Привіт, дорогі читачі! Давайте сьогодні з вами знову почаювати. Час чайних заготовок, практично вже закінчилося, ви впоралися з цим? Ні? Співчуваю, хоча зараз будь-яку травичку або корінець можна купити, але я це робити не люблю - віддаю перевагу чай власного виробництва.
Що ж заготовили ви до чаю травички чи ні, поїзд все одно пішов, настав самий час їх використовувати. І сьогодні мова піде не про травах, а заварювати ми будемо чай з шипшини користь і шкода якого цікавить багатьох моїх читачів.
невеликий екскурс
Шипшина - одне з найбільш корисних лікарських рослин з сімейства розоцвітих. Його красиві квіточки можна знайти практично скрізь - на непрохідною лісотундрі на півночі, на узліссях високогір'я і на просторах південних степів.
Шипшина - рослина багаторічна, а його цвітіння займає кілька місяців - від травня, коли з'являються перші пелюсточки, до серпня-вересня - час дозрівання плодів. Їх ще називають «помилковою» ягодою.
На замітку: Мало хто знає, але шипшина володіє чудовими заживляющими властивостями. За це його навіть прозвали «лікарем лісу».
Про те, що шипшині властива маса унікальних корисних якостей, не знає тільки ледачий. Всі ми звикли застосовувати його з метою профілактики. На відміну від масового виробництва, народна медицина використовує абсолютно всі частини цієї рослини - від плодів і пелюсток до насіння і корінців. Їх засушують, заморожують, готують сиропи, а з витяжки насіння - олію. Ось таке це дивовижна рослина!
Чай із шипшини: скринька з вітамінами
Моя мама каже, що шипшина нагадує свого роду скринька з вітамінами і завжди в період застуд готувала для мене чудовий настій з плодів цієї рослини. Втім, в них містяться не тільки корисні вітаміни групи С, В, К, РР, а й:
- цукор,
- пектини,
- флавоноїди,
- органічні кислоти,
- дубильні речовини,
- ефірне масло.
При цьому у кожного сорту - своє вміст вітамінів, а, значить, користь їх різна. Щоб ви змогли зрозуміти, який саме вид рослини багатий корисними речовинами, зверніть увагу на його чашолистки. Придивіться уважніше: якщо листочки стирчать вгору - в даному сорті маса корисного, ну, а якщо вниз (листочки притискаються до ягоді) - він абсолютно даремний.
вірні помічники
Дуже добре пити напій в поєднанні з різними травами. При цьому можна готувати лікарські збори самостійно або ж купити вже готовий продукт, тільки не в пакетиках.
- Хочете підбадьоритися - додайте в чай імбир.
- Захворіли - приймайте відвар з ягід шипшини і ромашки .
- Низький тиск - заваріть для себе міцний чай і додайте в нього трохи глоду.
- Чай із шипшини і гібіскуса (каркаде) стане для вас справжнім еліксиром молодості.
- Для підтримки краси, спокою і в цілях збагачення організму вітамінами групи С слід пити настій шипшини і горобини.
- У чистому вигляді можна також додавати в відвар листя зеленого чаю.
Ну а тепер, спробуємо разом розібратися, що саме можна приготувати з шипшини:
- з коренів - відвари, що володіють в'язким, жовчогінним і антисептичним властивостями;
- з листя і квіток - препарати, які надають протимікробну і болезаспокійливу дію;
- з плодів, як правило, готують чай, а з кісточок - масло;
- з квітів можна приготувати дуже смачне, ароматне і дуже корисне варення;
- з ягід - лікарський засіб «Каротолін».
Не обмежуйте свою фантазію - використовуйте всі відомі рецепти приготування чаю або відвару, щоб поліпшити стан свого організму. І не бійтеся замінити чай, приготований власними руками, на вже готовий сироп. Головне - дотримуйтеся дозування.
Увага! Ще багато варіантів чайного напою ви знайдете тут:
Свій власний сімейний доктор
Не забуваємо долучити до настільки корисного напою всю свою сім'ю. Тільки враховуйте, що для дитини шипшина слід готувати особливим чином:
- по-перше, бажано привчити малюка пити чай з плодів з самого дитинства і, особливо - в період авітамінозу;
- по-друге, важливо правильно визначити дозування і час прийому, інакше ваше чадо буде скакати безупинно до самого вечора;
Тому, запам'ятовуйте: як профілактичний засіб рекомендується дозування в половину склянки. І бажано - вранці, щоб вже з ранку зарядити свій організм не тільки бадьорістю, а й вітамінами і корисними речовинами.
