- Який чай при вагітності вибрати?
- Чай при вагітності: з урахуванням особливостей
- Скільки можна чаю при вагітності?
- Корисні поради
І чорний, і зелений чай виготовляють з листя одного і того ж рослини. Але обробка, яку проходять листя, відрізняється. Листя для чорного чаю піддаються повній ферментації, в той час як для зеленого чаю вони лише злегка обробляються безпосередньо перед сушінням. Це, в свою чергу, відбивається на різному хімічному складі цих видів чаю.
Який чай при вагітності вибрати?
Завдяки тому, що зелений чай не проходить процедуру ферментативного окислення, в ньому в більш високих концентраціях зберігаються біологічно активні речовини: поліфеноли, антиоксиданти, каротиноїди, токофероли, аскорбінова кислота, хром, марганець, селен і цинк, фтор і безліч інших речовин (всього їх близько 300). У зв'язку з цим було відзначено, що зелений чай має більш виражені антиоксидантні властивості, ніж чорний, і сприяє зниженню ризику хвороб серця, онкологічних захворювань, володіє противосклеротическим дією і антимікробну активність (особливо ефективний при харчових отруєннях).
Зелений чай має протизапальну, антитромботичну, противірусну і антибактеріальними властивостями, а також сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
В процесі ферментації чайного листя чорного чаю змінюється склад антиоксидантів і їх активність. Тому зелений чай має більше користі для здоров'я вагітної жінки, ніж чорний, так як антиоксиданти в ньому більш «діяльні». Наприклад, чашка чорного чаю містить близько 5-10 мг потужних антиоксидантів, а чашка зеленого чаю містить у вісім-дев'ять разів більше - 40-90 мг. Проте антиоксиданти-флавоноїди чорного чаю також мають велике значення для здоров'я, оскільки вони допомагають знизити «поганий» холестерин.
Недоліком чорного чаю є те, що надмірне вживання цього напою виводить з організму магній і швидко збуджує нервову систему, що може провокувати безсоння і неспокійний стан.
І зелений, і чорний чай містить кофеїн . Однак перевагою зеленого чаю є те, що дія кофеїну в ньому врівноважується і послаблюється завдяки наявності в цьому тонізуючий напій таурину, який має здатність розширювати судини і знижувати артеріальний і внутрішньоочний тиск, на відміну від кофеїну. Чого не можна сказати про чорний чай, який не рекомендують в міцно завареному вигляді вживати гіпертонікам і тим вагітним жінкам, у яких є підвищений внутрішньоочний тиск.
З усіх напоїв , Які показані при надмірній масі тіла, найбільш добре зарекомендував себе зелений чай. Справа в тому, що в ньому містяться катехіни, які активують розщеплення жиру в жирових клітинах.
Ще цікавим чисто естетичним перевагою зеленого чаю є те, що утворилися в результаті ферментації пігменти чорного чаю легко викликають потемніння і фарбування зубів, чого не спостерігається при регулярному вживанні неміцного зеленого чаю. Тому, вживаючи зелений чай, простіше зберегти білизну зубів.
З користю для шкіри
Ви звертали увагу, що багато косметичних компаній включають екстракти зеленого чаю в продукти догляду за шкірою? Це пов'язано з тим, що дослідження, проведені на тваринах, показали, що нанесення на шкіру або вживання всередину поліфенолів зеленого чаю здатне запобігти появі запальної реакції, підвищити місцевий імунітет і захистити ДНК клітин від шкідливої дії ультрафіолету. У зв'язку з цим цілком можна рекомендувати використовувати настій зеленого чаю для вмивання або заморожувати у вигляді косметичного льоду для догляду за шкірою.
Чай при вагітності: з урахуванням особливостей
Важливо пам'ятати, що і міцний зелений чай вагітним не рекомендується, оскільки через кофеїну і таніну може призводити до порушення нервової системи, викликати прискорене серцебиття і безсоння. А ось слабкий і правильно заварений чай нічого крім користі не принесе.
Обережно потрібно вживати зелений чай майбутнім мамам, у яких є гастрит з підвищеною кислотністю або виразкова хвороба шлунка, оскільки цей напій стимулює вироблення шлункового соку і може загострювати ці захворювання, а також провокувати печію.
Скільки можна чаю при вагітності?
Як правило, зелений чай рекомендують пити в кількості не більше 2-3 чашок в день. І краще не на ніч, так як він має сечогінний ефект.
Якщо ви все ж захочете побалувати себе чорним чаєм, то намагайтеся пити його зовсім неміцним, краще з молоком (при цьому чай наливають в гаряче молоко, а не навпаки) і не більше 1-2 чашок в день (краще в першій половині дня). Чорний чай заварюють лише одноразово і настоюють 5 хвилин. Якщо неміцний чорний чай вам не до смаку, можна облагородити його смак, додавши шипшина, м'яту, листя малини і смородини.
Корисні поради
- Намагайтеся купувати високоякісний зелений чай (в ньому менше танінів) і заварювати його правильно.
- Температура води повинна бути від 60 до 90 ° C (у стадії «срібною» води, коли ще немає закипання), а найбільший час настоювання - від 30 секунд до 2 хвилин.
- Зазвичай низькоякісний зелений чай заварюється довше і при більш високій температурі. Якщо зелений чай заварювати в занадто гарячій воді або занадто довго, то він буде гірким, терпким, незалежно від якості сорту.
Який чай при вагітності вибрати?
Скільки можна чаю при вагітності?
