Апельсин користь і шкода

  1. Показання і протипоказання до вживання апельсинів
  2. Хімічний склад
  3. Не всі ліки гіркі
  4. Апельсин - користь і шкода
  5. Чи можна апельсини при дієті?
  6. Апельсини: користь і шкода для людини
  7. позитивні моменти
  8. Чого варто побоюватися
  9. незвичайний різновид
  10. Корисна оболонка
  11. джерело вітамінів
  12. Червоні апельсини - користь і шкода для здоров'я
  13. Чим відрізняється червоний апельсин від звичайного?
  14. Користь і шкода червоних апельсинів для здоров'я

Головна » Користь і шкода » Апельсин користь і шкода

Показання і протипоказання до вживання апельсинів


Яскраво помаранчевий, ароматний, солодкий плід з приємною кислинкою люблять усі - і дорослі, і діти. Апельсин або «китайське яблуко» - гібрид, отриманий в далекому минулому в результаті схрещування мандарина і помело.

Корисні властивості цього фрукта високо цінуються дієтологами. Медики рекомендують в березні-квітні щодня з'їдати по половинці апельсина, що допомагає боротися з весняним авітамінозом. Також це один з небагатьох видів фруктів, які дозволяється вживати хворим на цукровий діабет.

Далі докладно описані всі корисні властивості і потенційна шкода апельсинів.

Хімічний склад

Апельсин знаходиться в першій десятці фруктів, найбільш багатих вітаміном С Апельсин знаходиться в першій десятці фруктів, найбільш багатих вітаміном С. На 100 г плоду припадає 60 мг аскорбінової кислоти, що повністю задовольняє добову потребу організму.

Слово «Аскорбіну» перекладається як «той, що проти цинги». Саме за допомогою продуктів, багатих вітаміном С, в 17 столітті перемогли це захворювання, що відносила тисячі життя мореплавців і мандрівників, раціон яких був дуже мізерним. І саме апельсин виявився особливо корисним проти цинги, оскільки в своєму складі має сприятливе поєднання аскорбінки і вітамінів групи В.

Насичений помаранчевий фрукт і вітаміном А, особливо багато його в шкірці. Також фрукт містить вітаміни Е, К і РР, біотин, фолієву кислоту, нелеткі і ароматичні кислоти (лимонна і саліцилова), цукру, органічні солі. Багато в ньому макро- і мікроелементів - магнію, кальцію, калію, фосфору, натрію, цинку, кобальту, міді і заліза. У апельсинах містяться амінокислоти, в тому числі незамінні. М'якоть фрукта багата на харчові волокна і пектини.

Апельсин - дуже соковитий фрукт, який чудово втамовує спрагу, тому що більше 80% від ваги плоду займає легкоусвояемая вода.

Таке багатство біологічно активних речовин пояснює корисні властивості «китайських яблук» для організму.

Не всі ліки гіркі

Стародавні медики прописували апельсини, як Стародавні медики прописували апельсини, як ... ліки від багатьох недуг. Корисні властивості цього цитрусового мають виражену профілактичну дію на організм, а також рятують його від безлічі серйозних захворювань.

Користь апельсинів полягає в їх здатності:

  • зміцнювати імунітет, підвищувати опірність організму до вірусних інфекцій,
  • оздоровлювати мікрофлору кишечника, проводити профілактику ракових захворювань шлунково-кишкового тракту,
  • протидіяти злоякісних пухлин молочної залози,
  • виводити шлаки, токсини з організму, а також шкідливі продукти життєдіяльності вірусів і бактерій,
  • виводити з організму важкі метали і радіонукліди,
  • знижувати вміст «поганого» холестерину в крові,
  • попереджати утворення каменів в жовчному міхурі,
  • зміцнювати стінки судин, перешкоджати утворенню атеросклеротичних бляшок, знижувати ризик тромбозу.

Апельсинові дольки, настояні на дуже теплій воді (не гарячою і тим більше не на окропі Апельсинові дольки, настояні на дуже теплій воді (не гарячою і тим більше не на окропі!) - прекрасне жарознижувальний засіб. Такий «апельсиновий чай» можна давати дітям для того, щоб збити температуру. Одночасно він допомагає боротися із застудою, підвищує імунітет, виводить токсини і запобігає зневодненню організму дитини.

