саме біфідобактерії в складі. Сам же продукт виходить не настільки щільний, як, наприклад, Живий Баланс «Грецький йогурт», але на коробці і написано, що це все ж напій. Хоча ми цей «напій» через густоти їмо ложкою))) На 3,2% ультрапастеризоване молоко по консистенції він схожий на нежирний йогурт. »
Купити закваску Біфітайм ви можете в нашому.
