Досить поширеним замінником зерен кавового дерева є кавовий напій цикорій користь і шкода якого межують між собою. В першу чергу це пов'язано з уживаним кількістю напою. Будь-які корисні речовини можуть давати небажані ефекти, якщо їх кількість в організмі перевищує норму. 
Тут важливо пам'ятати, що оптимальні показники добового надходження для того чи іншого речовини у кожної людини свої.
Що таке цикорій
Ця рослина настільки широко поширене, що багато хто вважає його звичайним бур'яном, не підозрюючи про те, що насправді ця культура дуже важлива і корисна. Звичайно, не можна сказати, що людина не може обходитися без цикорію, але все ж в деяких регіонах він вирощується в досить великих кількостях. Як кавового напою цикорію користь і шкода якого обговорюється використовується корінь цієї рослини. Його обпалюють і перемелюють. Він може надати приємний, більш солодкий смак, але частіше застосовується в чистому вигляді. Застосування собі знаходять не тільки коріння.
Відвар з листя цикорію використовується в косметичній промисловості, а також зовнішньо застосовується в медицині для загоєння і знезараження ран.
Дезінфікуючий властивість рослини дозволяє йому сприяти боротьбі з простудними і вірусними захворюваннями. Для цього він приймається всередину. Він має жовчогінні властивості, тому хороший для очищення печінки від застояної жовчі і накопичується піску.
Але все-таки найбільш поширений саме корінь цієї рослини, напої з якого вживають багато.
Наскільки корисний цикорій
Корінь цикорію дуже корисний, і в цьому плані помітно виграє в порівнянні зі своїми конкурентами - чаєм і кавою. Його гідність, яке відразу впадає в очі - це відсутність у складі кофеїну. але питання кава шкідливо або корисно обговорюється досить часто. Ця речовина добре тонізує, але на цьому його плюси закінчуються. Кофеїн протипоказаний людям з гіпертонією, тахікардією та іншими захворюваннями серцево-судинної системи, так як сильно збільшує активність серця, що в їхньому фінансовому стані може бути небезпечно. Також він стимулює діяльність ендокринних залоз, що викликає коливання гормонального фону. У деяких людей інтенсивність гуморальної регуляції дуже сильно залежить від кофеїну, і його потрапляння в організм може викликати серйозні порушення.
Крім того, в каві майже всі люди додають цукор. скільки цукру людині в день відомо. Це ускладнює його вживання для ще однієї групи людей - діабетиків.
- Кавовий напій цикорій сам по собі має солодкий смак, причому це обумовлено наявністю абсолютно нешкідливою для хворих на діабет фруктози. Вона утворюється з інуліну - рослинного волокна, вміст якого в корені цієї рослини досягає 60 відсотків. Інулін також робить позитивний вплив на організм. Він живить мікрофлору кишечника, що дуже важливо для травлення. Крім того, він сприяє очищенню травного тракту і виведенню шлаків.
- Крім цього, в складі кореня міститься аскорбінова кислота, яка має також велике значення для організму. Це вітамін С, необхідний для його життєдіяльності. Він зміцнює імунітет, підвищує опірність організму до різних інфекцій, а також нормалізує діяльність ендокринної та нервової систем. Аскорбінова кислота сприяє засвоєнню організмом заліза, підвищує рівень гемоглобіну, покращує кровотворення. Все це дає право вважати цикорій дуже хорошою альтернативою кави і чаю.
Можливі ускладнення і протипоказання
Звичайно, як би хороший не був кавовий напій цикорій користь і шкода в ньому поєднуються. 
Зовсім нешкідливих продуктів не буває, так як у окремих людей може бути алергія абсолютно на все. При наявності індивідуальної непереносимості вживати цикорій можна.
- Часто причиною негативних ефектів може бути гіпервітаміноз. Складно уявити собі таке в сучасних умовах, коли вітамінів в їжі мінімум. Але ця рослина одне з тих, які можуть викликати таке захворювання при надмірному вживанні. Йдеться саме про вітамін С, вміст якого в корені вкрай високо. У людей, що мають природну схильність до такого роду алергічних реакцій навіть невеликі дози цикорію можуть викликати неприємні наслідки.
- Знаючи про таку проблему, краще проконсультуватися з лікарем перед введенням в свій повсякденний раціон такого напою. Жовчогінний ефект небезпечний для тих, у кого в жовчному міхурі досить великі камені (більше 3 мм). В такому випадку краще, щоб вони залишалися в спокої, так як зрушивши з місця вони можуть закупорити протока. Саме так і подіє на них цикорій. Також прямим протипоказанням є серйозні захворювання, пов'язані з порушеннями діяльності кровоносних судин, а також дихальної системи.
- Не можна вживати цю рослину астматикам, хворим бронхітом або пневмонією.
І ще один варіант, коли без кавового напою цикорію просто не обійтися. Це стосується вагітних. У період вагітності вживання кави заборонено категорично, але є дівчата, які дуже люблять цей напій. Його нешкідливою, і навіть дуже корисною альтернативою може стати кавовий напій цикорій користь і шкода якого розглянуті. Його вживання не повинно бути безконтрольним, і тоді він не принесе ніякої шкоди і буде приносити користь як питна дієта .
