здоров'я
Авітаміноз - захворювання, що розвивається в результаті тривалого неповноцінного харчування, в якому немає необхідних організму вітамінів.
Варто відрізняти його від поняття «гіповітаміноз», коли вітаміну або групи вітамінів недостатньо для потреб організму (легша форма вітамінної недостатності).
У порівнянні з гіповітамінозом, істинний авітаміноз зустрічається набагато рідше (в економічно розвинених країнах це виключно рідкісне явище), проте цей термін чомусь більш популярний, і на ділі вони використовуються як синоніми.
Авітаміноз проявляється специфічним набором симптомів, характерних (специфічних) для недостатності того чи іншого вітаміну. Як правило, при авітамінозі порушення носять виражений характер. При гіповітамінозі порушення, викликані відносною недостатністю вітаміну, проявляються не так виражено.
Симптоми характеризуються скоріше загальними неспецифічними проявами - запаморочення, слабкість, зниження працездатності, надмірна втомлюваність, відсутність апетиту та ін.
Ізольований гіповітаміноз (недостатність одного конкретного вітаміну) зустрічається рідко. Це можливо при досить специфічних умовах, що виникають в замкнутих і ізольованих спільнотах і групах. Півтора століття тому саме авітаміноз вітаміну С ставав причиною цинги у матросів і нерідко приводив до летального результату. Сьогодні в цивілізованому світі таку гостру нестачу вітамінів можна зустріти вкрай рідко.
Набагато частіше зустрічається полігіпоавітаміноз, наявність одночасної недостатності відразу декількох вітамінів.
Крім гіпо- та авітамінозу існує поняття про субнормальной забезпеченості вітамінами. Субнормальнийзабезпеченість вітамінами являє собою преклінічного стадію розвитку гіповітамінозу. При цьому стані клінічні симптоми вітамінної недостатності не визначаються, але присутні порушення біохімічних процесів обміну речовин в організмі.
причини авітамінозу
Захворювання характерно для зимово-весняного періоду, коли джерело багатьох вітамінів, овочі і фрукти, не так доступні і насичені вітамінами, як влітку і восени.
Проте, і влітку отримати необхідний обсяг вітамінів тільки з фруктів не так-то просто. Щоб заповнити добову потребу у вітамінах та мікроелементах, необхідно з'їдати не менше 1,5-2 кг плодів, ягід і овочів.
Звичайно, свою роль відіграють і інші чинники загального негативного впливу на організм: незбалансоване харчування, вживання в їжу продуктів поганої якості, куріння, екологічна обстановка, далеко не є ідеальною. Ці процеси, як зовнішні, так внутрішні, заважають не тільки надходження вітамінів з їжею, а й в більшості випадків порушують можливість всмоктування вітамінів з травної системи в кров. Таким чином, організм, маючи необхідну кількість вітамінів в їжі, не може їх «взяти». В даному випадку вітамінна недостатність розвивається як наслідок порушення функції шлунково-кишкового тракту. Це можливо у дітей при синдромі мальабсорбції, коли дуже сильно порушується процес травлення і всмоктування різних поживних речовин, що містяться в їжі, при цьому порушується і всмоктування вітамінів. Іншою причиною вітамінної недостатності може бути кишковий дисбактеріоз. Часто дисбактеріоз є наслідком тривалого лікування антибіотиками.
Надходження в організм «антивитаминов» - ще одна причина. Антивітамінами називають речовини, що володіють дією, протилежним вітамінів. Точніше, антивітаміни унеможливлюють функції вітамінів і призводять до розвитку вітамінної недостатності навіть при нормальному вмісті вітамінів в організмі. Одним із прикладів токсичної дії антивитаминов є отруєння антагоністами вітаміну К (синкумар, дикумарол) при лікуванні підвищеної згортання крові. При цьому розвивається геморагічний синдром, властивий класичної недостатності вітаміну К.
Але все ж основна причина появи цього захворювання - відсутність фізичної можливості отримання з їжею всіх потрібних вітамінів.
симптоми авітамінозу
здоров'я
Симптоми будуть дуже різні, в залежності від того, якого саме вітаміну не отримує організм, і досить специфічні саме для цього стану. Тому в даному випадку поговоримо про більш щоденному понятті гіповітамінозу і симптомах, найбільш характерних для нього.
1) Суха і лущиться шкіра, поява запалень на деяких її ділянках, виразки в куточках рота, тріскаються губи, поява грубих лусочок епідермісу;
2) Ламкі і шаруються нігті, поява плям і смужок на нігтьової пластини;
3) Припухлість і почервоніння повік, сльозоточивість, непереносимість яскравого світла, двоїння в очах, зниження зору;
4) Кровоточивість ясен, кришаться і хитаються зуби, зміна кольору язика, його припухлість, поява нальоту на ньому;
5) Набряклість на обличчі та руках, не пов'язана з вживанням алкоголю і різних солінь і маринадів;
6) Судоми, оніміння, біль у м'язах, погана координація руху;
7) Змінився або посилився запах тіла;
8) Постійне відчуття холоду;
9) Дратівливість, безсоння, депресія, апатія, брак енергії, слабкість;
10) Збій в травній системі: запори, пронос, нудота, втрата апетиту, прибавка в вазі,
11) Відсутність статевого потягу.
12) Авітаміноз дійсно перестав носити навіть сезонний характер. На жаль, подібну симптоматику зараз можна спостерігати у деяких людей протягом цілого року.
Необхідні вітаміни для організму людини
- Волоссю - А, В2, В6, F, H.
- Очам - А і В.
- Зубах - Е і D.
- Нігтям - А, D і С.
