Чи можна при грудному вигодовуванні родзинки в перший місяць і далі

1. Сушений виноград в раціоні: в чому користь і який можливу шкоду
2. Таблиця: вітаміни і мінерали в складі продукту
3. Відео: чим корисний родзинки
4. Чи можна родзинки при грудному вигодовуванні
5. Правила включення в раціон годуючої мами

Шалені мами прискіпливо ставляться до кожного продукту в своєму раціоні вже з перших днів життя малюка. З'являються питання і до родзинок. Адже, по суті, це виноград у висушеному вигляді. А як відомо, виноградний сік викликає бродіння в кишечнику і стає причиною кольок і здуття. Тому важливо з'ясувати, чи зберігається така властивість в родзинках, а також визначити протипоказання і рекомендації за обсягом вживання цього продукту.

Сушений виноград в раціоні: в чому користь і який можливу шкоду

Висушені природним способом плоди винограду, звані родзинками, відомі з давніх часів. Ще в епоху Стародавнього Китаю ці зморщені ягідки дарували як цінний подарунок нарівні з шовковими тканинами і порцеляною. Завдяки унікальному складу родзинки і сьогодні використовується не тільки в якості кулінарної добавки, але навіть як лікарський засіб.

Сорт винограду, який піддається висушування, визначає вид родзинок:

1. Темно-жовтий з золотистим відливом. Отримують такий продукт в разі, коли сушиться кишмиш. Відрізняється від інших видів відсутністю кісточок.
2. Синьо-чорний або темно-червоний. Виготовляється з червоного винограду, може містити одну невелику кісточку.
3. Коричневий м'ясистий з великими кісточками.
4. Світло-жовтий, що відрізняється середніми розмірами і однією кісточкою в центрі плоду. В основі такого родзинок - білий виноград.

Таблиця: вітаміни і мінерали в складі продукту

Енергетична цінність сушеного винограду в залежності від сорту становить (ккал на 100 г продукту):

• 260 - в темному родзинках з однією кісточкою і сухий «коринку»;
• 265 - в Герміна;
• 285 - в м'якій «шигані»;
• 290 - в кишмиш, або сабза.

Таким чином, через високу калорійність людям з надмірною вагою краще обмежувати обсяг споживаного родзинок (не більше 50 г на добу) і використовувати його в якості перекусу між основними прийомами їжі. Оскільки цей смачний і солодкий сухофрукт в стограмовій порції містить 68 г вуглеводів, але все 1,6-2,9 г білків і 0,7 г жирів.

Завдяки наявності в складі заліза вживати родзинки корисно при анемії

Сушений виноград цінний своєю здатністю до збереження в обробленому вигляді до 70% корисних речовин:

• фруктози - оскільки при висушуванні волога з плодів випаровується на 80%, концентрація даної речовини підвищується до восьми разів;
• вітамінів - зокрема, В і С;
• мікроелементів - калію, заліза, хлору, а також бору і фосфору.

Крім цього, при випаровуванні вологи з плодів винограду під час сушіння встановлюється природний баланс між магнієм і кальцієм, що сприяє кращому засвоєнню організмом цих мінералів.

Фахівці сходяться на думці щодо затвердження, що після сушіння в родзинках утворюються оленів і винна кислоти, відомі своїми антиоксидантними та протипухлинні властивості.

Також благотворну дію родзинок на організм проявляється в наступному:

1. Позитивно впливає на зір. Через наявність у складі каротиноїдів родзинки зміцнює окорухові м'язи, уповільнює ослаблення зору.
2. Служить хорошою профілактикою запорів. Високий відсоток що міститься в родзинках клітковини нормалізує травлення і посилює перистальтику кишечника.
3. Зміцнює нервову систему завдяки наявності в складі бору. Також при вживанні родзинок поліпшується координація, посилюється пам'ять і концентрація уваги.
4. Бореться з анемією - завдяки наявності в складі заліза і вітамінів групи В. Особливо корисний в такому випадку чорний родзинки, адже в 100 г продукту міститься до 5% від добової норми дорослої людини.
5. Зберігає стрункість. Сушений виноград складається на 80% з природних цукрів, що робить його відмінним замінником для різних кондитерських виробів. Крім цього, родзинки знижує негативний вплив глюкози на підшлункову залозу.
6. Має антибактеріальну та противокариозное дію. Наявність органічних кислот позитивно позначається на здоров'я зубної емалі і ясен.
7. Допомагає зменшити обсяг холестерину в крові і нормалізувати стан кровоносних судин і серцевого м'яза.

Відео: чим корисний родзинки

У той же час існують захворювання, при яких не рекомендується вживати даний сухофрукт:

• туберкульоз;
• виразка шлунку;
• цукровий діабет.

Чи можна родзинки при грудному вигодовуванні

Грудне вигодовування накладає відповідальність на молоду маму, змушуючи її особливо ретельно стежити за своїм харчуванням. Кожен продукт вводиться з обережністю, щоб не викликати у дитини розлад органів шлунково-кишкового тракту або алергічну реакцію. Викликає підозри і родзинки.