До речі! Деякі вважають, що не важливо, коли пити чай або відвар, і вони помиляються, тому, як шипшина бадьорить чистіше будь-якого кави, а, значить, ранок для нього - дуже вдалий час.
Що ще хочеться сказати про шипшина - його можна і потрібно пити при вагітності. І причин для цього декілька:
- він допоможе поліпшити самопочуття,
- допоможе впоратися з застудою,
- позбавить від раннього токсикозу,
- полегшить роботу нирок, надаючи на них слабку сечогінну дію (увагу - не більше одного літра в день!).
Так що, милі майбутні матусі, починайте приймати відвар з самих ранніх строків вагітності - і все буде добре.
Думка лікарів з приводу сьогоднішнього напою однозначно: все в один голос рекомендують його як головного засобу для зміцнення імунітету, і народних відгуків негативних я не зустрічала.
Не забудемо і про сильну стать - для чоловіків шипшина служить відмінною профілактикою при захворюваннях серцево-судинної системи, стимулює роботу статевих залоз і є потужним антиоксидантом.
На замітку: Приготований на основі шипшини чай є прекрасним сечогінним засобом. Тому його можна приймати людям, що страждають підвищеними тиском і хворобами сечостатевої системи.
Як правильно готувати чай з плодів шипшини дізнаєтеся, подивившись відео:
приховані таланти
Якщо вам властиво часто відчувати поганий настрій, запам'ятайте, шипшина - прекрасний засіб боротьби не тільки з застудою, але і з негативними емоціями. Так що - вперед в магазини до полиць з кондитерськими виробами. Так-так, вам не здалося - саме до солодкого!
Думаю, прийшла пора розкрити «таємницю», що плоди цього найдивовижнішої рослини використовуються не тільки в медичній, а й кондитерської промисловості. Їх додають в цілях вітамінізації, та й просто для виготовлення деяких ласощів. Тому, коли будете в магазині - зверніть увагу на склад мармеладу, пастили або повидла, раптом вам пощастить знайти по-справжньому корисний продукт.
До речі! Ви знаєте, що порівняно недавно шипшина стали застосовувати як засіб для позбавлення від зайвої ваги . Ще одне «знаряддя краси». П'єш - і худнеш! Хвала нашим вченим!
Отже, що ми маємо крім вітамінізації, бадьорості і гарного настрою в результаті вживання чаю або настою з плодів рослини:
- прискорюються обмінні процеси,
- поліпшується висновок рідини,
- зменшуються набряки і застійні явища,
- нормалізується процес кровообігу і лімфовідтоку,
- виводяться шлаки і токсини.
Ну, і найголовніше - шипшина - головний ворог целюліту , Тому що чим більше п'ємо - тим від більшої кількості рідини позбавляємося!
Коли чай з шипшиною приносить шкоду
Напевно, багато хто з вас зараз подумають, що лікувальні властивості шипшини дещо перебільшені. Не варто навіть сумніватися, адже ця рослина насправді приносить величезну користь. З медичної точки зору основними протипоказаннями для прийому його всередину є деякі проблеми зі здоров'ям. Оскільки рослина це вважається сильнодіючою, відвари на його основі слід з обережністю приймати людям, що страждають:
- важкими шлунково-кишковими захворюваннями,
- підвищеною кислотністю,
- тромбозом,
- алергією на продукт.
А ось те, що міцний відвар шипшини згубно позначитися на стані емалі зубів, думаю, мало кому було відомо. Тому, мої шановні читачі, після прийому не забудьте прополоскати рот водою або спеціальним бальзамом.
Примітка: людям, що страждають низьким тиском, краще приймати не чай, а приготовлену з плодів спиртову настойку. І навпаки - тим, хто страждає гіпертонією, краще зупинити свій вибір на водних настоях або слабкому чаї.
Так само як і будь-який інший засіб чай з шипшиною може нести як користь, так і шкоду, майте це на увазі. Якщо я щось упустила з виду або у вас з'явилися питання, мої дорогі читачі - пишіть, я адекватно ставлюся до критики і з великим задоволенням ділюся з вами своїми знаннями і кращими рецептами. Якщо сподобалася стаття, діліться в соціальних мережах і запрошуйте друзів на блог! А я на цьому кажу вам до побачення!
Час чайних заготовок, практично вже закінчилося, ви впоралися з цим?Ні?
