Як писав Ігор Северянин:
Ананаси в шампанському! Ананаси в шампанському!
Дивно смачно, ігристі і гостро!
З Северяніна можна погодитися на всі сто відсотків, тому що незвичайний коктейль під назвою ананаси в шампанському - це свято всередині свята. Особисто в нашій сім'ї це блюдо з'явилося на Новий рік. У мене шампанське стійко асоціюється саме з новорічними святами. Ефект від ананасів в шампанському був рівносильний маленької атомну бомбу серед гостей. У хорошому сенсі цього слова))
1 рецепт Ананаси в шампанському
Загалом, кулінарний рецепт ананаси в шампанському - читаємо і пробуємо. Я віднесла б його до французької кухні, все-таки Франція - батьківщина шампанського))
Акуратно очищаємо стиглий ананас, а після нарізаємо його на невеликі красиві кубики. Викладаємо нарізані ананаси в крюшонницу (у кого є, а у кого немає, можуть просто взяти будь-яку відповідну посуд). Відкорковуємо пляшку шампанського (я брала напівсолодке, тому що люблю його більше за все) і дуже обережно заливаємо ананаси. Накриваємо крюшонницу і даємо настоятися п'ятнадцять хвилин.
На стіл цей коктейль-десерт подається в широких великих келихах разом з чайними ложечками.
2 рецепт Ананаси в шампанському
- шампанське 750 мл
- ананас (вагою 500-600 г) 1 шт. або ананас консервований 1 банка
- вино біле сухе 1 л
- цукор 150 г
Ананас очистити, нарізати тонкими скибочками, засипати цукром, залити сухим вином (0,5 л). Витримати 2 години в холодильнику. Долити шампанське і вино, що залишилося, додати лід, перемішати і подавати до столу.
Розливаючи по келихах, кинути в кожен пару шматочків ананаса. Готово, можна подавати ананаси в шампанському захопленим гостям або влаштовувати романтичний вечір!
3 рецепт Ананаси в шампанському
- Шампанське 1 пляшка
- Горілка 1 пляшка
- 1 банка консервованих ананасів з цукром
Сік з банки злити і розвести такою ж кількістю доброї горілки.
Налити в келихи шампанське і додати суміш до смаку.
Закускою будуть кільця з ананасів.
© http://www.russianfood.com/ , http://eda-recepty.com/ , http://kuking.net/
Всі рецепти ретельно відібрані клубом кулінарів сайту eat-me.ru