Хірурги призначають спеціальну апельсинову дієту в післяопераційний період з урахуванням того, що корисні властивості апельсинів спрямовані на швидку регенерацію шкіри, що сприяє відновленню тканин і загоєнню ран.

polzovred.ru >

Апельсин - користь і шкода

Апельсини - популярний фрукт, що відноситься до багатого на вітаміни підродини цитрусових. Шкода і користь апельсина для здоров'я давно вивчені і відомі лікарям, які в деяких випадках рекомендують обмежити вживання цього фрукта.

користь апельсинів

Цей помаранчевий фрукт відомий тим, що включає в себе багатий запас вітамінів, особливо, аскорбінової кислоти. Аскорбінка (вітамін С) - дуже важливий компонент харчування для збереження здоров'я і молодості: вона зміцнює імунітет, допомагає в лікуванні анемії, позбавляє організм від вільних радикалів, позитивно впливає на свіжість і пружність шкіри і волосся.

Користь соку апельсина полягає в лимонній кислоті, яка в ньому присутня в значних кількостях. Ця кислота перешкоджає накопиченню в організмі нітратів та інших шкідливих сполук.

Ефірні масла апельсина, яких дуже багато в шкірці фрукта, є природними антибіотиками і стимуляторами гарного настрою. Запах апельсинів збуджує апетит і стимулює нервову систему, допомагаючи прокинутися і підбадьоритися.

Апельсини корисні для здоров'я при серцевих і судинних захворюваннях, болісних менструаціях, гіпертонії, хронічних запорах, захворюваннях печінки і легенів.

шкода апельсинів

Протипоказані апельсини людям, які мають на них алергію. Якщо людина схильна до алергії, вживати цитрусові йому можна, але в невеликих кількостях, спостерігаючи за тим, як реагує організм.

Шкода апельсини можуть принести людям з гастритами, підвищеною кислотністю шлункового, виразковою хворобою. Обережно слід вживати апельсини при підвищеній чутливості зубної емалі. Стоматологи радять обполіскувати рот після того, як ви поласувати апельсином.

Чи можна апельсини при дієті?

Апельсини під час дієти - це якісний джерело вітамінів і мінеральних речовин. Багато фрукти при дієтичному харчуванні заборонені, тому що містять багато цукру. Апельсин ж не є лідером за вмістом цукрів, тому включати його в дієту можна. Максимально корисні під час дієти червоні апельсини - вони містять речовини, що прискорюють спалювання жирів.

На думку багатьох дієтологів, апельсин входить в список продуктів, які володіють «негативною» калорійністю - при їх засвоєнні витрачається калорій більше, ніж ви отримуєте з цього фрукта. Але є апельсини для схуднення бажано часточками, а не у вигляді соку, тому що саме клітковина і представляє складність для перетравлення.


WomanAdvice.ru >

Апельсини: користь і шкода для людини

Апельсин - це плодова рослина, що належить до роду цитрусів. Першими про нього дізналися жителі Китаю ще 2 з половиною тисячі років до нашої ери. Пізніше на апельсини пішла мода, і, починаючи з 15 століття, рослина поступово стали вирощувати в багатьох країнах Європи. Зараз ці дерева можна зустріти по всьому Середземноморського узбережжя. Що ж являють собою апельсини? Користь і шкода поєднуються в будь-якому продукті. Чого тут більше?

позитивні моменти

позитивні моменти

Дивно, але вважається що апельсин - це гібрид. Він отриманий з таких відомих плодових культур, як помело і мандарин. Можливо, саме це пояснює його багатий хімічний склад. Що ж містять в собі апельсини? Користь і шкода таяться всередині цього загадкового плоду. Для початку варто звернути увагу на позитивні сторони.

В апельсині міститься всього лише 43 кілокалорії, і він на 87 відсотків складається з води. Це дуже важливо тим, у кого існує проблема із зайвою вагою. Крім того, соковитий плід в своєму складі налічує величезну кількість мікроелементів, таких як кальцій, кобальт, калій, мідь і магній. Крім цього, в ньому присутня достатньо вітамінів групи Р, С і А. Це, природно, надає зміцнюючу дію на людський організм. Йому легше боротися з різними вірусними захворюваннями.

З огляду на позитивний вплив кожного елемента, апельсини корисно їсти тим, у кого є ознаки анемії і наявності яскраво виражена слабкість організму. Їх також радять вживати людям з порушеннями рухової активності (переломи, дефекти) у зв'язку з тим, що в результаті відбувається відновлення і зміцнення кісткових тканин. Вчені стверджують, що найбільша кількість корисних речовин міститься не в м'якоті, а в шкірці і білих перегородках. Тому не варто їх просто викидати, а краще спробувати якимось чином застосувати з користю для себе. Але не варто забувати, кажучи про апельсини: користь і шкода в них укладені одночасно.

