Чи можна соки при цукровому діабеті: яблучний, томатний, морквяний

1. Чи можна пити соки хворим на цукровий діабет?
2. Чим корисні?
3. Соки, дозволені при діабеті
4. Лимонний сік
5. картопляний
6. чорничний
7. Яблучний сік
8. Томатний сік
9. морквяний
10. капустяний
11. кропив'яний
12. сік топінамбура
13. Гранатовий

Діабетики змушені дотримуватися дієти, обмежуючись лише ухвалені продуктами. Соки при діабеті 2 типу допоможуть урізноманітнити меню, адже асортимент їх дуже великий. Хворим на цукровий діабет дозволені фруктові, ягідні та овочеві фреші, приготовані з сезонних овочів і фруктів.

Чи можна пити соки хворим на цукровий діабет?

Діабетикам дозволяється пити фруктові та овочеві соки, але важливо:

• вони повинні бути свіжовичавлені;
• приготовані в домашніх умовах з екологічно чистих фруктів і овочів;
• глікемічний індекс інгредієнтів не повинен перевищувати 70 одиниць.

Магазинні пакетовані соки при цукровому діабеті 2 типу вживати не можна.

Чим корисні?

При правильному і помірному вживанні овочеві і фруктові соки, без сумніву, корисні. Вони містять у своєму складі комплекс вітамінів і мінералів, органічні та неорганічні кислоти і з'єднання, мікро- і макроелементи, пектини, ензими і клітковину, якщо з м'якоттю. Завдяки своїм складом вони:

• підвищують тонус і дають бадьорість;
• насичують вітамінами і мінералами;
• зміцнюють імунітет.

Соки, дозволені при діабеті

Асортимент соків для вживання великої, але є винятки.

Список фрешів, дозволених для діабетиків, досить великий. Це смачні і корисні: гранатовий, лимонний, яблучний, чорничний, томатний, картопляний, морквяний, капустяний, кропив'яний і з топінамбура. При їх вживанні знижується цукор в крові, попереджаються ускладнення цукрового діабету і полегшується перебіг хвороби. При цукровому діабеті важливо не запивати їжу, а пити соки, як самостійну страву.

Лимонний сік

З усіх цитрусових дозволений лимонний. У складі органічні кислоти, пектини, каротин, фітонциди, флавоноїди і похідні кумарину. Вітаміни представлені групою В, вітаміном А і С. Бажано трохи розводити свіжоприготований напій водою, і пити через коктейльну соломинку, щоб не пошкодити зубну емаль. Сік не містить холестерин, і допомагає:

• стабілізувати процес травлення;
• відрегулювати мінеральний обмін;
• знизити ризик сечокам'яної хвороби;
• нормалізувати глюкозу в крові;
• зміцнити стінки судин;
• очистити організм від токсинів і шлаків.

картопляний

Сік з картоплі не надто смачний, але зате при діабеті дуже корисний. У його складі всі відомі амінокислоти, фосфор, калій, магній, фолієва кислота і вітамін С. Він має ранозагоювальної і общеукрепляющей силою, протизапальний ефект:

• лікує ниркові і печінкові хвороби;
• знімає запалення при виразці шлунка, гастриті, коліті;
• налагоджує стілець;
• позбавляє від відрижки, печії, метеоризму;
• відновлює нерви;
• позбавляє від головних болів;
• знижує артеріальний тиск.

чорничний

Чорничний сік використовується для зниження глюкози в крові.

Чорничний сік використовується для зниження концентрації глюкози в крові і містить вітаміну А, РР, С і групи В, а також флавоноїди, каротиноїди і антиоксиданти. У складі присутні магній, натрій, залізо, калій, кальцій і фосфор. При вживанні чорничного фрешу при діабеті:

• поліпшується зір;
• підвищується гемоглобін;
• поліпшується пам'ять і концентрація уваги;
• зміцнюються вени і судини;
• зміцнюється нервова система;
• поліпшується загальний стан;
• лікується гастрит, ентероколіт, цистит;
• попереджається розвиток остеопорозу.

