- Пийте чай і лікуєтеся
- Як каркаде впливає на тиск?
- Приготування чаю каркаде
- Протипоказання
- Як виростити ліки вдома
Рубіново-червоний напій був популярний ще у древніх єгиптян. Він і зараз є єгипетським національним напоєм. Чай каркаде або каркаде виходить із суданської троянди, чиє офіційна назва - Hibiscussabdariffa або Гібіскус сабдаріффа. Його із задоволенням п'ють для зниження артеріального тиску. Але, є думка, що він також сприяє і підвищенню тиску. Давайте розбиратися.
Араби п'ють його охолодженим, додаючи кубики льоду, щоб втамувати спрагу в пустелі. У європейській же частині його п'ють і холодним замість морсу, і теплим і гарячим замість звичних чорного або зеленого чаю.
Пийте чай і лікуєтеся
Чай каркаде містить по істині широкий спектр лікувальних властивостей. У складі чаю:
- фруктові кислоти;
- амінокислоти;
- легкозасвоювані вуглеводи;
- макро і мікроелементи;
- вітаміни;
- біофлаваноїди.
Навіть в невеликій кількості він спричиняє невеликий проносний ефект. Він також є чудовим сечогінним засобом, що поліпшує роботу нирок.
Квітки містять велику кількість антоціанів - ці флавоноїди в поєднанні з також міститься в суданській троянді аскорбіновою кислотою зміцнюють судини і роблять їх більш гнучкими. Тому перепади артеріального тиску надають меншу руйнівну дію на капіляри і судини.
Завдяки цим властивостям, каркаде рекомендується при боротьбі з артритом і артрозом.
Згадані флавоноїди також допомагають очистити організм від токсинів, виводять важкі метали.
Квітки гібіскуса знижують активність негативної бактеріальної мікрофлори і навіть можуть допомагати при гельмінти. Так як причиною нудоти часто є легке отруєння, гібіскус допомагає при позивах до блювоти.
Квітковий чай - відмінний спазмолітик, тому добре допомагає при головних болях.
Роза допомагає підтримувати імунітет, коли не вистачає інших вітамінів, тому настій каркаде рекомендують пити в часі загострення простудних захворювань.
Що міститься в квітках кверцетин допомагає при лікуванні бронхіальної астми, опіках і обмороженнях.
Також в гібіскус великий вміст вітаміну С, і його рекомендується застосовувати для нормалізації рівня холестерину.
Квітка містить:
- 13 амінокислот;
- рутин;
- пектин;
- фруктові кислоти;
- біофлавоноідів.
Це допомагає організму будувати нові клітини і сприяє розвитку м'язової маси.
Є й невеликий жарознижуючий ефект через здатність знижувати артеріальний тиск. Так значить каркаде знижує тиск, а не підвищує його?
Як каркаде впливає на тиск?
Існує повір'я, що чай каркаде може в одних випадках знижувати, а в інших підвищувати тиск.
Нібито будь-яким способом приготований, але охолоджений до кімнатної температури або нижче чай з гібіскусу активно знижує артеріальний тиск. Гарячий же чай - підвищує тиск.
Ще на початку цього століття в Америці провели експеримент. У дослідженні брало участь 65 чоловіків і жінок у віці від 30 до 70 років. Всі вони були гіпертоніками. Випробовуваних розділили на дві групи. Однією протягом 50 днів Випоюють чай каркаде, а другий давали препарати, 
знижують тиск. Після закінчення експерименту у групи, яка приймала настій гібіскуса, тиск знизився значно сильніше, і було більш стабільним, ніж у інших.
Це звичайно не може бути закінченим медичним фактом, однак гіпертонікам потрібно з обережністю пити цей напій.
Багато гастроентерологи дотримуються думки, що напої потрапляють в наш шлунок приблизно однакової температури, нагріваючись або, в разі пиття гарячого напою, охолоджуючись в стравоході. А будь-яка гаряча рідина сприяє різкому нагріванню тіла, і як наслідок короткочасного підвищення тиску.
Однак за рахунок сечогінного ефекту, а, отже нормалізації роботи нирок, відбувається зниження ризику розвитку підвищеного кровоносної тиску. Чай корисний пацієнтам, які перебувають на діалізі.
Деякі гіпертоніки не відзначають значного ефекту, забуваючи, що чай необхідно пити в системі: щодня вживати не менше трьох чашок міцного настою гібіскуса протягом шести тижнів. Чим вище початкове тиск, тим сильніше воно знизиться за час курсу.
Щоб лікування чаєм було дієвим, його треба правильно готувати.
Приготування чаю каркаде
Як і писалося вище, єгиптяни вважають за краще холодний чай каркаде. Вони любили пити охолоджений напій не тільки через жаркого клімату, а й для збереження всіх корисних властивостей квітки.
Араби не заварюють, а наполягають квітки гібіскуса в теплій або навіть холодній воді до 3-х годин. Після чого можуть додавати лід, але він ніяк не впливає на вітамінний склад чаю.
У Європі та Росії в холодний чай додають цукор, а можна додати для солодощі родзинки або мед, що ще більше посилить корисні властивості чаю.
Щоб швидко заварити чай: 1 ч.л. сухих пелюсток троянди залийте 250 мл. гарячої води. Чай буде готовий вже через 5-7 хвилин. Не тримайте настій гарячим довго, інакше яскраво-червоний пігмент зруйнується, і напій стане брудно-сірим.
Квітки гібіскуса можна заварювати до 3-5 разів. Для посилення корисних властивостей і смакових якостей, додавайте в чай шипшина , М'яту, малину, смородину, мед. А можна додати і спеції: корицю, ваніль, гвоздику.
Будь-чай, настояний або зварений, рекомендують зберігати не довше 2-х діб, інакше він втратить і корисні і смакові властивості.
Знавці рекомендують заварювати чай виключно в посуді без металевих елементів, вони вб'ють частина корисних властивостей чаю і його смак.
Протипоказання
Чай лише в зовсім невеликих кількостях варто приймати людям з дуже низьким тиском.
Через високий вміст лимонної кислоти, чай справляє негативний вплив на шлунок людей, які страждають на гастрит або виразками.
Чаєм також не варто захоплюватися при каменях в жовчному міхурі або нирках.
Як виростити ліки вдома
Суданську троянду можна вирощувати і в домашніх умовах. Вона чудово виглядає в горщику, а після її пелюстки можна заварювати в чай.
Рослина це невибагливо, на відміну від більшості рожевих. Найчастіше висаджують Гібіскус Китайський, він легкий в догляді і рясно цвіте.
Розелла часто скидає квітки, їх можна збирати і заварювати. Слідкуйте за чистотою рослин. Промивайте зібрані квіти.
Поставте квітка в добре освітлене місце, але не ставте під прямі сонячні промені. Гібіскус любить воду - взимку бажані щоденні обприскування. Але не поливайте рослину рясно або часто.
Найкраще гібіскус цвіте при температурі 15 градусів, земля не так швидко просихає, і його не потрібно часто поливати.
Так значить каркаде знижує тиск, а не підвищує його?Як каркаде впливає на тиск?
