питання:
Лежу в лікарні - випила оцет як, ніж мені харчуватися?
Що і як можна їсти після опіку стравоходу і при запаленні стравоходу
Езофагіт - запалення стравоходу, що виникає внаслідок різних причин. Після отруєння кислотами: азотної, сірчаної, соляної, оцтової, щавлевої, а також лугами відбувається хімічний опік стравоходу. Після прийому дуже гарячої їжі або рідини може бути термічний опік. Можливості та особливості харчування будуть відрізнятися в залежності від ступеня ураження оболонок стравоходу.
Але загальні принципи харчування однакові:
1) їжа повинна бути приблизно температури тіла, ні в якому разі не гаряча і не холодна
2) їжа повинна бути максимально щадить консистенції, рідка або напіврідка, приготована на пару або відварена у воді з мінімальним вмістом харчових волокон
3) абсолютно виключається гостра, жирна, смажена їжа
Якщо було випито невелика кількість хімікату і після обстеження дозволено амбулаторне лікування в домашніх умовах, а опік виражається тільки в неприємних відчуттях при ковтанні їжі, набряку і почервоніння слизових оболонок стравоходу (це може бути виявлено при проведенні обстеження - фіброгастроскопії), то можна їсти: молочні продукти, м'які каші, овочеві пюре, м'які тушковані овочі, киселі; на 2-3 день можна їсти парові котлети з риби, м'яса, птиці, можна яйця, молочні і кисломолочні продукти, супи, фрукти краще спочатку у вигляді пюре, компотів - м'які. Починаючи з 4-5 дня можна переходити на звичайне харчування.
При сильному Ожегов - 2 ступінь, грубому пошкодженні стінок стравоходу вибір способів харчування потрібно надати фахівцям, і лікування цих станів проводиться в хірургічних відділеннях стаціонарів.
Зазвичай в першу добу-дві (а при виражених ожегах і більш тривалий час - до 5-6 діб) призначається голодування, їжу не рекомендують через її механічно дратівної дії і можливого подальшого пошкодження і розриву обпаленої стравоходу. Живильні речовини в цей період захворювання вводять внутрішньовенно. Якщо протягом цього часу з'ясовується, що виражених ушкоджень стравоходу немає, то можуть дозволити ентеральне харчування. У першу добу можливе призначення через рот рідкої антибактеріальної суміші, що містить деяку кількість поживних речовин (емульгованих рослинного масла) і антибіотиків.
У міру стихання запальних явищ зазвичай дозволяють і навіть рекомендують починати приймати спочатку прохолодну, потім теплу рідку і напіврідку - кашкоподібну їжу. Вважається, що процес ковтання і проведення їжі по стравоходу перешкоджає утворенню грубих рубців при загоєнні.
При дуже сильних, глибоких опіках III ступеня, а також якщо порушується фізіологічний процес ковтання і хворий не може їсти, то необхідно хірургічне лікування, зазвичай це визначається до 5-10 дня захворювання - накладається гастростома або ентеростоміі, і харчування здійснюється безпосередньо через стому - прямо в шлунок або в кишечник.
Харчування через стому має бути невеликими порціями, 5-6 разів на день.
При ураженнях стравоходу можна їсти:
- супи, зварені на м'ясних, пташиних, рибних, овочевих, круп'яних бульйонах (без кубиків і приправ)
- каші, краще - вівсяна, можна гречана, рисова, зварені на воді або з додаванням молока, крім пшеничного, пшоняної і перлової
- нежирні сорти м'яса - курка, індичатина без шкіри, нежирна свинина, телятина. М'ясо повинно бути добре відварене, пропущено через м'ясорубку і розведено бульйоном, або у вигляді суфле, приготованого на пару. Не рекомендуються замінники м'яса: ковбаси, сосиски, сардельки та ін.
- нежирні сорти риби у відварному, подрібненому вигляді. У більш пізні періоди, коли хворий вже звик до жідой і напіврідкої їжі, м'ясо і рибу можна після відварювання трохи обсмажувати
- яйця некруто, можна омлет, приготовлений на пару
- вершкове і рослинне масла додавати в невеликій кількості до готових страв
- молочні та кисломолочні продукти: молоко, кефір, кисле молоко, ряжанка, сметана, сирки, сир бажано не кислий, а свіжий, страви з сиру, сир
- овочеві страви - тушковані або варені і на перших порах подрібнені морква, буряк, кабачки, гарбуз. Небажано в перший час помідори, томатний сік. Можна в невеликій кількості тушкований або варену картоплю, добре змочену тушковану квашену капусту.
- фруктові страви - яблука, абрикоси, персики, банани, сливи, виноград, кавун - у вигляді компотів, киселів або протерті. Не рекомендуються кислі яблука, цитрусові, дині.