Яблучний сік

Яблучний сік при діабеті краще видавлювати з кислих яблук зеленого кольору. У його складі пектин, який сприяє зниженню рівня глюкози в крові і допомагає в її очищенні. Також в складі багато заліза, ензимів і різних вітамінів. Якщо немає гастриту і панкреатиту, то він допоможе при таких патологіях:

• анемія;
• зайва вага;
• надлишковий холестерин;
• захворювання легенів;
• авітаміноз.

Томатний сік

Томатний сік при діабеті є найбезпечнішим, але при цьому найкориснішим. Він містить вітаміни групи В, А, К, Е, РР і С, бурштинову і яблучну кислоти, лейкопін і серотонін, мікро- і макроелементи. Вживаючи сік з томатів, можна уникнути безліч діабетичних ускладнень. Він зміцнює судини, розріджує кров і зменшує ризик виникнення інфаркту та інсульту. Знімає нервову напругу і підвищує настрій завдяки серотоніну. Що входить до складу лейкопін, пригнічує утворення і розмноження ракових клітин.

морквяний

Морквяний сік має багато мінералів і вітамінів, тому він корисний для діабетиків.

У соку моркви містяться флавоноїди, ферменти, антиоксиданти, каротин, вітаміни В, С, Е, Д, а також залізо, селен, фосфор, калій і магній. Такий склад допомагає уповільнювати процес всмоктування глюкози і нормалізує рівень цукру. Крім цього при вживанні діабетиками:

• знижується рівень холестерину;
• очищаються судини і печінку;
• поліпшується зір, знімається ризик виникнення катаракти і сліпоти;
• стимулюється імунітет;
• поліпшується стан шкіри при псоріазі і дерматиті.

капустяний

У капустяному соку міститься багато мінералів і вітамінів. Особливо багато вітаміну С, що сприяє опору хворобам, ГРВІ та інфекцій. Його застосовують при неврозах, безсонні, для зняття нервового збудження, при епілепсії. Він хороший помічник у боротьбі з кашлем - розріджує і виводить мокроту. Налагоджує нормальну роботу нирок - знімає набряки і нормалізує водний баланс. Відновлює ліпідний обмін. Застосовується при шкірних захворюваннях всередину і зовнішньо. Є ефективним при зниженні ваги.

кропив'яний

Цей сік виготовляють з молодих пагонів і листя, і має він дуже сильними очисними властивостями. Чистить кров і організм від хімічних речовин, токсинів, канцерогенів, шлаків, холестерину і всі органи і системи починають працювати продуктивніше. Його прийом діабетиками може поліпшити стан при геморої, ревматизмі, атеросклерозі, остеопорозі, подагрі і туберкульозі.

сік топінамбура

Завдяки своїм складом речовин, цей продукт є лікувальним і дієтичним.

Топінамбур містить амінокислоти, мінеральні солі, мікро- і макроелементи, вітаміни і інулін. Саме ця речовина робить позитивний вплив на стан хворих на діабет, і сприяє регулюванню і стабілізації рівня цукру. Запобігає розвитку діабетичних ускладнень.

Гранатовий

Гранатовий сік містить цілий набір корисних складових:

• вітаміни групи В;
• вітаміни С, А, Е, РР;
• органічні кислоти (янтарну, яблучну, вишневу, лимонну);
• таніни;
• поліфеноли;
• пектин;
• мікро- та макроелементи.

Вважається лікувальним і сприяє збагаченню організму вітамінами, підвищує гемоглобін. Стабілізує тиск, і виводить холестерин. Бореться з набряком. Уповільнює процес старіння, благотворно впливає на стан шкіри, волосся і нігтів. Застосовується в якості профілактики онкологічних захворювань і рекомендується при сильному виснаженні організму.