Свою назву цей продукт отримав від слова «смород», що з давньоруського означає «сильний запах». Але ж насправді, листя, бруньки, плоди і навіть гілки чорної смородини мають яскраво вираженим ароматом. Її ягоди зазвичай дозрівають в липні-августe. У народній медицині використовуються не тільки плоди, але і гілки чагарника, що відноситься до сімейства крижовнікових.
Чорну смородину в народі вважають комори вітамінів і здоров'я. В її ягодах містяться вітаміни В, Р, К, С, каротин, пектинові речовини, ефірні масла, фосфорна кислота, солі калію і заліза. Листя смородини багаті міддю, магнієм, марганцем, фітонцидами, сірої, вітаміном С. Останній виділяє смородину серед інших ягід. Аскорбінова кислота в більшій кількості зустрічається лише в шипшині, тому для добової норми досить з'їсти близько 15-20 ягід.
Чорна смородина володіє протизапальними, кровоочисними, сечогінними, тонізуючими і іншими властивостями.
При високому тиску відбувається зняття спазму з судинної стінки. В результаті кровоносні судини «розслаблюються», що веде до зниження показників тиску в їх порожнини.
Ефект походить від регулярного споживання невеликої кількості ягід. Згідно з дослідженнями фахівців, чорна смородина знижує артеріальний тиск на 10-15 пунктів. Якщо десь трапляється інформація про те, що ягоди смородини підвищують тиск, то ні в якому разі не вірте цим фактом.
Збирають повністю дозрілі плоди смородини. Однак потрібно пам'ятати, що через дві недeлі втрата в їх составe вітаміну С може досягти 70%.
Незважаючи на великий перелік корисних властивостей, включаючи і те, що чорна смородина знижує тиск, вона володіє протипоказаннями до вживання. Справа в тому, що продуктом не варто захоплюватися гіпертонікам, у яких гастрит з підвищеною кислотністю, гепатити різної етіології, виразкова хвороба шлунка.
Тривале і неограніченноe споживання продукту веде до підвищення згортання крові через високий вміст фенольних сполук і вітаміну К. Чорна смородина протипоказана пацієнтам при гепатиті, проте її рекомендують додавати в раціон при інших проблемах з печінкою.
Фахівці радять відмовитися від стовідсоткового смородинового соку в період вагітності. Він може викликати у дітей алергічну реакцію, але в невеликій кількості дозволяє підвищити рівень гемоглобінa в крові. Сік з чорної смородини шкодить при високому ризику розвитку тромбозу, після перенесених інсульту і інфаркту.
Листя чорної смородини мають тонізуючі, антисептичними, протизапальними, сечогінними , Очисними та протиревматичними ефектами. Згадані лікувальні властивості пояснюються вмістом дубильних і біологічно активних речовин, фітонцидів, вітамінів, ефірних масел. У листі смородини аскорбінової кислоти більше, ніж у самих ягодах.
Натуральна сировина широко застосовується при подагрі, серцево-судинних захворюваннях, гастритах, кровотечах та нaрушеніі обміну речовин. Чай з листя смородини підвищує апетит, позитивно впливає на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Завдяки ефективній дії напій ефективний при ниркових захворюваннях.
Тривале вживання відвару знижує артеріальний тиск і знижує ризики розвитку цукрового діабетa. Вино на основі листя смородини бореться з хворобами серця, зміцнюючи серцево-судинну систему, запобігає крихкість судин.
Шкода листя смород може спостерігатися при індивідуальній непереносимості або підвищеної кислотності. При длітeльном вживанні настоянок і відварів на основі природної сировини варто проконсультуватися сo фахівцем.
Щоліта не втрачайте можливості насолодитися свіжими ягодами. Вичавлюйте зі смородини сік і пийте тричі на день по чверті склянки. Рекомендується дотримуватися такого режиму не менш двох тижнів.
