Чи можна їсти печінку при грудному вигодовуванні (курячу, тріски, яловичу)?

Період грудного вигодовування - це час, коли молода мама стежить за своїм харчуванням найретельніше. Чи можна печінку при грудному вигодовуванні? Печінка - дуже корисний м'ясний продукт в раціоні молодих мам, яким необхідно відновити сили після пологів, крововтрати, але в період годування грудьми з обережністю потрібно ставитися навіть до нього. Лікарі рекомендують їсти його багато тем мамам, які пройшли через кесарів розтин або мали хірургічне втручання під час природних пологів.

1

Коли продукт краще не вживати?

Не завжди відповідь на питання, чи можна мамі, що годує печінку при гв, позитивний. У деяких випадках вживання продукту в цей період не тільки не рекомендується, але і заборонено.

Більшість речовин, які надходять в організм матерям з їжею, потрапляють з молоком в травну систему немовлят. Через це можуть виникати різні алергічні реакції, розлади стільця, отруєння, метеоризм і здуття живота.

Печінка дозволена тільки в разі, якщо у дитини нормально засвоюється вітамін Д і немає його надлишку. Речовини, які містяться в продукті, сприяють накопиченню вітаміну Д. Його надлишок може негативно позначатися на роботі травної, кровоносної та сечовивідної систем.

У більшості випадків розладу здоров'я дитини при грудному вигодовуванні пов'язано з особливостями травної системи мами. Якщо у неї не вистачає будь-яких елементів, є недолік або, навпаки, надлишок жовчі, дисбактеріоз - це призводить до порушення процесу перетравлення у матері і аналогічно у дитини.

Мамі, що годує печінку можна тільки в разі відсутності будь-яких захворювань травної системи. Ні в якому разі не варто їсти дуже жирний продукт, особливо, якщо у жінки спостерігається високий холестерин в організмі або утворення бляшок на стінках судин.

Препарат протипоказаний і матусі, і дитині, якщо у кого-то з них спостерігається підвищений рівень цукру в організмі.

Чи можна їсти печінку, які особливості її вживання? Вживати її можна тільки в свіжому вигляді. Якщо вона полежить кілька днів в холодильнику, її краще викинути. Купувати потрібно у перевірених продавців або безпосередньо на фермі. Печінка здатна накопичувати токсини при неправильному годуванні або деяких захворюваннях за життя тварини.

Чи можна мамам є вівсяне печиво при грудному вигодовуванні?

2

яловича печінка

Яловичина - це один з найбільш корисних продуктів для годування молодої мами. Її можна вживати вже в перший день після пологів при відсутності будь-яких протипоказань.

Яловича печінка містить величезну кількість корисних речовин, але при цьому в ній набагато менше жиру, ніж в м'ясі. Вона ж містить і багато корисних мікроелементів і навіть вітамінів, але основне її достоїнство - велика кількість заліза. Під час пологів жінка втрачає величезну кількість крові, її організм починає перебудовуватися. У цей період спостерігається зниження гемоглобіну, що характеризується слабкістю, втратою у вазі, постійною втомою. Яловича печінка містить залізо, яке легко засвоюється і дозволяє організму швидко відновитися.

Яловича печінка буде дуже корисна тим жінкам, у яких знижується зір після пологів. Вживання її не менше 5 разів на місяць дозволяє повернути нормальний зір при його незначних порушеннях.

Разом з тим у даного продукту є і кілька мінусів. Він володіє меншою кількістю жиру, ніж навіть пісний шматок м'яса, але кількість холестерину в ньому просто величезна. Тому його краще не вживати жінкам з атеросклерозом і варикозним розширенням вен. Яловича печінка досить тверда і жорстка, як і м'ясо. Її не можна готувати при дуже високій температурі.

Кращим способом приготувати цю страву для молодих мам є гасіння в сметані або молоці, а також печінковий паштет без додавання консервантів і великої кількості приправ.

Чим можна збити підвищену температуру жінці при грудному вигодовуванні?

3

свиняча печінка

Свинячу печінку не можна назвати такою ж корисною, як і яловича, але вона теж допускається в харчування при гв.

Свинина сама по собі досить жирна, вона заборонена за певних показниках, особливо в перші місяці життя малюка. Свинячу ж печінку можна використовувати в якості дієтичного продукту, якщо усунути з неї жирові вкраплення і плівочки. У ній величезна кількість заліза і мікроелементів, які обов'язково повинні бути присутніми в раціоні молодої мами, особливо при нервових розладах і виникненні так званої післяпологової депресії. У всіх сенсах цього слова свиняча печінка є відмінним заспокійливим засобом. Це відбувається завдяки метионину - речовини, яка сприяє поліпшенню роботи нервової системи.

Свиняча печінка дуже корисна жінкам, які довго відновлюються після пологів, мають низький рівень гемоглобіну і проблеми з серцево-судинною системою.

У той же час продукт містить велику кількість холестерину. Він буде не дуже корисний людям, які намагаються схуднути і мають проблеми із зайвою вагою. Молодим мамам необхідно бути дуже обережними при його приготуванні. При неправильної термічній обробці він стає несмачним і сильно гірчить. Це відбувається через те, що в клітинах печінки починають виділятися токсини. Вони не тільки не корисні, але і дуже небезпечні для здоров'я мами і дитини.

Свинячу печінку не можна готувати до повного вижаріванія, корисніше за все вона напівготовому. Дозволяється використовувати її для приготування млинців, котлет, в якості наповнювача для пирогів і овочево-м'ясних паштетів. При грудному вигодовуванні заборонено вживати її в смаженому вигляді.

Які горіхи корисно їсти при грудному вигодовуванні?

