У холодну пору року ми п'ємо більше гарячих напоїв. Захоплюючись кави, варто пам'ятати, що кофеїн викликає зневоднення, підвищення тиску, а при частому регулярному вживанні - дратівливість і головний біль. Якщо вам не вистачає смаку або бадьорості - ми знаємо альтернативи кави, які менш згубно позначаться на здоров'ї. Спробувати варто.
Як діє кофеїн
Кава - це смачно, але в ім'я здоров'я варто пам'ятати, що кофеїн викликає легку форму звикання. Так, регулярні 3-4-5 чашок протягом дня привчають нервову систему до стимулятора, без якого вона пригнічується, а ми стаємо дратівливими і трохи знесиленими, чекаючи нову порцію. Крім цього, кофеїновий перебір викличе регулярне підвищення тиску, частий головний біль і безсоння. Перебуваючи в крові і діючи на організм і серце стимулююче протягом 3-4 годин, кожна повторна доза збільшує ефект попередньої, викликаючи зневоднення, а за ним - сухість і млявість шкіри, а також вимивання кальцію з кісткової тканини.
Добова нешкідлива норма для дорослої здорової людини - близько 250 мл кофеїну, що дорівнює двом середньої міцності чашкам кави. Більш здорові заміни є, вони допоможуть вам позбавитися від побічних ефектів і не обмежувати себе у вживанні кофеїну.
чай
Що міститься в чаї теїн діє на мозок так само стимулююче, як і кофеїн. У чашці чаю міститься близько 40-60 мг «чайного кофеїну», який набагато м'якше сприймається організмом - практично виключена передозування, а м'який тонізуючий ефект зберігається протягом 5 годин. Найбільша кількість кофеїну міститься в чаї пуер, Напівферментований улун, а також в чорних (червоних) чаях з бергамотом типу «Ерл Грей».
какао
У разі, якщо вам подобається смак, а не отримується енергетичний ефект, як замінник варто спробувати відкрити для себе какао по-новому. Крім того, що в напої міститься всього 5 мг кофеїну, какао-порошок і продукти з нього - чудове джерело флавоноїдів, що пом'якшують і живлять шкіру, магнію, кальцію, цинку, заліза і калію, які підтримують в повному здоров'ї не тільки серцевий м'яз, але і очищає судини від холестерину і уповільнюють процеси старіння в організмі.
цикорій
Найбільш близький, після какао, замінник кави, який і зовсім не містить кофеїну. До того ж, інулін в його складі благотворно впливає на мікрофлору кишечника, знижує рівень цукру в крові, а ще багатий на вітаміни групи B, C, PP, кальцієм, калієм і магнієм, що сподобається вашому серцю (в той час як кофеїн - немає) .
імбир
Умовна заміна кави, яка, однак, допоможе підбадьоритися і пробудить імунітет. Спробуйте додати трохи свіжовичавленого соку апельсина або мандарина і замінювати таким гарячим напоєм ранкову каву хоча б пару разів на тиждень - зимовий і весняний автітамінози будуть вам ні за чим.
женьшень
Ще один природний енергетик, який поважають в народній медицині багатьох країн. Крім непоганого вітамінного і мінерального складу, приємний бонус - чай з кореня женьшеню відомий афродизіак і кардіотоніків, чим не може похвалитися кави. До того ж, урізноманітнити смак завжди можна додавши спеції або цитрусові.
Кава без кофеїну
Напій, що не ігнорують навіть найвідоміші бариста, адже приготувати його - таке ж мистецтво, як і чашку хорошого еспресо. Крім того, в напої залишаються і корисні властивості зерен кави - наприклад, його антиоксидантну дію, а боротьба з вільними радикалами всередині організму - вірний шлях до здоров'я тканин і клітин.
масала чай
Трохи прянощів - і гарячі напої заграють по-новому. Це працює і у випадку з пряним індійським масала чаєм. Кардамон, імбир, чорний перець, кориця - все прянощі діють на організм підбадьорливо, стимулюють травлення і дають сил і енергії. Крім того, така чашка чаю з молоком - непоганий полуденок або навіть заміна одного з прийомів їжі, набір прянощів і молоко вгамовують відчуття голоду. Читати як приготувати масала чай самостійно.
рожевий чай
Свіжі пелюстки чайної троянди, гибискуса або каркаде - всі вони схожі за дією на організм. Червоний пігмент в чаї володіє Р-вітамінною активністю, яка позитивно позначається на серцево-судинній системі і зміцнює стінки судин, паралельно регулюючи тиск. Такий чай м'яко очищає організм, знижує алергічні реакції.
