Алергія на цитрусові: як проявляється, симптоми і лікування у дітей та дорослих

Алергія на цитрусові - проблема, з якою стикаються і діти, і дорослі. Однак є один нюанс: не завжди реакція на цитрусові є алергією, іноді це харчова нестерпність, яка проявляється схожими симптомами. Різниця полягає в тому, що містяться в цих плодах речовини (саліцилати і амін) здатні викликати викид гістаміну без задіяння імуноглобулінів.

Справжня алергія на цитрусові зустрічається у 4-5% дітей і у 2-3% дорослих. Але у 80% людей є харчова нестерпність тих чи інших продуктів, зокрема, цитрусових.

1

Що викликає алергію?

Говорячи про алергію на цитрусові, багато хто має на увазі саме непереносимість цих фруктів. Але саліцилати і амін можуть викликати і реакцію імунної системи за схемою істинної алергії. Причому її виникнення може бути наслідком не тільки вживання фруктів в їжу, але і вдихання аромату цитрусових (вони містять ефірні масла, які можуть провокувати подібні реакції).

У деяких людей вираженість симптомів алергії сильно залежить від кількості з'їдених фруктів. Як правило, найсильніші реакції викликають апельсини, на відміну від лимонів, лайм і мандарин.

Слід зазначити, що алергічну реакцію на цитрусові не завжди викликають самі фрукти. У магазини надходять вже оброблені плоди. Наприклад, апельсини збирають ще до того, як вони дозріють і обробляють етиленом - продуктом переробки нафти. Це допомагає прискорити дозрівання. Щоб цитрусові зберігали свій привабливий зовнішній вигляд при транспортуванні і не почали гнити і пліснявіти, їх обробляють ДИФЕНІЛИ. Ця речовина не має смаку і запаху. Таким чином, якщо почати чистити мандарини або апельсини, які не помивши їх попередньо проточною водою, то дефініл залишиться на руках, потрапить в організм і викличе алергію.

Для знищення шкідників і запобігання гнилі цитрусові обробляють сірчистим газом, бромистим метилом і фунгіцидами, але немає ніякої гарантії того, що ці речовини до моменту покупки випаровуються і не викликають в подальшому алергічну реакцію організму.

Лікування алергії у дорослих і дітей в домашніх умовах

2

чому виникає

Причини розвитку алергії на цитрусові ті ж, що і для інших видів харчової алергії або непереносимості:

1. 1. Наявність спадкової схильності. Медики вважають саме цей фактор основним для розвитку алергічних реакцій. Але генетично передається не саме захворювання, а схильність до нього, що дозволяє вживати профілактичних заходів.
2. 2. Нераціональне харчування. Алергія на апельсини виникає через надмірне їх вживання, навіть на тлі повного здоров'я. У дітей часто розвивається подібна реакція, коли жінка під час вагітності вживала багато продуктів з сенсибилизирующей активністю. І необов'язково цитрусових - це могли бути і інші алергени, що містяться в молоці, горіхах, рибі і т. Д.
3. 3. Штучне вигодовування підвищує ризик розвитку алергії у немовляти. Тому прикорм починають вводити з нейтральних соків і фруктових пюре. У дітей раннього віку, які перебувають на ГВ, такі реакції викликає вживання годує мамою цитрусових.
4. 4. Захворювання органів шлунково-кишкового тракту також провокують алергію. Зазвичай це пов'язано з підвищенням проникності слизової оболонки кишечника, яка обумовлена ​​запальними процесами і дисбиозом. Зниження кислотності шлункового соку або порушення функції підшлункової залози також можуть зіграти свою роль. Найчастіше саме цей фактор і стає причиною розвитку алергії у дорослих.

Іноді бактеріальна, вірусна або грибкова інфекції можуть спровокувати алергічні реакції.

Як проявляється харчова алергія у грудничка і на які продукти може бути?