Ізюм в меню годуючої мами потрібно вводити з обережністю

Адже відомо, що свіжий виноград володіє дратівливою дією на шлунково-кишковий тракт, викликає підвищене газоутворення.

На щастя, при висушуванні такі негативні властивості винограду слабшають, а темний родзинки в невеликих кількостях (6-8 ягід за один прийом їжі) навіть рекомендується вживати при метеоризмі. Тому мами, при годуванні груддю постійно відчувають нестачу цукру і бажаючі побалувати себе кондитерськими виробами, можуть сміливо включати в раціон родзинки. Крім того, цей сухофрукт виступить прекрасною заміною для некорисних промислових солодощів, наповнених консервантами і барвниками.

У той же час необхідно пам'ятати про те, що родзинки в великих кількостях не тільки не допоможе від здуття живота, а й викличе зворотний процес - посилення метеоризму у мами і поява колік у малюка.

Соціальні опитування показали, що у мам в період грудного вигодовування, які регулярно вживають родзинки, поліпшується загальний стан, з'являється відчуття бадьорості, проходить втома.

Ізюм в будь-якому вигляді - особливо спільно з іншими сухофруктами, горіхами і медом - значно зміцнює імунітет. Але не забувайте, що обидві ці добавки алергенні, і додавати їх в своє меню годуючої мами слід з великою обережністю. Найкраще порадитися з дільничним педіатром на предмет того, чи можна у вашому випадку родзинки змішувати з горіхами і медом.

Ізюм рекомендується педіатрами для підвищення калорійності грудного молока і поліпшення лактації. Найчастіше в цих цілях роблять вітамінну суміш з кураги, чорносливу та інших сухофруктів, включаючи сушені виноградні плоди. Перемішують подрібнену масу з медом. Але так як мед - сильний алерген, краще з цієї суміші виготовляти компоти або відвари.

Також користь сушеного винограду при грудному вигодовуванні полягає в наступному:

• Має сечогінну та протинабрякову дію, покращує функціонування нирок завдяки наявності в складі калію.
• Допомагає нормалізувати сон і захищає від стресів за рахунок вмісту вітамінів групи В.
• Сприяє зміцненню кісткової тканини і виробленню вітаміну Д в організмі за допомогою з'єднання кальцію і бору.
• Забезпечує стимуляцію обмінних процесів завдяки нікотинової кислоти (вітаміну РР).
• Покращує роботу серцево-судинної системи, підвищує згортання крові за рахунок наявності вітамінів групи К і магнію.
• Допомагає в регуляції водно-сольового балансу, стабілізує серцеві ритми, що забезпечується натрієм в його складі.
• Усуває головний біль за допомогою що міститься заліза.
• Покращує стан і зовнішній вигляд шкірних покривів завдяки олеїнової кислоти.
• Швидко втамовує відчуття голоду, що важливо для тих мам, які борються із зайвими кілограмами після пологів.

Негативні наслідки від вживання в їжу сушеного винограду виникають у мам, які годують малюка грудьми, в наступних випадках:

• у продукту закінчився термін придатності (загрожує розладом кишечника, здуттям, коліками у дитини);
• родзинки має низьку якість (наслідки - від роздратування слизових оболонок шлунково-кишкового тракту до алергії).

Крім можливої ​​шкоди, що виникає при вживанні неякісного родзинок, є і ряд строгих протипоказань для цього продукту:

• ентероколіт;
• ожиріння;
• індивідуальна непереносимість;
• жовчнокам'яна хвороба печінки;
• серцева недостатність у гострій формі.

Слід зазначити, що родзинки відноситься до високоалергенним продуктам. Тому починати вживання цього сухофрукти слід з невеликих кількостей (2-4 ягоди), ретельно відстежуючи реакцію малюка на продукт. Оскільки в сушеному винограді багато цукру (перевищує вміст глюкози в свіжих плодах в 6-8 разів), є ризик виникнення діатезу у дитини в перші місяці життя.

Ступінь алергенність цього сухофрукти варіюється в залежності від сорту:

• Найменш алергенні світлі сорти родзинок (з зеленого або білого кишмишу).
• Червоний виноград і ізюм з нього знаходяться посередині між темними сортами типу «коринки» і світлим кишмиш.
• Найбільш часто викликає негативну реакцію імунної системи вважається темний м'ясистий родзинки з декількома кісточками, що отримується з «дамських пальчиків».

Правила включення в раціон годуючої мами

Після появи на світ дитина починає важкий шлях розвитку і зміцнення організму. Всі життєві органи і системи малюка перших місяців життя є ослабленими і вельми чутливими до зовнішніх впливів. Тому молода мама, яка годує грудьми немовля, повинна пам'ятати про помірність і поступовість введення продуктів у раціон.

Стосується це і родзинок. У перший місяць після пологів краще відмовитися від його присутності в меню годуючої жінки.