З харчування на перший час потрібно виключити: хліб, смажені, жирні та гострі страви, гриби, підливи, соуси, копченості, маринади, соління, газовані напої, сирі овочі і фрукти, шоколад, горіхи, кава, какао, міцний чай.
При хронічних езофагітах принцип лікувального харчування такий-же, як і при езофагітах, що виникли від опіків.
При рефлюкс-езофагіті - занедбаності кислого шлункового вмісту в стравохід і роздратуванні останнього рекомендується не лягати спати після їжі 2-3 години, не працювати внаклон після їжі, їжу приймати в вертикальному положенні тулуба, уникати рясного прийому їжі, не носити стягуючі ремені і пояси на талії, не піднімати тяжкості, виключити роботу, пов'язану з напругою м'язів черевного преса. Після їжі, для більш швидкого звільнення шлунка добре трохи погуляти. Є обмеження по прийому лікарських препаратів, що знижують тонус НСС, про це потрібно консультуватися з лікарем. Куріння також знижує тонус сфінктера.
---
питання:
При езофагіті може бути печіння в роті (мови)?
відповідь:
Езофагіту може супроводжувати печіння мови. Але нерідко цей симптом може бути ознакою іншого захворювання, наприклад, глосит - запалення язика. Може спостерігатися печіння мови при хронічному запальному захворюванні шлунково-кишкового тракту - гастрит. При гастриті може порушуватися всмоктування поживних речовин в шлунково-кишковому тракті, в тому числі вітамінів. Через нестачу вітаміну В12 розвивається В12-дефіцитна анемія, при якій часто атрофуються сосочки мови. При цьому виникають болі, печіння, мова стає яскраво-червоним, дуже гладким. Для діагностики захворювання необхідно здати аналіз крові і звернутися до свого лікаря за допомогою.
питання:
При РЕ (рефлюкс-езофагіті) можливі болі в горлі і сухість у роті і на мові?
відповідь:
Симптоми езофагіту: печія, відрижка, нудота, блювота, відчуття чужорідного тіла в горлі, болі при ковтанні, сухість в горлі і в роті. Може виникнути захриплість, обкладений язик. Печія виникає або посилюється після рясної їжі, алкогольних і газованих напоїв, вуглеводної їжі, куріння. Печія посилюється в положенні лежачи, зменшується після прийому соди і антацидів.
питання:
Чи можна займатися фітнесом з діагнозом рефлюкс-езофагіт?
Чи можна займатися вдома гантелями при рефлюкс-езофагіт, при цьому виключити вправи на черевну порожнину і займатися по 2 годин від їжі?
відповідь:
Фітнесом займатися можна, але вправи, пов'язані з напругою м'язів черевного преса потрібно виключити. Краще робити спеціальний комплекс вправ, попередньо спеціально порадившись з лікарем лікувальної фізкультури. Такі фахівці зазвичай працюють в санаторіях по лікуванню проблем шлунково-кишкового тракту.
питання:
Чи може при езофагіті пропасти апетит?
відповідь:
Так, звичайно, апетит може пропасти при езофагіті. Але відсутність апетиту не є прямою ознакою езофагіту. Відсутність апетиту - загальний симптом, який може з'явитися при дуже багатьох захворюваннях.
питання:
Вже незнаю до кого звернутися за допомогою. Ось уже сім місяців перебуваю в повному пеклі. Спочатку відчула, що в горлі щось заважає, потім почалися печіння за грудиною. Відразу поїхала зробила ендоскопію. Діагноз: атрофічний езофагіт, недостатність кардії. Гастрит. Проходила лікування протягом 3 місяців. Резултат виявився маленьким: пройшли болі за грудиною, а відчуття чужорідного тіла не проходять до сих пір. Обстежена ЛОР лікарями, в цьому плані все нормально. Відправили до невропатолога, діагноз остеохондроз шийного відділу. Два місяці лікуюся, "комок" не проходить. В горлі постійно дере, відчуття стягнутості, грудку, П О М О Г І Т Е !!!! Незнаю до кого звернутися. Мені 39 років.
відповідь:
Описані вами симптоми зустрічаються при гастритах, езофагітах, рефлюкс-езофагіту, недостатності кардіального отднла шлунка і деяких інших. Недостатність кардії - хронічне стан, може бути вродженим або розвивається роками, і за два місяці не лікується. Ймовірно, болі виникали через запалення стравоходу, симптоми якого можна значно зменшити правильним лікуванням і харчуванням, у чому ви домоглися успіху - болі пройшли. Недостатність кардії може бути залишиться з вами надовго і необхідно вживати заходів, щоб знову не виникало запалення стравоходу. У нормі в стравоході середовище лужне і слизова його до цього пристосована. При поганому закриття сфінктера між стравоходом і шлунком, кислий шлунковий сік може закидати в стравохід і дратувати його, може довести до ерозій, виразок і призводить до розвитку злоякісної тканини.