4

Печінку тріски

Рибна печінку дуже корисна для здоров'я людей і неодмінно має бути присутня в раціоні, вона необхідна в харчуванні жінки і її малюка. Це пов'язано з тим, що риб'ячий жир вважається найкориснішим харчовим продуктом. Вона володіє і великою кількістю омега-жирних кислот, які обов'язково повинні бути присутніми в раціоні людини, що росте. Саме від цих речовин в якійсь мірі залежить його імунітет.

Але мамі, що годує необхідно знати, що печінка тріски при грудному вигодовуванні не завжди може бути корисною. Це також пов'язано з великою кількістю риб'ячого жиру. Його необхідно вживати тільки при підозрі на розвиток у дитини рахіту. В іншому випадку надлишок риб'ячого жиру призводить до порушень роботи нирок і нервової системи.

У продукті міститься велика кількість заліза і міді. Перший елемент захищає маму і дитину від можливого розвитку анемії, а другий необхідний в організмі для профілактики запальних захворювань. У печінці тріски практично немає холестерину.

Щоб продукт приносив тільки користь і не впливав великою кількістю жиру на шлунок, необхідно вживати його в поєднанні з хлібом або овочами.

5

Куряча печінка

Курячу печінку рекомендується вживати тим мамам, які хочуть швидко прийти у форму після пологів і скинути набраний вага. Включення її в харчування допомагає заощадити в грошах, але ніяк не в корисних елементах.

Куряча печінка корисна в першу чергу самій жінці. Після її регулярного вживання відзначається поліпшення самопочуття, стану шкіри і волосся, налагоджується зір. У курячому продукті дуже багато білка. Завдяки йому малюк росте міцним і здоровим. Куряча печінка корисна дітям через великої кількості амінокислот. Вони покращують ріст дитини, зміцнюють його кістки і збільшують кількість м'язової маси.

Даний продукт необхідний жінкам, які планують зачати другу дитину одразу після закінчення грудного вигодовування, адже це воістину джерело фолієвої кислоти - речовини, яке незамінне для репродуктивного здоров'я.

У той же час куряча печінка містить, як яловича і свиняча, велика кількість холестерину. Її не рекомендується вживати, якщо є проблеми зі шлунком і кишечником.

Мінус продукту в тому, що він дуже швидко псується. Під час покупки необхідно вибирати не дуже великі шматки темно-бордового кольору з блискучою плівкою без будь-якого запаху.

6

Рецепти для годуючих мам

Прекрасними рецептами є наступні:

1. 1. Печінка, запечена в молоці. Таке блюдо можна їсти вже через 1 тиждень після пологів. Воно дуже ніжне і смачне. Для його приготування можна використовувати телячу, яловичу або свинячу печінку. Останню необхідно протягом декількох годин вимочити в молоці. Знадобиться близько 0,5 кг печінки, молоко і трохи солі. Печінка очищається від жирового прошарку і плівочки, нарізається на порційні шматки. Молоко змішується з сіллю до повного розчинення. Якщо дитині більше 6 місяців і у нього немає проблем з травленням, можна додати трохи приправ. Шматочки печінки необхідно помістити в молоко на 30 хвилин. Потім кожен шматочок загортається в фольгу. Запікається блюдо в розігрітій духовці протягом 8 хвилин. Потім духовку треба вимкнути, а гарячі шматочки збризнути невеликою кількістю молока.
2. 2. Куряча печінка в сметане.Ето недороге і смачне блюдо. Воно дуже поживне, хоча не володіє великою кількістю калорій, відмінно підійде для тих мам, які мріють схуднути після пологів, не перериваючи грудне вигодовування. Необхідний 1 кг курячої печінки, упаковка низькопроцентних сметани, сіль. Якщо стан здоров'я дозволяє, то додатково можна використовувати лук, морква, деякі приправи. Курячу печінку необхідно очистити від плівок і порізати на невеликі шматочки. Окремо готується сметанний заливка. Вона складається з низькопроцентних сметани (якщо сметана жирна, її можна розбавити водою). До сметані додаються сіль і приправи, все ретельно перемішується. Попередньо на сковороді необхідно обсмажити цибулю і моркву. Потім до них додається печінку. Після того як печінка обжарится, все заливається сметаною і гаситься протягом 10 хвилин. Якщо жінці небажано вживати смажене, можна попередньо печінку відварити. В такому випадку її не потрібно додатково обсмажувати. Відварену печінку необхідно помістити в блюдо з глибоким дном, залити сметаною з сіллю і помістити на кілька хвилин у гарячу духовку.
3. 3. Печінка з рісом.Ето блюдо відмінно підійде для харчування навіть маленьких дітей від 1 року. Для приготування знадобиться будь-яка печінку, рис, молоко, відварені овочі. Попередньо печінку можна відварити, обсмажити або згасити в сметані за рецептом, який наведено вище. Якщо використовується яловичий або свинячий продукт, заздалегідь його необхідно порізати і відмочити в молоці для усунення горечі.Отдельно відварюється рисова каша. Для жінок на ранніх етапах годування краще використовувати розсипчасту кашу на воді. Після приготування до каші додається печінка і відварені овочі.
4. 4. Салат з печінкою трескі.Ето смачна страва можна поставити на стіл, якщо в гості прийде мама, яка годує грудьми. Для приготування салату знадобиться 1 баночка печінки тріски, 1 відварене яйце, сіль, зелень, варена куряча грудка. Всі інгредієнти нарізаються невеликими шматочками, змішуються з зеленню. Додатково всі збризкують оливковим маслом і присмачується сіллю.

Приємного апетиту мамам і доброго здоров'я малюкам!