Чай в пакетиках: склад, виробництво, історія, користь і шкода, незвичайне застосування.

1. Історія чаю в пакетиках
2. Як вибрати якісний чай в пакетиках
3. Користь чаю в пакетиках
4. Шкода чаю в пакетиках
5. Незвичайне застосування чаю в пакетиках

Пакетований чай сьогодні займає велику нішу. Так, в Європі 77% людей п'ють чай в пакетиках, а в Англії це число досягає 90%, завдяки своїй чайної традиції. Велику популярність фасований чай завоював в кафе, барах. У сім'ях також п'ють чай в пакетиках.

Чай на підприємствах фасують в пакетики з допомогою спеціальних автоматів. Сумлінні виробники укладають в пакети чай у великих аркушах. Так зберігаються всі корисні властивості напою. Після розфасовки кожен маленький пакетик укладають в конвертик, щоб чай не взаємодіяв з іншими продуктами, які можуть його оточувати.

Деякі виробники упаковують в пакетики особливий вид чаю, який має назву fannings. Якщо порівнювати з листами, використовуваними для заварки, то його чаїнки мають більш дрібні розміри. Їх подрібнення збільшує поверхню зіткнення з гарячою водою, тому напій настоюється за більш короткий час. Це і є причиною швидкого, ефективного заварювання.

На жаль багато виробників фасованого чаю недобросовісну. Всередину пакетиків вони укладають чайне сміття, який тільки справляє враження якісного напою. Подібний сміття буває трьох категорій:

• Свіжий. Після того, як чай на плантаціях розсортують, сміття, що залишилося згрібають, щоб розфасувати в пакети. Таке сировину не піддається сильної обробці і якусь частину корисних властивостей містить. У магазинах його можна зустріти з підписом на пачці «преміум».
• Середній. Отримують після того, як листовий чай пройде конвеєрну фасовку, транспортування, упаковку. Корисних властивостей в такому продукті немає, як і аромату, кольору, смаку. Але все це заповнюють ароматизатори, барвники та інші шкідливі добавки.
• Нижчий. Залишки чаїв, у яких закінчився термін придатності. Вони можуть містити грибок, різні хімічні речовини. Про смак, колір говорити не доводиться, тим більше про корисні властивості.

Окремо варто зупинитися на пакетиках, в яких розфасовують чай. Натуральний, якісний продукт розкладають в пакетики з шовку, нейлону, а чайне сміття укладають в пакетики з паперу.

Чи замислювався хто-небудь про те, чому паперова чайна упаковка не деформується при взаємодії з окропом? Фільтрувальну папір на виробництві спеціально просочують смолами, які здатні витримати воду, високі температури. Розчинити їх можуть тільки спирт, ацетон. Таким чином, пакетики стійки до будь-якого впливу: термічному, механічному. Це дуже зручно, але навряд чи буде корисно опустити пакетик з синтетичними смолами собі в чашку.

Історія чаю в пакетиках

На початку 20 століття Томас Селиван, який проживає в Нью-Йорку, придумав розфасовувати чай в муслінові мішечки замість металевих банок. Покупці незабаром помітили, що чай в подібних мішечках зручно не тільки перевозити, але і заварювати. Такий спосіб заварювання виявився дуже комфортним, згодом його почали упаковувати в промислових масштабах. Змінився і матеріал упаковки - на зміну мусліну, шовку прийшов фільтруючий матеріал.

До 60-х років весь світ активно вживав пакетований чай. Вітчизняне виробництво також вирішило почати виробництво нового продукту. Була придбана установка, випущена компанією «Ніро-Атомайзер». Разом з апаратом в комплекті додавалися деталі, запасні частини і велика кількість рулонів паперу для фасування продукту.

Перші чайні пакетики покупці просто змели з прилавків. Процес налагодився: апарат штампував чайні пакетики, які користувалися великим попитом у населення. Але так було короткий час, закінчився папір. Для її придбання виробник звернувся в компанію, що випустила апарат, але вартість паперу шокувала всіх і відкрила очі на упаковку. Її ціна майже дорівнювала ціні всього агрегату.

Тимчасово виробництво чаю в пакетиках припинилося. Вирішили пошукати фірми, де можна придбати папір за подібною ціною. Таку компанію знайшли в Фінляндії. Вартість її продукції виявилася в 10 разів дешевше, ніж у «Ніро-Атомайзер». Виробництво пакетованого чаю налагодилося.

Згодом до пакетику почали прив'язувати нитку, щоб процес заварювання чаю проходив зручніше. Також до складу стали додавати шматочки ягід, фруктів, подрібнені трави для поліпшення смаку.