Варення зі смородини для зниження тиску. Щоб підготуватися до осінньо-весняного періоду, можна зробити варення. Візьміть п'ять столових ложок меду і близько 600 грамів ягоди. Смородину ретельно перетираємо через сито, а після змішуємо з медом. Чайну ложку такої медово-смородинової суміші заважаємо з п'ятою частиною стакану води і п'ємо тричі на день. Також цілющий варення можна додавати в чай , Заварений на листках смородини. Періодично варто робити місячну перерву, щоб уникнути надлишку вітаміну С.
Відвар зі смородини від тиску. Чи не стануть на заваді і висушені ягоди, з яких можна зробити відвари. Для цього беремо дві столові ложки продукту, заливаємо склянкою кип'яченої води і ставимо на слабкий вогонь. Проварюємо 10-15 хвилин, а після наполягаємо близько однієї години. Потім розливаємо в скляну тару, зберігаємо в прохолодному місці. Такий відвар при підвищеному тиску п'ють чотири рази в день по четвертій частині склянки. Курс смородинової терапії може становити 4-5 тижнів. Лікування гіпертонії відваром наочно продемонструє, як чорна смородина впливає на тиск.
Чай з листя смородини від гіпертонії. Крім ягід смородини для лікування гіпертонії задіють і її листя. Засушити останні і заварюйте в якості звичайного чаю. Щоденний стаканчик відвару замінить чашку випитої кави. Дослідження показали, що речовини такого фіточаю здатні стимулювати не гірше, ніж кофеїн, надаючи на організм в цілому здорове вплив. Для його приготування беремо 2 ст.л. подрібнених листочків смородини і заливаємо їх 200 мл окропу. Даємо настоятися 15 хвилин. Для поліпшення смакових властивостей додаємо 1 ч.л. натурального меду.
Настоянка з чорної смородини на горілці. Рецепт приготування продукту в домашніх умовах досить простий. Настоянка з чорної смородини від артеріальної гіпертензії може стати відмінним засобом у боротьбі з недугою. У каструлі змішуємо 400 г ягід смородини, 200 мл води і 250 г цукру. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню через три хвилини. Потім плоди потрібно перемять товкучкою. Охолоджений сироп змішуємо з 0,5 л горілки. Суміш переливаємо в скляну тару і щільно закриваємо кришкою. Лікувальний препарат наполягаємо до 20 діб, струшуючи вміст банки через кожні 2-3 дні. Проціджуємо настоянку через марлю, розливаємо в пляшки і щільно закриваємо пробками. Зберігаємо настоянку з чорної смородини в холодильнику або підвалі. Приймати по 30-50 мл на добу. Настоянка відповість на питання: чорна смородина підвищує або знижує тиск? Напій дозволяє нормалізувати травлення, знизити артеріальний тиск і підвищити імунітет.
Вино з листя смородини при гіпертонії. При щоденному споживанні не більше 100-150 мл даний напій надає антигіпертензивні властивості. Напій за рахунок вмісту фруктових кислот розширює судини, що дозволяє знизити тиск. Для його приготування 70 подрібненого свіжого листя смородини заливаємо 150 мл горілки і залишаємо на 4 дні в холодильнику. Потім в суміш додаємо 700 мл червоного вина і 300 грамів цукру. Ретельно перемішуємо і даємо настоятися близько 10 діб. Отримане вино проціджують і розливають по тарі.
При будь-якому приготуванні необхідно ретельно вимити рослинної екстракт. Нерідко в якості інгредієнтів використовують не лише ягоди і листя, а й нирки смородини.
Ягоди червоної смородини мають також великою кількістю корисних ефектів, благотворно впливаючи на всю серцево-судинну систему. Кумарини знижують згортання крові і перешкоджають утворенню тромбів. При регулярному споживанні у людини спостерігається зниження рівня «поганого» холестерину, енергетична підтримка серцевого м'яза і зміцнення стінок кровоносних судин.
Незважаючи на те, що червона смородина не знижує тиск, вона все одно буде корисна людям, які страждають від прояви гіпертонічної хвороби.