Чого варто побоюватися

Як відомо, будь-який продукт треба вживати обережно, тобто в розумних межах. Не секрет, що у великих кількостях для організму згубно практично всі. Але є певні групи людей, яким бажано максимально обмежити або навіть повністю виключити зі свого раціону апельсини. Користь і шкода в даному випадку не порівнюються. Наприклад, маючи проблему з шлунково-кишковим трактом (гастрит, виразка та інші розлади), про ці цитруси треба забути взагалі. А якщо у кого-то спостерігається алергічна реакція на цей продукт, то не варто випробовувати долю. Наслідки можуть бути самими небажаними.

Стоматологи також звертають увагу на те, що апельсини треба їсти з обережністю через їх шкідливого впливу на зубну емаль. Вони радять кожен раз після вживання цього фрукта в їжу ретельно полоскати рот звичайною водою, щоб велика кількість самих різних кислот не залишалося на поверхні зубів і в порожнині рота.

незвичайний різновид

незвичайний різновид

Існує так багато сортів апельсинів, що їх навіть важко все перерахувати. Поки їх відомо понад шістсот. Тут постаралася сама природа і вчені-селекціонери. Серед усього різноманіття можна виділити сицилійський, або червоний, апельсин. Його ще іноді називають «корольок». Він не схожий на інших. Всі звикли вважати, що у таких цитрусів повинна бути помаранчева шкірка і м'якоть з соком яскраво-жовтого кольору. Але сицилійський фрукт трохи відрізняється від інших. Колір його м'якоті зовсім інший. Зазвичай він буває від яскраво-червоного до чорного відтінку, а сік, на думку багатьох, нагадує солодку малину. Виною всьому особливий пігмент під назвою «антоциан». До речі, саме він разом з каротином змінює забарвлення осіннього листя.

За своїм складом «корольки» аналогічні апельсинів, які привозили в нашу країну з Марокко і Туреччини. Правда, вітаміну С в них дійсно більше. Кажуть, що один сицилійський плід здатний заповнити людині добову норму. Крім цього, вчені на дослідах підтвердили, що для огрядних людей червоний апельсин - справжня знахідка. Кажуть, якщо жирну, калорійну їжу заїдати таким ось цитрусом, то знижується ймовірність відкладення жирів. Такий факт можна взяти на озброєння як жінкам, так і чоловікам.

Корисна оболонка

Корисна оболонка

Апельсин, як і будь-який плід, складається з соковитою м'якоті і шкірки. І щоб його з'їсти, необхідно попередньо видалити зовнішню оболонку. Це правильно. Але люди чомусь впевнені, що вся користь цитруса міститься безпосередньо в його соку або в крайньому випадку в м'якоті. Таку думку абсолютно невірно. Як стверджують вчені, найціннішу частину - це шкірка апельсина. Користь і шкода всього плоду, як правило, залежать від обох складових. Кірка (шкірка) зовні покрита тонким глянсовим шаром, який називається цедрою. Він часто використовується в кулінарії для додання кольору і специфічного запаху готового блюда.

Крім цього, шкірка саме апельсина здатна заспокоїти нерви при різних стресах, неврозах, невпевненості в собі, тривозі й підозріливості. Такий ефект дають ефірні масла, що знаходяться в шкірці в великій кількості. Для приготування лікувального складу кірки просто потрібно залити окропом, витримати протягом 1-2 годин, а потім процідити і добре віджати. Ванну з такою ароматною добавкою краще приймати перед сном, а на ранок результат відразу буде помітний. Крім усього іншого, цедру можна використовувати в якості протигрибкового засобу, фіксуючи її тильною стороною на ураженій ділянці. Не варто забувати, що апельсини вирощуються на великих плантаціях, де обробляються спеціальними хімікатами для боротьби зі шкідниками. Тому погано вимитий плід може стати об'єктом підвищеної небезпеки.

