- Склад і властивості
- Кріп в медицині
- У боротьбі за підвищення лактації
- Кропова водичка без кропу?
- рецепти
- Запобіжні заходи
- Трохи про петрушці
Люди століттями вирощують кріп в європейських і африканських країнах і, звичайно ж, на батьківщині рослини - в Азії. Завдяки пряного і освіжаючому аромату, а також оригінальним смаковим відчуттям кріп знайшов широке застосування в кулінарії. Його додають у салати, як приправа до гарячих і холодних страв і, звичайно ж, при приготуванні маринадів.
Крім цього, листя і насіння рослини, що містять ефірні масла, застосовуються в медицині. Нарешті, великою популярністю користується кріп при грудному вигодовуванні. Чим він може бути корисний годуючим мамам? Завдяки чому його рекомендують вживати і жінкам в період лактації, і навіть немовлятам? Давайте дізнаємося.
Склад і властивості
Всі частини рослини містять корисні речовини. Почнемо з листя: вони багаті аскорбіновою, нікотинової, фолієву кислоту, а також набором вітамінів групи B, каротином, кверцетином і мінеральними солями (фосфору, заліза, кальцію, магнію і калію), не кажучи вже про клітковині. Тому свіжий кріп рекомендується вживати мамі, що годує в якості додаткового джерела вітамінів і мікроелементів.
Варто, однак, пам'ятати, що зелений кріп, незалежно від того, купили його на ринку або зірвали з власної грядки, вимагає ретельного миття, щоб не заразитися гельмінтами і не мати розладів травної системи. Рекомендується перед промиванням зелені перебрати її і видалити частини рослини, в яких починається процес гниття. Ще одна порада: замочити зелень в підсоленій воді на 15 хвилин, а після промити під проточною водою.
Насіння (або плоди) кропу містять максимальну кількість ефірного масла, по аромату чимось нагадує кмин. У сукупності хімічний склад рослини дозволяє розкритися таким корисним властивостям:
- підвищення апетиту;
- поліпшення травлення;
- нормалізація обміну речовин в організмі;
- зниження артеріального тиску.
Кріп в медицині
Отже, склад даної рослини робить його корисним для медицини і на його основі виробляють деякі препарати.
Це пов'язано з тим, що кріп володіє наступними ефектами:
- спазмолітичний;
- заспокійливий;
- вітрогонний;
- сечогінний, потогінний;
- відхаркувальний;
- гіпотензивний;
- жовчогінний.
Завдяки таким властивостям кріп використовують в лікуванні гастритів, метеоризму, захворюваннях жовчного міхура, нирок.
Крім того, допомагає він при ожирінні і проблеми в серцево-судинної сфері.
Але якщо ми говоримо про мамі, що годує і про її малюка, то не можна переоцінити користь рослини для підвищення лактації та зняття спазмів. Однак тут є невеликий нюанс. Який?
У боротьбі за підвищення лактації
Багато доктора радять заварювати і пити при годуванні груддю кріп для підвищення лактації. Проводилися експерименти за участю жінок, що годують, які нібито підтверджували ефективність кропу як Лактогон кошти. Однак достовірної інформації про подібні здібності рослини все-таки немає. Як таке може бути?
Мамам рекомендують перед кожним годуванням на початку становлення лактації випивати по склянці теплого відвару з насіння кропу або фенхеля. Насправді, тепле пиття здатне посилити приплив молока, навіть якщо це звичайний чай.
Чи є в даному процесі заслуга кропу - достовірно поки невідомо. Однак подібний напій точно не зменшує лактаційний здібностей, знімає кишкові спазми, якщо вони є, і досить приємний на смак. Так чому б не пити саме його? Це гідна альтернатива звичайним чаїв.
Що стосується збільшення лактації, за неї відповідають 2 гормони. Щоб вони добре справлялися зі своїм завданням, необхідно якомога частіше прикладати дитину до грудей, можливо, збільшити час перебування у неї, в деяких випадках зціджувати. Ну і пити достатньо рідини протягом дня і безпосередньо перед годуванням.
Кропова водичка без кропу?
