З цією рослиною знайомі всі без винятку - хто в дитинстві, та й не тільки, не торкався до пекучим листочків. Але виявляється, кропива може бути дуже навіть корисною, особливо ранньою весною. 
Джерело: pixabay.com
Історія кропиви йде корінням в далеку історію, причому поширена вона була практично по всьому світу, і навіть сам Авіценна готував лікувальні зілля на основі кропив'яних листя і коренів.
Чим багаті листя кропиви
Саме листя наші предки використовували в їжу, причому кропива допомагала підтримувати вітамінний баланс саме в складні весняні місяці, коли інші джерела вітамінів ще не з'явилися.
Листя кропиви ідеальне джерело аскорбінової кислоти, яка, як відомо, руйнується при зберіганні та термічній обробці. У 100 г свіжого листя бур'яну міститься майже 300 мг вітаміну С, для порівняння - в обліписі і чорній смородині 200 мг, а в лимонах всього 60!
Але аскорбінова кислота не єдиний вітамін, є в кропиві фолієва кислота , А ми вже знаємо, наскільки вітамін В9 важливий для дітей і дорослих. Є в листі кропиви майже всі вітаміни групи В, в тому числі досить рідкісний холін (В4), який необхідний для нормалізації жирового і вуглеводного обміну, сприяє очищенню печінки і стабілізації рівня цукру в крові, впливаючи на вироблення інсуліну.
У невеликій кількості кропива містить антиоксиданти бета-каротин, токоферол (вітамін Е), а так же біотин (вітамін Н).
Непоганий так само і мінеральний склад пекучих листя кропиви, в них виявлені: залізо, магній, натрій, кальцій і калій. До речі калію в кропиві майже стільки ж, скільки в бананах.
Але і це ще не все. Кропива багата фітонцидами, фенольними кислотами, містить дубильні речовини, хлорофіл.
pixabay.com
Чим же корисна кропива
Один тільки перелік складу рослини говорить про його користь. Проте, варто уточнити.
Високий вміст аскорбінової кислоти підвищує опірність організму весняним застуд, допомагає зміцнити імунітет і сприяє засвоєнню заліза, тим самим підвищуючи рівень гемоглобіну.
Кропива має зупиняють кров властивістю, це визнає і доказова медицина, яка рекомендує настої і відвари з кропиви при кровотечах, особливо маткових.
Завдяки своїм складом кропива сприяє нормалізації рівня цукру в крові, що дуже важливо для хворих на діабет.
У листі міститься ніжна клітковина і калій - то що необхідно для нормалізації перистальтики кишечника і очищенню його від залишків неперетравленої їжі.
Варто включити в раціон листя кропиви, якщо ви мрієте зачати малюка - завдяки фолієвої кислоти ця травичка підвищує чоловічу і жіночу фертильність. Важлива філіевая кислота і для дітей, оскільки вона необхідна для синтезу білка і стимулює роботу мозку.
А ви знаєте, чому кропива жалить? На плоских листочках і стеблах цієї рослини розташовані безліч найтонших волосків, що містять мурашину кислоту, Якщо необережно доторкнутися до листа кропиви, волоски надломлюються, і кислота проникає в шкіру, викликаючи хворобливий опік. Ці опіки неприємні, але в більшості випадків не є небезпечними і проходять досить швидко, якщо, звичайно, не проявиться алергічна реакція.
Fotolia
Кому кропива протипоказана
Протипоказань у «зеленої аптеки» трохи, проте вони є:
- Не варто експериментувати і годувати салатом з кропиви дітей молодше трирічного віку
- Протипоказана кропива в будь-якому вигляді вагітним, оскільки є дані про те, що травичка може впливати на мускулатуру матки.
- Оскільки кропива досить активно впливає на згортання крові її вкрай не рекомендують їсти людям, страждаючим тромбофлебітом і схильним до тромбоутворення.
Важливо! Для того щоб нейтралізувати мурашину кислоту і позбутися від «пекучість» листя, замочіть їх на 3-4 години в холодній воді або залийте окропом на 5-10 хвилин.
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
А ви знаєте, чому кропива жалить?