джерело вітамінів

джерело вітамінів

Вітаміни в апельсині містяться в досить великій кількості. Серед них: тіамін (В1), який керує енергетичними преосвітніми процесами, і рибофлавін (В2), який бере участь в обмінних процесах і відповідає за зір і стан шкіри. Є також пантотенова кислота (В5), яка стежить за освітою холестерину, і піридоксин (В6), який регулює активність нервової системи. Дуже важлива для організму фолієва кислота (В9) і ціанокобаламін (В12). Вітамін Е - чудовий антиоксидант, а біотин (Н) бере участь в обмінних процесах. Нікотинова кислота (РР) нормалізує роботу мозку, а вітамін D допомагає всмоктуванню магнію і кальцію. Крім цього, є ще филлохинон (К), який підвищує згортання крові і знижує проникність капілярів. А ще є ретинолу ацетат (А), що відповідає за ріст волосся і стан шкіри. Багатий вітамінний комплекс робить звичайний апельсин унікальним засобом для підтримки здоров'я.

syl.ru >

Червоні апельсини - користь і шкода для здоров'я

Здавалося б, що може бути простішим, ніж апельсин? Але і ці фрукти здатні дивувати, наприклад, про наявність у звичного помаранчевого кульки кривавого родича знають не всі. Але чим корисні червоні апельсини, чи варто ганятися за незвичайним забарвленням або краще віддати перевагу давно знайомі фрукти?

Чим відрізняється червоний апельсин від звичайного?

Вирощують такі фрукти в Марокко, США, Китаї та Іспанії, а назвою зобов'язані глибокому відтінку м'якоті і багряної шкірці. Плоди трохи менше, ніж у звичних апельсинів, а смак зовсім іншого порядку. У ньому поєднуються фантастичні для цитрусових тони полуниці, малини та винограду. Через ароматності цедри в кулінарії використовують її, а не тільки м'якоть, уваги удостоюються і квіти червоного апельсина. Плоди їдять свіжими, використовують їх сік, подрібнену шкірку додають до м'яса, риби або лікерів, квітками прикрашають страви і додають в них для додання смаку оригінального відтінку.

Користь і шкода червоних апельсинів для здоров'я

Вигідно відрізняються від свого побратима ці фрукти не тільки оригінальним смаком і привабливим кольором, в них і необхідних організму елементів набагато більше. Наприклад, в одному червоному плоді міститься добова норма вітаміну С. Також є вітаміни А, групи В, фолієва кислота, магній, калій, залізо і кальцій, а також антиоксиданти - вірні захисники від вільних радикалів.

Завдяки такій насиченості важливих для здоров'я речовин, вчені задумалися про користь і шкоду червоних апельсинів. Їх дослідження показали позитивний вплив на серце і судини, відновлення нормального тиску і поліпшення розумової діяльності. Високий вміст кальцію допомагає підтримувати здоров'я зубів і кісток, а бета-каротин в поєднанні з тіаміном бережуть клітини від пошкоджень і сприяють більш простому отримання енергії з їжі.

На цьому перерахування, ніж корисні червоні апельсини, не закінчуються. Вони надають потужну підтримку імунітету, борються із запаленнями і вірусами, сприяють виробленню гемоглобіну. Такі здібності дозволяють використовувати фрукти при лікуванні ревматизму, астми, бронхіту, туберкульозу, бронхіту і пневмонії. Любителі червоних апельсинів зможуть відзначити поліпшення травлення, стимуляцію апетиту, зниження втоми, холестерину і набряклості. Завдяки виведенню токсинів організм стає більш витривалим і стійким до різних навантажень. Сік допомагає при анемії, простудних На цьому перерахування, ніж корисні червоні апельсини, не закінчуються захворюваннях, атеросклерозі, колітах, запорах, пухлинах і метеоризмі, а також відмінно дезінфікує всю ротову порожнину. Крім того, калорійність плодів дуже низька (36 ккал на 100 грам), тому вони можуть стати хорошим помічником при боротьбі із зайвою вагою.

Але не варто безоглядно спокушатися користю червоних апельсинів для здоров'я, вони і шкода нанести можуть при гастритах з підвищеною кислотністю і виразках. Велика кількість цукру також накладає обмеження на споживання таких фруктів. Також не варто зловживати червоними апельсинами при схильності до алергії і під час годування грудьми.

WomanAdvice.ru >

Дивіться також

Чи можна апельсини при дієті?
Що ж являють собою апельсини?
Чого тут більше?
Що ж містять в собі апельсини?
Але чим корисні червоні апельсини, чи варто ганятися за незвичайним забарвленням або краще віддати перевагу давно знайомі фрукти?
Чим відрізняється червоний апельсин від звичайного?