Чи можна мамі, що годує морква сиру, свіжу, варену, тушковану при грудному вигодовуванні

Корисні властивості і дія моркви під час вигодовування

Без сумніву, морква - один з найбільш корисних овочів. Високий вміст в ній вітамінів, мікро- і макроелементів давно не викликає сумнівів. Зокрема, відомо, що морква багата ретинолом, або вітаміном А. Цей вітамін відіграє важливу роль в послеутробного розвитку дитини, а саме бере участь в обміні речовин, формуванні вродженого і набутого імунітету, зміцнює нігті і волосся.
Другий найважливіший компонент, присутній в моркві - кальцій. Він незамінний в процесі росту кісток і зубів, тим більше, що опорна система у маленьких дітей будується дуже швидко. Кальцій бере участь у згортання крові, скоротливості м'язів, а його недолік здатний привести до порушення роботи внутрішніх органів і затримку фізичного розвитку.
Вчені стверджують, що свіжа морква добре постачає організм енергією, що матері-годувальниці просто необхідно. За рахунок калію в своєму складі коренеплід позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, а залізо, що міститься в ньому в достатній кількості, гарантує запобігання анемії і рахіту у дитини.


Проте, будь-який, навіть найбезпечніший овоч може викликати негативну реакцію. Доведений факт, що в моркві міститься клітковина в високих кількостях, яка здатна привести до здуття і колік в кишечнику у грудничка. У перші один-два місяці після пологів краще всього утриматися від її вживання, поки дитячий організм не адаптується до більш щадить їжі.
Ще вона проблема, з якою стикаються годувальниці - алергія. Найчастіше це відбувається через вміст в моркві бета-каротину, а іноді і просто через надмірного її вживання. Деякі лікарі рекомендують на весь період грудного вигодовування відмовитися від яскравих овочів і фруктів через високий вміст в них фарбувального пігменту, але це не зовсім вірне рішення.

В якому вигляді найкраще вживати моркву?

Морква приносить користь нашому організму практично в будь-якому вигляді. При годуванні грудьми найбільш корисним буде морквяний сік, придбаний в аптеці або свіжовичавлений. У звичайних магазинах його краще не купувати, добавки у вигляді консервантів можуть негативно позначитися на самопочутті малюка. Крім позитивного впливу на здоров'я, морквяний сік ще й піднімає настрій, що важливо як для дитини, так і для самої мами. Сік з моркви можна пити і окремо, і в поєднанні з іншими овочами і фруктами. Ідеально підійдуть яблука, буряк або гарбуз, в залежності від смакових уподобань можна додавати молоко. Такий коктейль не тільки не зашкодить, але і піде на користь.

Винятки: Морквяний сік не рекомендується пити, якщо мама страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, наприклад, на виразкову хворобу.

Крім соку, годуючим матерям рекомендують варені або тушковані овочі. Справа в тому, що, наприклад, варена морква в процесі приготування майже не втрачає своїх корисних властивостей, зате в такому вигляді набагато простіше засвоюється організмом. У відварному корнеплоде завдяки термообробці грубі волокна пом'якшуються, і тим вище шанс, що при годуванні не виникне проблем. Те ж саме з тушкованою морквою. При бажанні можна приготувати салат або морквяний запіканку, остання особливо улюблена багатьма мамами і дітьми. Салат заправляється маслом, бажано оливковою, або сметаною, завдяки жирам каротин буде краще засвоюватися.
А ось з сирою морквою потрібно бути обережніше. Вводити її в раціон слід поступово; для першого разу досить з'їсти зовсім небагато і почекати пару днів. У тому випадку, якщо ніяких негативних проявів не виявилося, значить, овоч можна сміливо вживати в їжу, хоча переїдати його теж не варто. Денна норма матері повинна становити не більше одного або двох коренеплодів, про це важливо не забувати. При порушенні цього правила у молодої матері може виникнути запаморочення, нудота, загальна слабкість, а при вживанні великої кількості моркви шкіра може набути жовтуватого відтінку. Якщо ж малюк або навіть хтось із батьків схильні до алергій, краще не ризикувати і почекати хоча б до шести місяців.
Однак, яким би корисним овочем морква не була, важливо пам'ятати, що не всі приготовлені з неї страви нешкідливі. Наприклад, в Росії зараз популярна закуска під назвою "морква по-корейськи". Такі і подібні кулінарні шедеври годуючим матерям протипоказані - гострі спеції можуть виявитися шкідливі і навіть небезпечні для немовляти. Крім того, не рекомендується поєднувати морква з борошняними виробами, шлунково-кишковий тракт може відреагувати на таку комбінацію здуттям і хворобливими відчуттями.

Вибір і зберігання моркви

До вибору моркви в період годування теж доведеться підійти ґрунтовно. На дотик вона повинна бути твердою, її колір обов'язково насичено-оранжевий, без зелених або бурих плям. Найкраще вибирати коренеплоди середніх розмірів, без надрізів, тріщин і наростів. Це послужить гарантією, що куплений овоч виявиться соковитим і свіжим.
Зберігати морква краще в сухих темних приміщеннях, при низьких температурах. Якщо коренеплоди будуть зберігатися в холодильнику, їх краще мити безпосередньо перед вживанням, так вони пролежать довше і збережуть свої корисні властивості.
Таким чином, морква - в усіх відношеннях корисний коренеплід, але підходити до його вживання потрібно з розумом. Відмовлятися від неї не варто, годуючим цей помаранчевий овоч не тільки можна, а й потрібно їсти. Головне - пам'ятати про застереження і про те, що всього хорошого повинно бути в міру.

Останні матеріали розділу:

Грудне вигодовування приносить величезне задоволення жінкам, адже воно створює особливий контакт між мамою і малюком. Але основна мета забезпечення дитини натуральною їжею - зміцнення ...

Ібупрофен при грудному вигодовуванні

Як відомо, на дитину впливає стан матері. Тому вагітним потрібно з обережністю складати раціон харчування і вибирати лікарські засоби, так як вони ...

Реліф при грудному вигодовуванні

Вагітність і пологи - це стрес для організму жінки. За медичною статистикою, 60% новоспечених мам страждають від такого захворювання, як геморой. Він супроводжується дискомфортом ...