- 4 рецепта пісних котлет: з квасолі, брокколі і двох видів капусти Постниебюджетние смакоту. Пісні...
- 4 рецепта пісних котлет: з квасолі, брокколі і двох видів капусти
4 рецепта пісних котлет: з квасолі, брокколі і двох видів капусти 
Постниебюджетние смакоту.
Пісні делікатеси можна робити з овочів і круп - за смаком вони м'ясним не поступаються. До того ж це справжнє джерело вітамінів, таких необхідних навесні, та й кишеню не тягнуть.
З РИСОМ, сухарі і БІЛІЙ квасолею
20 грн
Інгредієнти (на 6 штук):
- Біла квасоля 200 г
- Рис 80 г
- Масло 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
- Панірувальні сухарі або трохи манки
Приготування (40 хв):
Білу квасолю замочити на ніч для набухання. Потім відварюємо квасолю і рис. Готову начинку подрібнюємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Тепер в суміш додаємо масло, спеції (добре підійдуть мелений імбир, куркума, асафетида, чорний мелений перець, також варто додати зелень - кріп, петрушку, молоду кропиву) і сіль. Добре все перемішуємо і формуємо котлети, які паніруємо в сухарях або манки. Їх можна посмажити або запекти 15-20 хв. в духовці (180 ° С). Поєднання квасолі, рису і деяких спецій дає смак курки.
З брокколі з сиром та крупи
40 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Брокколі 500 г
- Сир 150 г
- Манна крупа 1-2 ст. л.
- Борошно 5-6 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Хліб (краще брати білий) кілька шматочків
- Сіль, перець, куркума за смаком
Приготування (30 хв):
Спочатку варимо капусту (можна морожену) в злегка підсоленій воді (не більше 5 хвилин). Потім ріжемо її на не дуже дрібні шматочки. Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з брокколі. Молоко підігріваємо так, щоб воно було теплим (не гарячим). Замочуємо на 10-15 хв. манну крупу в одній частині молока, а хліб - в інший. Змішуємо сир і брокколі з набряклими манкою і хлібом. Додаємо борошно і спеції, щоб вийшов фарш. Смажимо, як звичайні котлети, на соняшниковій олії.
КАПУСТЯНІ з манкою, СПЕЦІЯМИ І ЗЕЛЕННЮ
22 грн
Інгредієнти (на 10 порцій):
- Капуста 1 кг
- Манна крупа 1/2 ст.
- Борошно 1/2 ст. + 1/2 ст.
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (40 хв):
Капусту розрізати на кілька частин і злегка відваріть в підсоленій воді 5-8 хвилин. Потім відкиньте її на друшляк і подрібніть в блендері або м'ясорубці (але не до стану кашки). Злийте воду. Зелень будь-яку (кріп, петрушку, молоде листя редису і т. Д.) Дрібно наріжте і змішайте з капустою. Додайте борошно, манну крупу і перемішайте. Готову суміш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з цієї маси котлети і обваляйте їх у борошні. Смажити потрібно на гарячій сковороді з рослинним маслом.
АЛУ КОФТА - ШАРИКИ З ОВОЧІВ
15 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Цвітна капуста 1 маленький качан
- Картопля 3 шт. (Середні)
- Борошно 1 скл.
- Сіль за смаком
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (25 хв):
Алу кофта - це індійське блюдо, яке представляє з себе овочеві смажені кульки, які зазвичай подаються з соусом, найчастіше з томатним. Для його приготування кольорову капусту і картоплю (це один з варіантів, використовувати можна і інші овочі) натираємо на крупній тертці. Додаємо сіль, спеції (найкраще підійде суміш: куркума, карі, мелений чорний перець, асафетида, але можна будь-які на ваш смак), дрібно нарізану зелень, борошно і добре розмішуємо. З отримав "фаршу" скочується невеликі кульки діаметром 2,5-3 см. Їх можна злегка обваляти в борошні. Смажити будемо у фритюрі: для цього наливаємо в глибоку сковороду стільки масла, щоб воно повністю покривало кульку. Коли масло закипить, опускаємо в нього кілька кофт і стежимо, щоб вони не прилипали до дна. Смажимо 5-6 хв. до золотисто-коричневої скоринки, періодично перевертаючи їх то на одну, то на іншу сторону. Потім вибираємо кульки шумівкою і викладаємо на серветки, щоб видалити зайве масло.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
4 рецепта пісних котлет: з квасолі, брокколі і двох видів капусти
Постниебюджетние смакоту.
