Запіканка з сиру як в дитячому саду: рецепт з фото крок за кроком

1. Традиційна запіканка, нюанси приготування
2. компоненти:
3. Як готувати:
4. Легкий рецепт, в якому м анка не потрібна
5. Набір продуктів:
6. Як готувати:
7. Запіканка з мінімальною кількістю калорій
8. продукти:
9. Як готувати:
10. Приготування страви в мультиварці
11. Набір продуктів:
12. Як готувати:
13. З сиру і вермішелі
14. компоненти:
15. Етапи приготування:
16. Кілька рекомендацій, щоб смак у запіканки вийшов «дитсадкові»

Мало хто може похвалитися тим, що у нього вийшла запіканка з сиру відразу, причому така, як в дитячому саду. Є якісь секрети в рецепті? Блюдо, яке обожнює дітвора, не завжди вдається повторити в домашніх умовах.

Дізнаємося, як крок за кроком зробити традиційний маннік в духовці, щоб дієтичне блюдо вийшло пишним. Нижче буде докладено інструкції з фото, які допоможуть приготувати десерт .

Традиційна запіканка, нюанси приготування

У цей рецепті передбачається запікання манника в духовці. Діткам в дошкільному закладі це блюдо подобається. Самому на кухні його зробити також легко.

компоненти:

• два яйця;
• сир - 400 г;
• манна крупа - 5 столових ложок;
• 1 \ 2 склянки сметани;
• цукор - 5 столових ложок;
• пачка розпушувача;
• 150 г родзинок;
• трохи ваніліну;
• 1 \ 4 ч. Л. солі.

Як готувати:

• Ретельно помити родзинки, запарити його в воді.
• Всипати в сметану манку. Щоб вона розбухла, треба дати їй настоятися протягом 10-15 хвилин.

• У блендер помістити манку, з'єднану зі сметаною, додати сир. Всипати розпушувач (або 1 ч. Л. Соди), сіль. Збити, щоб вийшло пастообразная консистенція.

• Всипати в яйця цукор, збити до піни.

• Поки піна залишилася ще пишною (вона сідає швидко), до суміші з яєць влити масу з сиру.
• Додати родзинки, розмішати.

• Деко намазують соняшниковою олією. На стінки і дно трохи присипають манку. Виливають зроблений склад.

Духовку розжарити до 180 градусів. Помістити туди суміш хвилин на 40-45.

Легкий рецепт, в якому м анка не потрібна

Пригадується блюдо з дитячого саду, смак якого подобається сьогодні і дорослим, і дітям. Готувати запіканку за цим рецептом швидко. Відрізните від його традиційного варіанту в тому, що не потрібно використання манки. Розглянемо ще один рецепт запіканки , Приготовленої з сиру. Ласощі виходить, як в дитячому садку, а в покрокових інструкціях з фото розберуться і молоді господині.

Набір продуктів:

• сиру - 600г;
• яєць - 3 штуки;
• цукрового піску - 5 ст. л .;
• кориці і ваніліну - за бажанням.

Як готувати:

1. Взяти блендер, помістити в чашу компоненти для страви, змішати їх.
2. Взяти деко (або форму, тільки щоб вона була широкою).
3. Змастити ємність соняшниковою олією.
4. Масу викладати 2-3-сантиметровим шаром, вирівняти.
5. Загострити духовку до 180 градусів. Відправити туди масу для випічки на півгодини.
6. Дістати запіканку треба тоді, коли краю страви по бортику вкрилися золотистою скоринкою.

Запіканка з мінімальною кількістю калорій

Ця страва сподобається тим дамам, які стежать за фігурою. Для страви передбачається використання нежирних і низькокалорійних продуктів. Незважаючи на це, запіканку можна готувати на сніданок. Вона і смачна, і ситна.

продукти:

• 200 г сиру (нежирного);
• два яйця;
• 1 \ 2 склянки кефіру;
• 3 ст. л. крохмалю рисового (якщо немає - підійде кукурудзяний);
• 1 чайна ложка розпушувача;
• фруктоза / цукрозамінник (відповідно до смаковими уподобаннями).

Як готувати:

1. Фруктозу і яйця збивають, вливають кефір , Розмішують.
2. Додають сир, розминають виделкою суміш.
3. Щоб тісто занадто рідким не вийшло, доцільно всипати пару ложок борошна. Далі додають розпушувач, гарненько перемішують.
4. Соняшниковою олією змащують деко. Можна постелити пергамент. У ємність виливають тісто.
5. До цього часу духовка повинна бути розігріта до 180-200 градусів.
6. Поставити тісто на півгодини (40 хвилин). Після закінчення часу ласощі готові.

Приготування страви в мультиварці

Запіканку з сиру можна приготувати в мультиварці, вона вийде не менш смачною. Блюдо, як в дитячому саду готується просто, а рецепт з покроковими фото допоможе молодим господаркам впоратися на кухні швидше.

Набір продуктів:

• сиру - 0,5 кг;
• 2,5 с. л. манки;
• яєць - 3 штуки;
• цукру - 150 г;
• вершкового масла - 50г;
• родзинок.

Як готувати:

1. З'єднати в каструльці цукор з яйцями. Щоб блюдо вийшло пишним, компоненти треба збивати п'ять хвилин, не менше.
2. За допомогою оцту гасять соду, кладуть сир, манку. Використовуючи міксер, збивають суміш.
3. Окропом заливають родзинки. Необхідно дати йому настоятися протягом десяти хвилин.
4. Злити воду, а родзинки всипати в масу з сиру.
5. У чашу мультиварки викласти масу, яка вийшла.
6. Включивши мультиварку, треба поставити режим випічки на 60 хвилин.

Коли програма завершена, оглядають блюдо. Якщо сторони ще вогкуваті, мультиварку необхідно включити ще хвилин на 15.

З сиру і вермішелі

Ще одне блюдо, яке навіває спогади про дитинство - випічка з вермішелі.

компоненти:

• цукор (ванільний) - за смаковими уподобаннями;
• сіль;
• три яйця;
• цукор - 100 г;
• сметана - 100 г;
• 300 г вермішелі- «павутинки»;
• сир - 400 г;
• родзинки.

Етапи приготування:

1. Варять вермішель, щоб вона готова була наполовину. Промивають її на друшляку.
2. Поділяють білки з жовтками.
3. У сир додають два види цукру (звичайний і ванільний), жовтки. Розтирають масу.
4. З'єднують три продукти: сметану, вермішель, сир.
5. У білки додають трохи солі, збивають. Виливають до сирної маси.
6. Деко намазують соняшниковою олією, виливають склад. Якщо хочеться додати запіканці вид торта, для цих цілей використовують круглу форму.
7. Духовку нагрівають до 200 градусів, випікають тісто.

Перш ніж приготувати запіканку з сиру, як в дитячому саду, потрібно дізнатися деякі поради бувалих кулінарів. Рецепти з фото і покрокові інструкції допоможуть випекти ласощі без особливих зусиль.

Кілька рекомендацій, щоб смак у запіканки вийшов «дитсадкові»

Для манника слід використовувати тільки свіжі компоненти. Часто люди думають, що можна з прострочених продуктів, щось випікати. Це не та ситуація. Коли гірчить сир або інший кисломолочний продукт, їх треба викинути.

Не можна з них приготувати, тим більше, якщо блюдо призначене дитині.

Для запіканки, нагадує блюдо дитячого садка, потрібні прості продукти. Якщо є бажання додавати додаткові інгредієнти, треба впевнитися, що вони підходять до основних компонентів, і що це не вплине на консистенцію. Експерименти не повинні зашкодити.