- Способи застосування чорниці:
- Корисні властивості чорниці
- Протипоказання і побічні ефекти
- Особливі запобіжні заходи:
- Смачні та корисні рецепти з чорниці
Сезон чорниці в самому розпалі. А чи знаєте ви, що ягода чорниця - це не тільки смачні вареники, пироги і джеми, а й величезна користь для здоров'я? Про унікальні властивості цієї ягоди поговоримо в нашій статті.
Чорниця - одна з найбільш корисних і смачних ягід в світі. Її вживають для профілактики раку, катаракти і глаукоми, а також для лікування виразок, інфекцій сечових шляхів, розсіяного склерозу, синдрому хронічної втоми, лихоманки, варикозного розширення вен і геморою. І це лише мала частка всіх корисних переваг, пропонованих чорницею.
Способи застосування чорниці:
- Висушені фрукти і листя використовуються при діареї.
- Чай, виготовлений з висушеного листя чорниці, використовується при запаленні горла і припухлості (запаленні) ротової порожнини.
- Чорниця разом з іншими інгредієнтами наноситься на шкіру для лікування змін шкіри, пов'язаних з діабетом.
- У медицині чорничний сік використовується в якості контрастної речовини в магнітно-резонансної томографії (МРТ). Контрастні агенти дозволяють радіологам бачити і інтерпретувати зображення.
Корисні властивості чорниці
Користь чорниці для здоров'я пояснюється її унікальним складом. Ягода чорниця багата:
- вітаміном С, необхідним для здоров'я імунної системи
- марганцем, від рівня якого залежить робота ендокринної системи та системи кровотворення
- вітаміном Е для здоров'я серця і репродуктивної системи
- вітаміном В6, необхідного для нервової системи
- калієм для здоров'я серця і судин
- залізом для ферментативної системи і клітин організму.
Чорниця, як і її родич журавлина, допомагає запобігти інфекції сечового міхура, перешкоджаючи прикріпленню бактерій до стінок сечового міхура. Ягоди чорниці багаті клітковиною , Яка допомагає нормалізувати травні функції.
Чорницю рекомендується вживати при наступних станах:
- Артрит у дітей (ювенільний артрит). Ранні дослідження показують, що щоденне вживання чорничного соку в поєднанні з прийомом етанерцепта знижує симптоми артриту краще, ніж одне тільки ліки. Питний сік чорниці може також зменшити побічні ефекти, викликані етанерцепт.
- Проблеми з пам'яттю. Ранні дослідження показують, що вживання однієї склянки соку чорниці може поліпшити пам'ять.
- Рак.
- Синдром хронічної втоми
- запор
- діарея
- лихоманка
- Геморой.
- Пологові схватки
- Розсіяний склероз (РС)
- Хвороба Пейроні (накопичення рубцевої тканини в статевому члені)
- Катаракта і глаукома
- Хворе горло
- виразка
- Інфекції сечовивідних шляхів (ІМП)
- Варикозне розширення вен
Протипоказання і побічні ефекти
Ягоди чорниці відмінно підходять для більшості людей. А ось щодо безпеки листя рослини недостатньо інформації, тому краще уникати їх прийому в їжу.
Ягода чорниця протипоказана людям з сечокам'яною хворобою (при оксалатних каменях), при алергії або індивідуальної непереносимості компонентів чорниці. Якщо у вас є захворювання підшлункової залози , Утримайтеся від вживання чорниці.Особливі запобіжні заходи:
- Вагітність і грудне вигодовування. Чорниця відмінно засвоюється при вживанні її в їжу в обмежених кількостях. Але недостатньо відомо про безпеку великих кількостей ягоди, тому не варто переїдати, якщо ви вагітні або годуєте грудьми.
- Діабет. Чорниця може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом. Слідкуйте за ознаками низького рівня цукру в крові (гіпоглікемія), якщо вживаєте чорницю при наявності діабету.
- Хірургія. Чорниця може вплинути на рівень глюкози в крові, який важливо відстежувати під час і після операцій. Припиніть вживати чорницю, по крайней мере, за 2 тижні до запланованої операції.
Допустима порція чорниці залежить від декількох факторів, таких як вік людини, його здоров'я і ряд інших умов. Майте на увазі, що натуральні продукти не завжди абсолютно безпечні, тому дотримуватися помірності в їх вживанні вкрай важливо.
Смачні та корисні рецепти з чорниці
Пропонуємо вашій увазі кілька смачних і корисних рецептів з чорниці:
- Соус для профілактики атеросклерозу. Чорницю потрібно змішати з часником в блендері в пропорції 1: 1. Готову суміш зберігають в холодильнику. Її можна намазувати на хліб і використовувати як соус до каш і спагетті.
- Настій для лікування діабету. Залийте 2 ст. ложки листя чорниці 2 склянками окропу, проваріть 15 хвилин на водяній бані. Приймайте настій 3 рази на день по 150 мл за 20 хвилин до їди.
- Смузі для профілактики і лікування подагри . Збийте в блендері чорницю, яблука, банан, вишню в пропорції 3: 1: 1: 1. Додайте в смузі мед і випивайте по склянці щодня.