Пісні делікатеси можна робити з овочів і круп - за смаком вони м'ясним не поступаються. До того ж це справжнє джерело вітамінів, таких необхідних навесні, та й кишеню не тягнуть.
З РИСОМ, сухарі і БІЛІЙ квасолею
20 грн
Інгредієнти (на 6 штук):
- Біла квасоля 200 г
- Рис 80 г
- Масло 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
- Панірувальні сухарі або трохи манки
Приготування (40 хв):
Білу квасолю замочити на ніч для набухання. Потім відварюємо квасолю і рис. Готову начинку подрібнюємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Тепер в суміш додаємо масло, спеції (добре підійдуть мелений імбир, куркума, асафетида, чорний мелений перець, також варто додати зелень - кріп, петрушку, молоду кропиву) і сіль. Добре все перемішуємо і формуємо котлети, які паніруємо в сухарях або манки. Їх можна посмажити або запекти 15-20 хв. в духовці (180 ° С). Поєднання квасолі, рису і деяких спецій дає смак курки.
З брокколі з сиром та крупи
40 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Брокколі 500 г
- Сир 150 г
- Манна крупа 1-2 ст. л.
- Борошно 5-6 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Хліб (краще брати білий) кілька шматочків
- Сіль, перець, куркума за смаком
Приготування (30 хв):
Спочатку варимо капусту (можна морожену) в злегка підсоленій воді (не більше 5 хвилин). Потім ріжемо її на не дуже дрібні шматочки. Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з брокколі. Молоко підігріваємо так, щоб воно було теплим (не гарячим). Замочуємо на 10-15 хв. манну крупу в одній частині молока, а хліб - в інший. Змішуємо сир і брокколі з набряклими манкою і хлібом. Додаємо борошно і спеції, щоб вийшов фарш. Смажимо, як звичайні котлети, на соняшниковій олії.
КАПУСТЯНІ з манкою, СПЕЦІЯМИ І ЗЕЛЕННЮ
22 грн
Інгредієнти (на 10 порцій):
- Капуста 1 кг
- Манна крупа 1/2 ст.
- Борошно 1/2 ст. + 1/2 ст.
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (40 хв):
Капусту розрізати на кілька частин і злегка відваріть в підсоленій воді 5-8 хвилин. Потім відкиньте її на друшляк і подрібніть в блендері або м'ясорубці (але не до стану кашки). Злийте воду. Зелень будь-яку (кріп, петрушку, молоде листя редису і т. Д.) Дрібно наріжте і змішайте з капустою. Додайте борошно, манну крупу і перемішайте. Готову суміш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з цієї маси котлети і обваляйте їх у борошні. Смажити потрібно на гарячій сковороді з рослинним маслом.
АЛУ КОФТА - ШАРИКИ З ОВОЧІВ
15 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Цвітна капуста 1 маленький качан
- Картопля 3 шт. (Середні)
- Борошно 1 скл.
- Сіль за смаком
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (25 хв):
Алу кофта - це індійське блюдо, яке представляє з себе овочеві смажені кульки, які зазвичай подаються з соусом, найчастіше з томатним. Для його приготування кольорову капусту і картоплю (це один з варіантів, використовувати можна і інші овочі) натираємо на крупній тертці. Додаємо сіль, спеції (найкраще підійде суміш: куркума, карі, мелений чорний перець, асафетида, але можна будь-які на ваш смак), дрібно нарізану зелень, борошно і добре розмішуємо. З отримав "фаршу" скочується невеликі кульки діаметром 2,5-3 см. Їх можна злегка обваляти в борошні. Смажити будемо у фритюрі: для цього наливаємо в глибоку сковороду стільки масла, щоб воно повністю покривало кульку. Коли масло закипить, опускаємо в нього кілька кофт і стежимо, щоб вони не прилипали до дна. Смажимо 5-6 хв. до золотисто-коричневої скоринки, періодично перевертаючи їх то на одну, то на іншу сторону. Потім вибираємо кульки шумівкою і викладаємо на серветки, щоб видалити зайве масло.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
4 рецепта пісних котлет: з квасолі, брокколі і двох видів капусти
Постниебюджетние смакоту.