- На шкіру і на весь організм в цілому благотворно діють вітаміни А, В, В12, Е і F.
здоров'я
Сучасні наукові дані говорять про те, що найкраще засвоюються ті вітаміни, які ми отримуємо з натуральних продуктів, а синтетичні вітамінні комплекси в таблетках виводяться з організму, так і не встигнувши добре перетравитися і доставити організму необхідні речовини.
Корисно знати, які харчові продукти містять особливо велику кількість найбільш важливих вітамінів для організму.
Вітамін А (ретинол) міститься в печінці, вершковому маслі, яєчному жовтку, молоці. Провітамін А (каротин) багаті морква, плоди шипшини, смородини, горобини, обліпихи, абрикоси, перець, капуста, шпинат, петрушка, кріп.
При нестачі в організмі цього вітаміну виникає куряча сліпота (зниження зору при недостатньому освітленні), шкіра сохне, волосся стає сухим, втрачають блиск і починають випадати.
Вітамін B1 (тіамін) в найбільших кількостях знаходиться в пивних дріжджах, хлібних злаках, картоплі, бобових; його багато печінці, нирках і серці.
Нестача вітаміну В1 може привести до розвитку такого важкого стану, як поліневрит. Препарати з тіаміном призначаються при нервовому виснаженні, перевтомі, шкірних захворюваннях нервового походження, невритах.
Вітамін В2 (рибофлавін) зустрічається в пекарських, пивних дріжджах, молочних продуктах, жирній рибі, а також у печінці, нирках і серці тварин.
Недолік цього вітаміну призводить до поразок шкіри, порушення зору, відзначаються зменшення ваги, слабкість. З лікувальною метою рибофлавін застосовують при стоматиті, тривало не гояться.
Вітаміну С (аскорбінової кислоти) особливо багато в свіжих листових овочах, фруктах і ягодах, таких як шипшина, чорна смородина, червоний перець, кольорова капуста, кріп.
При відсутності його в їжі людина занедужує цингою. З лікувальною метою вітамін С приймають при шлунково-кишкових захворюваннях, атеросклерозі і ін.
Вітамін D (кальциферол) міститься в продуктах тваринного походження, найбільше в рибних: риб'ячому жирі, печінці тріски. Він є в молоці, вершковому маслі і яйцях.
Цей вітамін незамінний в лікуванні і профілактиці рахіту. Він регулює фосфорно-кальцієвий обмін в організмі, забезпечує всмоктування фосфору і кальцію в кишечнику, підвищує опірність організму.
Вітамін Е міститься в нерафінованих рослинних оліях: соняшниковій, кукурудзяній, соєвому, арахісовій, обліпихи. Багаті їм помідори, салат, шпинат, спаржа, петрушка, горох.
Цей вітамін забезпечує діяльність усіх найважливіших органів і структур людського організму - мозку, крові, нервів, м'язів. Його можна назвати вітаміном вічної молодості - він затримує процеси старіння в організмі.
Вітаміном РР (нікотинової кислоти) найбільш багаті м'ясо, печінку, нирки, серце великої рогатої худоби, пивні і пекарські дріжджі, пшениця, гречка, гриби.
При нестачі в раціоні людини цього вітаміну виникає захворювання, зване пелагрою. З лікувальною метою нікотинову кислоту, крім лікування пелагри, застосовують при хронічних катарах кишок (ентероколітах) і при деяких нервових захворюваннях.
лікування авітамінозу
Лікування можливо тільки у вигляді поповнення нестачі вітамінів при прийомі їжі або у вигляді вітамінних препаратів. Але оскільки останні не дуже ефективні, можливо, буде оптимальним застосування народних засобів для боротьби з нестачею вітамінів.
Важливо також вести здоровий спосіб життя, по можливості жити в сприятливою екологічною середовищі і вчасно лікувати захворювання, які можуть порушити можливість всмоктування вітамінів в організмі.
Народні засоби лікування авітамінозу
здоров'я
Болиголов крапчастий (листя і насіння) - 2 частини, порошок насіння гірчиці - 1 частина, 90% спирт - 4 частини.
Змішайте всі компоненти. Настоюйте темряві 7 днів. Настоянку приймайте по 2 краплі не більше 5 раз в день.
Тирлич жовтий (коріння) - 1 год. ложка, порошок насіння гірчиці - 1 год. ложка, золототисячник (трава) - 1 год. ложка, деревій (трава) - 1 год. ложка.
Суміш залийте 3 склянками води, кип'ятіть 7-10 хвилин і процідіть. Випийте дозу рівномірно протягом дня.
Звіробій (трава) - 3 ст. ложки, порошок насіння гірчиці - 1 ч. ложка, глуха кропива біла (квіти) - 2 ст. ложки, ожина (листя) - 2 ст. ложки.
Суміш подрібніть і запарюють 3 години в 1 л окропу. Пийте в гарячому вигляді протягом дня рівними порціями.
Хаменерій (листя) - 1 частина, кропива (листя) - 1 частина, порошок насіння гірчиці - 1 частина, гречка (квіти) - 1 частина.
3 ст. ложки збору залийте 2 склянками окропу, настоюйте 3 години і процідіть. Випийте протягом дня в 3-4 прийоми за 20 хвилин до їди.
Курс лікування - 6-8 тижнів.
Кропива (листя) - 1 частина, деревій (квіти) - 1 частина, порошок насіння гірчиці - 1 частина, кульбаба лікарський (корінь) - 1 частина.
1 ст. ложку збору залийте 1,5 склянки окропу, настоюйте 3 години і процідіть. Випийте в 3-4 прийоми протягом дня за 20 хвилин до їди.
Курс лікування - 8 тижнів.
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!