Приймаючи рішення про додавання в свій раціон сушеного винограду, варто пам'ятати про такі нюанси:

• Темні сорти родзинок корисніше, ніж світлі, за рахунок більшого вмісту калію, магнію і різних вітамінів.
• Ізюм з кісточкою містить більше вологи, ніж солодкі ягоди без кісточок, що говорить і про більшому обсязі корисних речовин в ньому.
• Сухофрукт з плодоніжками смачніше і корисніше, адже при їх видаленні з ягоди випливає сік, за рахунок чого родзинки виходить менш соковитим і насиченим вітамінами.

Вводити продукт краще, вибравши темний дрібні родзинки без кісточок. Включати в раціон таке блюдо рекомендується на 2-3 місяці життя дитини, спочатку провівши тест на алергенність. Для цього в першій половині дня з'їсти 2-4 ягоди і добу стежити за можливими змінами самопочуття у малюка. У разі відсутності здуття, кольок, висипань на щічках можна зварити компот із сухофруктів з родзинками в складі. Або додати одну десертну ложку в ранкову вівсянку.

Починаючи з 3-4 місяці після пологів, денну порцію родзинок можна збільшити до 50 г в день. У той же час годуючим мамам не бажано вживати цей продукт більш ніж один раз на тиждень.

Якщо ж малюк відреагував на введення сушеного винограду алергічною реакцією або порушенням стільця, потрібно відкласти вживання такого продукту ще на місяць.

Важливо пам'ятати про те, що з віком травна система дитини зміцнюється і наповнюється ферментами. Тому введення в раціон годуючої мами нових продуктів після 3-4 місяців з моменту появи малюка на світ, швидше за все, пройде м'яко і без негативних наслідків. А починаючи з року, такий продукт може їсти вже і сам малюк (краще в складі компотів або хліба та іншої випічки).

Також слід дотримуватися правил сумісності родзинок з різними продуктами. Краще не вживати його разом з іншими овочами і фруктами. Крім того, утриматися необхідно і від поєднання сушеного винограду з молочними продуктами, квасом або мінералкою.

Для того щоб солодкий сухофрукт НЕ завдав шкоди мамі, що годує і дитині, важливо правильно вибирати продукт при покупці. Для цього потрібно звертати увагу на такі нюанси:

• Якщо родзинки в упаковці, нехай вона буде прозорою. Так легше визначити якість плодів.
• Важлива дата розфасовки - слід вибирати самі свіжі плоди.
• Перед вживанням краще замочувати родзинки на ніч. Оскільки часто висушені плоди (особливо світлих сортів) обробляють сіркою для збільшення термінів зберігання і каустичною содою - для прискорення процесу висушування.
• На ягодах не повинно бути цвілі, а всередині - личинок.
• Хороший продукт виглядає зморщеним і матовим. Якщо на поверхні шкірки є блиск, значить, проводилася обробка хімікатами (вазеліновим маслом).
• Сухофрукт повинен бути сухим і розсипчастим.
• Коли родзинки занадто жорсткий, це свідчить про порушеною технології висушування. У такому продукті набагато менше корисних властивостей.
• Яскраві, прозорі і м'які ягоди говорять про застосування барвників і консервантів при їх заготівлі.
• Якісний родзинки завжди має на одному з боків невеликий хвостик. Це свідчить про природному способі висушування ягід без механічних втручань.

Необроблений родзинки має плодоніжки і виглядає менш «нарядно»

Оскільки перед надходженням у продаж сухофрукт піддається обробці, щоб уникнути швидкого псування і надати йому товарний вигляд, кожен раз перед додаванням родзинок в їжу обов'язково потрібно зробити одну з таких дій:

• Ретельно промити гарячою водою сушені плоди.
• Вимочити родзинки протягом хоча б 1-2 годин в кип'яченій воді.
• Розпарити ягоди на пару в мультиварці, вибравши режим «Пар».
• Випарувати в каструлі з водою (під кришкою до закипання).
• В ідеалі - залишити сухофрукт, залитий окропом, на ніч.

Очищений таким чином продукт хороший як добавка до домашньої випічки (наприклад, до пирога з яблуками) або в складі напоїв, приготованих самостійно на вогні. Зокрема, для приготування узвару потрібна чиста жменька родзинок, яка вариться протягом трьох хвилин, а потім відстоюється як мінімум 1 годину.

Годування грудьми спонукає жінку особливо ретельно стежити за своїм раціоном, часом обмежуючи споживання звичних «смачненького». У той же час мамі, що годує необхідно отримувати з харчуванням достатню кількість вітамінів і мікроелементів. Тому коли виникає непереборне бажання з'їсти солодке ласощі на зразок шоколаду або жмені цукерок, на виручку приходить родзинки. Сушений виноград допоможе поліпшити настрій, зняти втому і заповнити недолік необхідних мікроелементів. Головне - дотримуватися помірності і враховувати реакцію малюка на продукт.

Мама в декреті - пишу "по гарячих слідах", спираючись на власний досвід) Оцініть статтю: Поділіться з друзями!