Пісні делікатеси можна робити з овочів і круп - за смаком вони м'ясним не поступаються. До того ж це справжнє джерело вітамінів, таких необхідних навесні, та й кишеню не тягнуть.
З РИСОМ, сухарі і БІЛІЙ квасолею
20 грн
Інгредієнти (на 6 штук):
- Біла квасоля 200 г
- Рис 80 г
- Масло 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
- Панірувальні сухарі або трохи манки
Приготування (40 хв):
Білу квасолю замочити на ніч для набухання. Потім відварюємо квасолю і рис. Готову начинку подрібнюємо в блендері або пропускаємо через м'ясорубку. Тепер в суміш додаємо масло, спеції (добре підійдуть мелений імбир, куркума, асафетида, чорний мелений перець, також варто додати зелень - кріп, петрушку, молоду кропиву) і сіль. Добре все перемішуємо і формуємо котлети, які паніруємо в сухарях або манки. Їх можна посмажити або запекти 15-20 хв. в духовці (180 ° С). Поєднання квасолі, рису і деяких спецій дає смак курки.
З брокколі з сиром та крупи
40 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Брокколі 500 г
- Сир 150 г
- Манна крупа 1-2 ст. л.
- Борошно 5-6 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Хліб (краще брати білий) кілька шматочків
- Сіль, перець, куркума за смаком
Приготування (30 хв):
Спочатку варимо капусту (можна морожену) в злегка підсоленій воді (не більше 5 хвилин). Потім ріжемо її на не дуже дрібні шматочки. Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з брокколі. Молоко підігріваємо так, щоб воно було теплим (не гарячим). Замочуємо на 10-15 хв. манну крупу в одній частині молока, а хліб - в інший. Змішуємо сир і брокколі з набряклими манкою і хлібом. Додаємо борошно і спеції, щоб вийшов фарш. Смажимо, як звичайні котлети, на соняшниковій олії.
КАПУСТЯНІ з манкою, СПЕЦІЯМИ І ЗЕЛЕННЮ
22 грн
Інгредієнти (на 10 порцій):
- Капуста 1 кг
- Манна крупа 1/2 ст.
- Борошно 1/2 ст. + 1/2 ст.
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія 3 ст. л.
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (40 хв):
Капусту розрізати на кілька частин і злегка відваріть в підсоленій воді 5-8 хвилин. Потім відкиньте її на друшляк і подрібніть в блендері або м'ясорубці (але не до стану кашки). Злийте воду. Зелень будь-яку (кріп, петрушку, молоде листя редису і т. Д.) Дрібно наріжте і змішайте з капустою. Додайте борошно, манну крупу і перемішайте. Готову суміш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з цієї маси котлети і обваляйте їх у борошні. Смажити потрібно на гарячій сковороді з рослинним маслом.
АЛУ КОФТА - ШАРИКИ З ОВОЧІВ
15 грн
Інгредієнти (на 6 порцій):
- Цвітна капуста 1 маленький качан
- Картопля 3 шт. (Середні)
- Борошно 1 скл.
- Сіль за смаком
- Зелень невеликий пучок
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, спеції за смаком
Приготування (25 хв):
Алу кофта - це індійське блюдо, яке представляє з себе овочеві смажені кульки, які зазвичай подаються з соусом, найчастіше з томатним. Для його приготування кольорову капусту і картоплю (це один з варіантів, використовувати можна і інші овочі) натираємо на крупній тертці. Додаємо сіль, спеції (найкраще підійде суміш: куркума, карі, мелений чорний перець, асафетида, але можна будь-які на ваш смак), дрібно нарізану зелень, борошно і добре розмішуємо. З отримав "фаршу" скочується невеликі кульки діаметром 2,5-3 см. Їх можна злегка обваляти в борошні. Смажити будемо у фритюрі: для цього наливаємо в глибоку сковороду стільки масла, щоб воно повністю покривало кульку. Коли масло закипить, опускаємо в нього кілька кофт і стежимо, щоб вони не прилипали до дна. Смажимо 5-6 хв. до золотисто-коричневої скоринки, періодично перевертаючи їх то на одну, то на іншу сторону. Потім вибираємо кульки шумівкою і викладаємо на серветки, щоб видалити зайве масло.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
