Дієта при хворобах кишечника у дитини потрібна для задоволення потреб організму в поживних речовинах з урахуванням порушень травлення.
Хронічні захворювання кишечника у дітей діляться на 2 групи: що супроводжуються діареєю і супроводжуються звичними запорами. Захворювання кишечника з діареєю можуть мати запальну і незапальної природу. До запальних відносяться коліти, ентерити, неспецифічний виразковий коліт, ентероколіти. До незапальним захворювань кишечника з діареєю відносять дісахарідазной недостатність, харчову алергію , Муковісцидоз, целіакію , Ексудативну ентеропатією і т. Д.
Хвороби кишечника з запорами у дітей можуть мати органічну, функціональну, запальну або іншу природу.
Дієта при захворюваннях кишечника з діареєю необхідна для:
- елімінації причинно-значущих харчових речовин
- нормалізації рухової і всмоктувальної функцій кишечника
- нормалізації секреторної діяльності травних залоз
- відновлення метаболічного статусу організму
З раціону слід виключити продукти і страви, який стимулюють секрецію підшлункової залози, шлунка, жовчовиділення, кишкову перистальтику. При складанні дієти враховують індивідуальну непереносимість продуктів.
Перистальтику кишечника стимулюють такі продукти:
- продукти з вмістом цукру (варення, цукор, сиропи, мед, солодкі соки-нектари)
- органічні кислоти (Мариновані та квашені овочі, кислі плоди і їх соки, морс, квас і ін.)
- кисломолочні напої з високим рівнем кислотності, овочі
- маринади і соління, копченості, солона раби
- напої з вуглекислотою або утворюють вуглекислоту (квас, мінеральна вода, лимонад, кумис та ін.)
- жири в чистому вигляді (вершкове масло, олію, сметана)
- продукти, в яких багато клітковини , Рослинних волокон (білокачанна капуста, сирі овочі і фрукти, горіхи, гриби, фрукти)
- продукти з великим вмістом сполучної тканини (хрящі, м'ясо з жилами, шкіра птиці і риби)
- страви, температура яких нижче 17 ° С
Хвороби кишечника запального характеру супроводжуються бродильними і гнильними процесами - це дія умовно патогенної і патогенної мікрофлори. Тому з раціону хворих потрібно виключити продукти, які запускають бродіння в шлунку і кишечнику. Це сирі фрукти і овочі, які багаті клітинними оболонками, концентровані соки, яйця, молоко. Особливо не рекомендуються такі продукти: бобові, білокачанна капуста, хліб житній і з борошна грубого помелу, виноград.
Харчування хворих на діарею дітей має включати такі продукти:
- міцний чай, какао на воді, відвари черемхи, чорниці, яблучне пюре (ці страви багаті на пектин і таніном)
- протерті каші, слизисті супи, киселі
- страви теплою і гарячою температури
Також при хворобах кишечника, що супроводжуються діареєю, у дітей можна харчуватися такими продуктами і стравами:
1. відварна нежирна риба
2. парові страви з нежирних сортів м'яса без сухожиль
3. свіжоприготований прісний сир
4. черствий або висушений пшеничний хліб з борошна вищого сорту
Нормалізують стілець при проносі у дітей солодкі сорти сирих протертих яблук - потрібно влаштувати розвантажувальний день на яблуках. А в складі змішаного харчування яблука підсилюють перистальтику. Послаблюють шлунок дитини жири в природному вигляді. Це такі продукти як вершки, сметана, масло. Активна дія вони надають, коли прийняті натщесерце. Комбінація з іншими продуктами послаблює дію жирів.
При хронічній діареї лікарі призначають дієти № 4, 46, 4в. При діареї дитині не можна давати молоко. Воно провокує позиви на стілець. в більшості випадків дитині можна давати молочні суміші.
Якщо у дитини гостре або хронічне захворювання кишечника з важкої диспепсією і профузним проносом, лікарі прописують дієту № 4, яка є максимально щадить.
При будь-яких захворюваннях кишечника самостійне призначення дієти дитині не рекомендується. Самолікування може навіть посилити симптоми і знизити ефективність подальшого лікування. Бережіть здоров'я свого малюка!