3

симптоми

Найчастіше алергія на цитрусові проявляється кропив'янкою. Сама назва говорить про те, що висипання нагадують опіки, що залишаються після кропиви - червоні пухирі, поява яких супроводжується свербінням і палінням, виникає набряклість. Але ознаки алергії можуть виглядати і інакше. Іноді виникає так звана токсидермія. При ній висип являє собою дрібні сверблячі вузлики. Вони з'являються на руках, ногах, інших ділянках тіла.

Ознаки алергії на цитрусові

Симптоми харчової алергії на цитрусові досить різноманітні:

1. 1. Шкірні прояви - атопічний дерматит, кропив'янка, набряк Квінке.
2. 2. До респіраторним ознак належать риніт, рінокон'юнктівіт, в важких випадках розвивається бронхіальна астма.
3. 3. З боку шлунково-кишкового тракту - появи афтозних виразок у роті, географічний язик, синдром оральної алергії (висипання з'являються на обличчі, в основному навколо рота). З'являються нудота і блювота, стан супроводжується діареєю.
4. 4. З боку серцево-судинної системи - аритмія, знижений артеріальний тиск.

Медики вважають, що найважчими для діагностики є саме шлунково-кишкові симптоми, оскільки вони неспецифічні для алергії, і проявляються при самих різних захворюваннях. Особливо це стосується таких ознак, як метеоризм, діарея, запор, нудота і т. Д. Як і у шкірних проявів, ступінь їх вираженості залежить від дози алергену, віку пацієнта, стану його здоров'я в цілому.

При наявності перелічених симптомів слід негайно звернутися до лікаря.

Повний список самих алергенних продуктів для дітей

4

лікування

Лікування істинної алергії на цитрусові і терапія їх непереносимості здійснюються за одним і тим же принципом, але з незначними відмінностями.

Найважливіше - усунення з раціону продукту, який викликав алергічну реакцію. До тих пір, поки він не буде виявлено, слід дотримуватися так звану елімінаційну дієту - з раціону прибирають всі потенційні алергени. Не можна їсти шоколад, яйця, рибу, горіхи, коров'яче молоко і т. Д.

При псевдоаллергической реакції рекомендується просто раціональне харчування - потрібно виключити цитрусові і продукти, що викликають подразнення органів шлунково-кишкового тракту. Слід відмовитися від гострих, солоних, копчених страв. Необхідно обмежити сіль і прості вуглеводи.

Якщо алергія була викликана речовинами, якими обробляли продукти, то потрібно краще очищати плоди. Їх необхідно мити проточною водою, використовуючи для очищення щітку або губки.

Для усунення симптомів алергії на цитрусові зазвичай приймають антигістамінні препарати другого або третього покоління. Однак популярні раніше Тавегил і Супрастин (кошти першого покоління) мають більшу кількість побічних ефектів - від сонливості до сильного запаморочення і порушення свідомості. До того ж вони відносяться до числа короткодіючих засобів. Сучасні препарати другого покоління - Цетиризин (на його основі випускають Зіртек і Аллертек), Лоратадин (Кларитин), Астемізол мають тривалу дію і не викликають побічних реакцій.

Важливу роль в терапії алергії грають детоксикаційні засоби. Зазвичай в таких випадках призначають ентеросорбенти, щоб швидше вивести з організму саліцилати та інші речовини, що містяться в цитрусових. Якщо є ангіоневротичнийнабряк, може застосовуватися адреналін.

У лікуванні кропив'янки добре зарекомендували себе глюкокортикоїдні засоби (Преднізолон або Дексаметазон). У важких випадках вони вводяться внутрішньом'язово або підшкірно.

Для зовнішнього лікування шкірних проявів алергії добре допомагає обробка шкіри розчином фурациліну, а також протизапальні мазі (індометаціновая) та інші креми з глюкокортикоїдами. Останні є гормональними засобами, тому застосовувати їх протягом тривалого часу не рекомендується.