Як вибрати якісний чай в пакетиках

При покупці пакетованого чаю важливо вибрати високоякісний продукт. Для цього варто звернути увагу на деякі деталі:

• Якісну продукцію упаковують в пакетики з нейлону, шовку.
• Мотузочок повинна бути пришита до пакетику. Приклеєна або прикріплена металевою скобою нитка - показник низькопробного товару.
• Якісний чай упаковують в фольгу. Якщо пакетований чай знаходиться в поліетилені, підвищується вологість, а смак, аромат губляться.
• У коробці з якісним продуктом Ви не знайдете чайну пил.

Користь чаю в пакетиках

• Чай в пакетиках заварюють прямо в чашці, що дуже зручно в офісі: не потрібно вибирати заварку з кухля, досить викинути сам пакетик.
• Такий чай заощадить час, необхідний для заварювання, його зручно перевозити, зберігати.
• Широкий асортимент пакетованого чаю дає можливість за одним столом кожному учаснику чаювання насолоджуватися улюбленим напоєм: з м'ятою, ромашкою, фруктами, іншими добавками.

Шкода чаю в пакетиках

Пакетований чай містить фтор. Якщо пити більше 4 чашок напою в день, то буде завдано шкоди щитовидній залозі, нирках.

На зубах такий чай може залишити темні плями, тому після чаювання потрібно по можливості почистити зуби.

До складу чаю, упакованого в паперові пакети, може входити велика кількість шкідливих добавок: барвників, підсилювачів смаку, інше. Вони завдадуть шкоди здоров'ю і не доставлять задоволення.

Матеріал для упаковки чаю може містити шкідливі смоли, клей. Посилити неприємні наслідки може часте чаювання з пластикових стаканів.

Не варто пити напій натщесерце. Це може привести до печії, гастриту, виразки.

Не рекомендується пити занадто гарячий або холодний чай в ньому утворюється багато шкідливих речовин. Через 30 хвилин після заварювання з напою зникають всі корисні речовини.

Якщо пакетик вже один раз заварювався, його не можна вживати вдруге, в чашці виявиться в гіршому випадку отрута, в кращому - вода невизначеного кольору.

Незвичайне застосування чаю в пакетиках

Заварювати по другому колу чай в пакетиках не варто, але є багато способів використовувати продукт.

1. Пакетики чаю знімуть припухлість, подразнення очей після перевтоми або розлади. Для цього їх потрібно замочити у воді і прикласти, як компрес. Таку процедуру проводять і при захворюванні кон'юнктивітом.
2. Чай, заварений з пакетиків, здатний поліпшити смак приготованого м'яса. Якщо воно занадто жорстке, то перед приготуванням його варто замочити в чаї. Смак у м'яса вийде пікантним, а саме блюдо дуже соковитим.
3. Деякі люди зовсім не переносять алкоголь, але бувають ситуації, коли кілька чарок випити доведеться. Шкода від алкоголю знизить чай в пакетиках. Його потрібно покласти в невелику кількість води і налити стільки ж алкоголю.
4. Використаним чайним пакетиком можна почистити лінолеум, паркет, стільниці. Для цього просто потерти їм забруднене місце. Після цього обов'язково промити водою, щоб не залишилися розводи від чаю.
5. Використані пакетики допоможуть позбутися від бородавок. Для цього мокрий продукт прикладіть до бородавки приблизно на півгодини. Подібну процедуру потрібно проводити 8-9 разів, тільки тоді буде видно результат. Варто відзначити, що ефективність методу позбавлення від бородавок залежить від організму окремої людини.
6. Використаний чайний пакетик вбере в себе неприємні запахи, які утворюються в взуття , Шафі, інших місцях. Але класти його потрібно після висихання.
7. Якщо в роті з'явилися ранки, виразки, то чайні пакетики допоможуть в їх загоєнні. Процедура дуже проста: чай в пакетиках замочується і кладеться в рот таким чином, щоб він торкався до хворого місця. Так потрібно робити кілька разів і ранки заживуть дуже швидко.
8. Мало хто знає, що чай з пакетиків може полегшити страждання після обгорання на сонці, при запаленні, подразненні шкіри. Уражене місце протирають прохолодним чаєм або пакетиком. Біль швидко пройде, запалення знизиться.
9. Пакетики чаю будуть служити для домашніх квітів відмінним добривом. Для цього пакетик розривається, а заварка змішується з землею. Якщо горщик квітки сильно протікає, то на дно потрібно покласти один пакетик чаю.
10. Пакетиком чаю можна малювати. Так, можна забарвити вишивку, текстиль, папір.

Автор статті: Тетяна Негода