Чи можна пити кефір при грудному вигодовуванні: норми і терміни

1. оцінимо користь
2. Як і коли пити?
3. Протипоказання
4. Алергія на білок коров'ячого молока
5. лактазная недостатність
6. вміст спирту
7. питання вибору
8. Про свіжості
9. Готуємо вдома

Кефір при грудному вигодовуванні - виключно корисний продукт, як для мами, що годує, так і для її немовляти. Потрібно лише дотримуватися основні рекомендації по його застосуванню.

Фото: Depositphotos.com. Автор: lightwavemedia.

оцінимо користь

Споживаний жінкою, яка годує кефір допомагає відновити ослаблені вагітністю та пологами захисні сили організму.

Перелік основних, корисних для годуючої мами властивостей:

• усуває дисбиоз піхви;
• відновлює нормальний баланс мікрофлори кишечника;
• підтримує імунітет, профилактирует простудні захворювання;
• завдяки вмісту кальцію усуває прояви остеопорозу, покращує стан шкіри, волосся, нігтів і зубів;
• прискорює обмінні процеси і виведення токсинів, допомагає схудненню;
• сприяє виробленню більшої кількості молока.

Споживання мамою кефіру корисно і для її малюка. Це пояснюється вмістом в напої великої кількості вітамінів (групи B, C і Е), мінералів (кальцій, цинк, фосфор) і, найголовніше, пробіотиків .

Педіатри і фахівці з грудного вигодовування відзначають наступні позитивні для немовляти якості продукту:

• попередження респіраторних інфекцій;
• зниження ризику рефлюксу і зригування;
• колонізація кишечника корисною мікрофлорою і усунення проявів дисбактеріозу, в т. ч. кольок;
• живлення тканин нервової системи.

Як і коли пити?

Отримати максимальну користь від кефіру, а також уникнути небажаних наслідків допоможе дотримання жінкою наступних правил споживання цього продукту:

1. Не можна пити кефір до місячного віку малюка. Кишечник дитини ще не готовий до настільки масового заселення мікрофлорою.
2. Оптимальним терміном для введення в раціон годуючої жінки вважається вік малюка від 3 місяців, а при наявності у нього алергічних захворювань - не раніше 6 місяців.
3. Починати потрібно з малого кількості в ранкові години (буквально декількох столових ложок), щоб оцінити реакцію організму дитини на новий продукт. Це гранично важливо при непереносимості молочного білка у крихти.
4. Максимально допустима кількість напою в день - 500 мл. Але бажано обмежитися однією склянкою в добу - 200 мл. Це дозволить уникнути бродильних процесів в шлунку і кишечнику малюка.
5. Якщо у дитини не виявляються симптоми алергії, пити кефір мама може щодня.
6. Час доби при прийомі кисломолочного продукту залежить від кінцевої мети застосування. Для послабляющего ефекту і відновлення балансу мікрофлори (у мами або дитини) кефір п'ють вранці натщесерце. Якщо жінці потрібно позбавитися від зайвої ваги, продукт краще вживати у вечірні години або перед сном. А ось для поліпшення лактації - за 40-30 хвилин до годування немовляти.
7. Не рекомендується поєднувати кефір з іншими продуктами, що викликають бродіння: свіжа випічка, квас і ін.

Протипоказання

На сьогоднішній день вживання кефіру жінкою, яка годує визнається беззастережно корисним для неї і малюка не всіма фахівцями. Продукт має ряд протипоказань з боку дитячого організму:

• наявні у дитини кишкові кольки;
• підвищена пневматизація і часті відрижки;
• порушення стільця у вигляді запору або діареї;
• схильність до алергій або встановлений діагноз діатезу.

Алергія на білок коров'ячого молока

До списку недуг малюка, при яких мамі заборонений кефір, також відноситься алергія на білок коров'ячого молока. Являє собою імунологічно обумовлену реакцію гіперчутливості організму немовляти при попаданні в нього продуктів з коров'ячого молока (навіть опосередковано - через молоко матері).

Виявляється у вигляді класичних алергічних симптомів:

• висипу і подразнень на шкірі;
• набряку та закладеності дихальних шляхів;
• порушення травлення (коліки, здуття, діарея з піною).

лактазная недостатність

Ще одне обмеження пов'язане з непереносимістю лактози. Вона обумовлена ​​складністю перетравлення компонентів кисломолочної природи через ферментативної недостатності: відсутність або зниження кількості лактази в організмі.

В цьому випадку мають місце наступні прояви:

• вкрай рідкий (водянистий) стілець з яскраво вираженим кислим запахом;
• часті і рясні зригування;
• відмова від грудей і пляшечки;
• примхливість і швидка стомлюваність.

вміст спирту

Деякі годують мами свідомо відмовляються від вживання кефіру, посилаючись на ризик передачі дитині з молоком спирту, який незмінно присутній в цьому продукті. Але така позиція неправильна, оскільки сучасні технології виробництва дозволили мінімізувати концентрацію алкоголю в напої.

Чим вище жирність і довше термін зберігання кефіру, тим більше в ньому міститься етилового спирту.

питання вибору

По-справжньому корисним буде лише кисломолочний продукт, виготовлений з дотриманням технології з молока достатньої жирності і без додавання консервантів.

Експерти випробувальної лабораторії в рамках передачі «Контрольна закупівля» (Перший канал) визнали найбільш відповідним вимогам, що пред'являються кефір жирністю 3,2% торгових марок «36 копійок» і «Арсеньевская Ферма».

Вживання годує мамою напою на основі знежиреного або маложирного молока нераціонально. У цьому випадку неминуче застосування спеціальних хімічних сполук, сліди яких залишаються і в кінцевому продукті.

Про свіжості

Зрозуміло, вживати можна лише той продукт, термін придатності якого ще не пройшов.

• В ідеалі мама, яка годує повинна пити одноденний (слабкий) кефір. Саме така свіжість забезпечує легку послаблюючу дію напою завдяки максимальній кількості живих молочнокислих бактерій з закваски.
• Напій, з моменту випуску якого пройшло 2 діб (середній), не робить помітного впливу на стілець.
• У той час як триденний продукт (міцний) має яскраво виражену закріплює ефектом, підвищується ризик розвитку запорів у мами і немовляти.

Навіть короткочасне зберігання (2-3 години) одноденного кефіру в теплі робить його аналогічним триденному по впливу на травну систему.

Готуємо вдома

Кращою альтернативою магазинної кісломолочку є напій, приготований своїми руками.

Перевірений часом рецепт:

1. Літр молока (домашнього або магазинного) необхідно закип'ятити.
2. Остудити до температури 37-40 ° C.
3. Перелити в чисту (бажано простерилізованих) скляну банку.
4. На цей обсяг додати 1 ст. л. закваски і перемішати.
5. Залишити киснути на 10 годин, накривши щільною тканиною.
6. По закінченні цього часу кефір готовий до вживання.

В якості закваски можуть бути використані: йогурт, сметана, готовий кефір, «Наріне» (або подібні до неї закваски в лиофилизированном вигляді, реалізовані в аптечних мережах), кефірний грибок (можна купити на молочних кухнях або замовити через інтернет).

Дотримуючись розроблених фахівцями з грудного вигодовування рекомендацій, що годує жінка може отримати від кефіру максимум користі для себе і свого малюка.