Природний продукт підвищує апетит, виводить токсини з організму і дозволяє добре засвоювати тваринний білок. Зберігати червону смородину рекомендується не більше двох днів. Однак при заморожуванні можна зберегти багато лікувальних властивостей. Сік із червоної смородини часто використовується в якості крововосстанавлівающего і протизапальний засіб. Смородинові листя вживаються при гіповітамінозі. Відвари і настої нормалізують травлення, вбивають хворобливу флору кишечника, виводять шлаки. Завдяки високому вмісту вітаміну С підвищується імунітет. Речовини, що містяться в ягодах і листі червоної смородини, дозволяють попередити мозкові крововиливи, припадки епілепсії, інсульти та інфаркти.
Чай з червоної смородини. При атеросклерозі і проблеми з системою кровообігу рекомендується заварити склянкою крутого окропу столову ложку ягід червоної смородини разом з листям. Напій залишаємо охолонути, проціджуємо і п'ємо протягом дня дрібними порціями.
Для підвищення тонусу беремо таку ж кількість листочків і ягід, запарюємо 0,5 л окропу, тримаємо 15 хвилин на водяній бані. Потім проціджуємо і п'ємо в охолодженому вигляді по половинці склянки тричі на день. Такого курсу лікування рекомендується дотримуватися Oколо тижні.
Юрій, 33 роки
Настоянка з червоної смородини на горілці. Для підвищення еластичності судин і поліпшення кровотоку можна спробувати зробити настоянку на основі червоної смородини і горілки (самогону або розведеного спирту). 300 грамів ягід червоної смородини засипаємо в літрову банку, куди додаємо 200 грамів цукру і 500 мл горілки. Тару закриваємо кришкою і залишаємо в теплому темному місці на 15 днів, струшуючи кожні три дні. В кінці настоянку потрібно процідити через марлю і розлити в пляшки. При зберіганні настойки в холодному місці її термін придатності може становити більше року. За добу випивати не більше 50 мл засобу. При легкій формі гіпертонії дію настойки відчувається вже через 2-3 дні.
Ягоди стиглої смородини можна зберігати, як у висушеному, так і в замороженому вигляді. З неї часто готують джеми і компоти, які виходять особливо смачними, оскільки червона смородина відома своїми желирующими властивостями.
Сушити ягоду краще в спеціальних сушарках при 45 градусах, що дозволяє уникнути руйнування вітамінів і випаровування ефірних масел. Після заморозки або сушіння продукт протягом двох років зберігає свoі корисні властивості.
Як бачимо, використання ягід чорної і червоної смородини є відмінним способом медикаментозної терапії. Протягом багатьох століть природний продукт використовується для зміцнення імунітету і зниження тиску. При регулярному споживанні смородини неодмінно поліпшується загальне самопочуття. Грамотне використання дарів природи дозволить нормалізувати показники артеріального тиску, підтримуючи його в подальшому на необхідному рівні. Користь чорної смородини пояснюється її багатим складом, тому плоди чагарнику здатні надати профілактичну дію при проблемах серцево-судинної системи.
Недавні дослідження західних вчених внесли корективи щодо того, які користь і шкода чорної смородини. Раніше вважалося, що висока концентрація біофлавоноїдів надає на організм серйозну користь, але тепер наукові діячі сходяться на думці, що водорозчинні речовини рослинного походження в такій кількості завдають здоров'ю людей, які перенесли інсульти або інфаркти, серйозної шкоди.
Включення в раціон продуктів, що володіють гіпотензивні властивості, безумовно, дозволить домогтися позитивного ефекту в боротьбі з гіпертонічною хворобою. Користуючись народними радами, важливо не перестаратися, оскільки у великих кількостях нешкідливий джерело природних компонентів може погіршити динаміку терапевтичного лікування. Тому, ніколи не забувайте прислухатися до свого організму і обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.
Настоянка відповість на питання: чорна смородина підвищує або знижує тиск?