Перший місяць життя малюка знаменується початком кольок. Є щасливчики, яким вдається уникнути цього неприємного стану, проте більшість діток страждають від кишкових спазмів. Способів боротьби з коліками досить багато, але перевіреним століттями залишається прийняття укропной водички.
Судячи з назви, логічно припустити, що в складі буде кріп. Але немає! В аптечному кроповому чаї міститься масло фенхеля в співвідношенні 1: 1000 до води. Така водичка дається діткам при кольках по чайній ложці 3 рази на день.
Чи є суттєва різниця між фенхелем і кропом? Обидва рослини належать до сімейства зонтичних і з легкістю можуть бути вирощені на городі. Але якісний склад ефірних масел, втім, як і аромат, у них відрізняється. У кропу більше виражений сечогінний ефект, в той час як фенхель (в народі його називають «аптечний кріп») краще знімає спазми і проявляє відхаркувальну дію. Тобто використовувати можна і те, і інше рослина, але фенхель більше підходить для лікування кольок.
рецепти
Якщо ви вирішите для посилення лактації пити кроповий чай, то насіння фенхелю або кропу найкраще купувати в аптеці. Щоб ефірні масла максімаьлно вивільнилися і надали належний ефект, перед приготуванням настою їх можна потовкти в ступці або подрібнити в блендері, хоча це не обов'язково. Приготувати чай можна наступним чином:
відвар
Подрібнене насіння в кількості 1 столової ложки заливаються літром окропу і протягом 5 хвилин нудяться на слабкому вогні або на паровій бані. Як тільки відвар охолов, його можна пити по 1-2 столовій ложці близько 6 раз в день перед грудним вигодовуванням.
настій
Чайна ложка подрібненого насіння заливається склянкою окропу, після чого вони наполягають не менш як 2 години на теплому місці. Чай проціджують і вживається також перед годуваннями по півсклянки 3-4 рази на день. Можна заварити і готові пакетовані чаї з кропом, куплені в аптеці.
Запобіжні заходи
В цілому ніяких побічних ефектів насіння кропу або фенхеля принести не може, за винятком одного - зниження тиску. У рослині міститься Анетін, який розширює судини, тим самим провокуючи падіння артеріального тиску.
Тому, якщо жінка гіпотонік, є кріп в свіжому вигляді або пити настій з нього потрібно з великою обережністю. При виникненні слабкості, запаморочення або нудоти, необхідно вимірювати тиск.
З обережністю є кріп потрібно мамам, у яких є камені в жовчних протоках. Незважаючи на сильний аромат рослини, алергія і індивідуальна непереносимість на нього зустрічаються вкрай рідко.
Трохи про петрушці
Раз вже ми говоримо про кропі, хочеться сказати кілька слів і про петрушці - ще про один вид зелені, який господині люблять додавати в салати. Чи можна їсти петрушку під час грудного вигодовування? Безсумнівно, і навіть потрібно.
Відомо, що вітаміну A в петрушці практично стільки, скільки в моркві. Крім того, в ній міститься багато аскорбінової і фолієвої кислоти, вітамін K, калій, магній, залізо, вітаміни групи B. Петрушка підвищує імунітет, благотворно впливає на травну систему і апетит, діє заспокійливо. Ще один плюс - вона низькокалорійна. Так що обов'язково включайте цю розледачіє в свій раціон.
Підводячи підсумки, хочеться зазначити, що у багатьох матусь запах кропу асоціюється з першими місяцями після пологів, але ж це приємне час (хоч і наповнене турботами), коли ви доглядаєте за свої малюком. Ми побачили, що кріп, незалежно від того, приймається він у свіжому вигляді або в якості чаїв та відварів, вельми корисний як для мами, так і для дитини перших місяців життя.
Чим він може бути корисний годуючим мамам?Завдяки чому його рекомендують вживати і жінкам в період лактації, і навіть немовлятам?
Який?
Як таке може бути?
Так чому б не пити саме його?
Кропова водичка без кропу?
Чи є суттєва різниця між фенхелем і кропом?
Чи можна їсти петрушку під час грудного вигодовування?