Зворотна занедбаність може бути при частому переїданні, ожирінні, у любителів полежати після ситної їжі і рясного пиття, рясному газоутворення при бродінні їжі, а також при хронічному запаленні слизової шлунка і при розширенні стравохідного отвору діафрагми - грижа. Для усунення захворювання необхідно з'ясувати його причину. Якщо це грижа - необхідна операція з ушивання, якщо гастрит - потрібна дієта, лікування і зміна деяких звичок. Для зменшення тиску на шлунок потрібно носити більш вільний одяг, знизити надмірну вагу, більше ходити, рухатися, їсти частіше і малими порціями, їжа повинна бути легкою, нежирної і неострой, останній прийом їжі перед сном повинен бути не менше, ніж за 1,5 -2 години. У разі появи побічних необхідна консультація лікаря-гастроентеролога.
питання:
Підкажіть скільки грам становить разовий прийом їжі при езофагіті?
відповідь:
Кількість споживаної за один прийом їжі не є строго регламентуються і залежить від стану стравоходу і шлунка. Рекомендується зменшити обсяг їжі при кожному її прийомі і їсти частіше, приблизно, два-три рази - легкі перекуски і три рази - основне харчування.
питання:
У мене болі при ковтанні і відчуваю як їжа проходить і доходить до шлунка. При проходженні між шлунком і стравоходом біль посилюється. Шлунок не болить. Видалений жовчний міхур 10 років тому.
відповідь:
Чого ви чекаєте? Якщо є болі, то в першу чергу потрібно негайно звернутися до лікаря, зробити фіброгастроскоп, і в подальшому лікування проводити в залежності від діагнозу. В інтернеті правильний діагноз ніхто не поставить.
питання:
Рефлюкс-езафогіт 2 ступеня, ерозивний А. П'ю парієт 1т 2 рази в день, денол 4 рази на день, трімедат 3 рази в день. Возможнолі загоєння ерозій за 14 днів?
відповідь:
За відповідності лікування діагнозу, зменшенні негативного впливу на організм (обмеження впливу гострої, гарячої, смаженої їжі, куріння, дотримання раціонального режиму харчування) цілком можливо загоєння ерозій за 14 днів. Для закріплення ефекту рекомендується санаторно-курортне лікування. наприклад, гарні для шлункових проблем мінеральні води в Болгарії в Хисаре і в Велінграді .
питання:
Після їжі я завжди лежу на ліжку, 4 тижні тому відчути печії і постійні відрижки в області грудини, зробив ФГДС. Діагноз - недостатність кардії, катаральний езофагіт легкого ступеня. Як можна вилікуватися і чи можна робити фізичні вправи?
відповідь:
Цілком ймовірно, що недостатність кардії стала прямим наслідком вашого способу життя. Після їжі не бажано лягати. Для того, щоб харчова грудка пройшов стравохід і шлунок нормально, потрібно перебувати у вертикальному положенні хоча б півгодини-годину. Печія і відрижка з'явилися, ймовірно, внаслідок приєднання до недостатності кардії запального процесу в стравоході. Щоб запальний процес не посилився і не перейшов в виразкову стадію, необхідно пройти курс лікування (не обов'язково таблетки). Для початку достатньо дотримання режиму харчування (див. Вище), дієти з дотриманням температурного режиму їжі (близька до температури тіла), ретельного неспішного пережовування (кожен шматочок прожовувати 20-30 разів). Фізичні вправи робити можна, але не після їжі і з обмеженням навантажень на черевний прес. Якщо є можливість з'їздити в санаторій на мінеральні води - оптимально. Досвідчений інструктор вас ознайомить з рекомендованим в вашому випадку комплексом вправ.
питання:
01479 Мед можна їсти при езофагіті?
відповідь:
При гострому езофагіті або загостренні запального процесу мед може посилити подразнення слизової стравоходу, тому небажано його застосування в гострій фазі захворювання. При хронічному езофагіті без загострення помірне вживання меду корисно.
---
Рекомендації розроблені на основі стандартних дієт номерний системи (дієти №№ 1-15).
Див. також:
Отруєння столовим оцтом і оцтовою кислотою, допомога
Передрук (крім матеріалів під "стандартним копірайтом" - знаком ©) і цитування вітаються, якщо вказуються:
в будь-яких гіпертекстових документах - гіперпосилання на автора і на сторінку-джерело;
в звичайних документах - вказівка автора, назва матеріалу, джерело (наприклад, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).
Авторські права, інтелектуальна власність:
Статті: вказаний в статті автор або правовласник
Вебдизайн та структури: © Astrela Ltd., 2010-2018 
ліцензоване під Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License ,
якщо не вказано інше.
Зовнішні елементи: їх відповідні правовласники і ліцензії.
(С), (TM): їх відповідні правовласники.
Возможнолі загоєння ерозій за 14 днів?
Як можна вилікуватися і чи можна робити фізичні вправи?
