Житель амурської столиці купив курячі яйця з неприємною начинкою. Всередині одного з них виявився черв'як довжиною близько 10 сантиметрів. «Я хотів приготувати внучці сирники, розбив в сир домашнє яйце, і з нього випав живий гельмінт», - розповів Олексій С. і надіслав до редакції підтверджує фото.
За словами городянина, домашні яйця він купував у знайомих в приватній садибі. У регіональному управлінні ветеринарії, де вивчили знімок, підтвердили: в курячих яйцях дійсно можуть жити паразити.
- На фото звичайна аскарида. Це говорить про те, що яйце принесла курка, заражена гельмінтами. Після термічної обробки таких яєць - варінні або смаженні - продукт стає безпечним. При вживанні сирих яєць людина може заразитися гельмінтами, - уточнює начальник управління ветеринарії та племінного тваринництва Амурської області Сергій Самохвалов.
За словами фахівців, всупереч розхожій думці про високу якість домашніх яєць саме магазинна продукція виявляється безпечніше. «На птахофабриках обов'язково проводять дегельментізацію, яка необхідна птахам раз в 2-3 місяці. У домашніх господарствах можуть нехтувати превентивними заходами або навіть не знати про їх необхідність! »- вважає Сергій Самохвалов. Експерти радять амурчанам уважно ставитися до покупки тваринної продукції, вибирати для цього перевірені торгові точки.
- На Благовіщенській ВДНХ, на ринках вихідного дня наші фахівці попередньо перевіряють продукцію в лабораторних умовах. Курячі яйця вивчають на предмет зараженості не тільки гельмінтами, а й на сальмонельоз. Якщо у продавця немає ветеринарно-супровідних документів, що підтверджують якість продукції, краще її не купувати, - рекомендує начальник регіонального управління ветеринарії.
Матеріали по темі


показати ще