дивовижна айва

1. Що за рослина - айва?
2. Харчова цінність Айви
3. Лікувальні властивості айви
4. запобігає раку
5. Сприяє зниженню ваги
6. уповільнює старіння
7. Регулює кров'яний тиск
8. Антиалергічна активність айви
9. підвищує імунітет
10. Як є айву?
11. КOММЕНТАРІІ

А чи знаєте ви, що айва - це дуже корисний фрукт. Вона використовується для профілактики і лікування ряду захворювань, таких як рак, діабет, гепатит, виразка, респіраторні та сечові інфекції та ін. А ще айва знижує артеріальний тиск, запобігає алергічні реакції і стимулює кровообіг в серцево-судинній системі.

Що за рослина - айва?

Айва (сімейство Розоцвіті) - це невелика рослина або чагарник з висотою 5-8 м. Латинська назва - Cydonia oblonga M. Це єдиний член роду Cydonia. Плоди має яскраво-жовте забарвлення, володіють терпким смаком і характерним приємним ароматом. Квітки рослини світло-рожеві, діаметром близько 5 см. Листя еліптичної форми довжиною 6-11 см. Родина айви Іран і Туреччини, вирощується вона в Індії, Південній Африці, на Близькому Сході і в Європі.

Існує два сорти айви. Плоди першого з них мають форму яблука, тоді як другий вид має грушоподібної форми. Плоди яблучної форми мають більш тверду плоть з більш терпким смаком в порівнянні з грушоподібної формою. Плоди є цінним джерелом природних фенольних сполук, які мають антибактеріальну, антиоксидантну і противиразкових дією.

Харчова цінність Айви

Айва - низькокалорійний фрукт. 100 г свіжих сирих фруктів забезпечує 57 калорій. Айва містить ряд життєво важливих поліфенольних сполук, яблучну, аскорбінову і лимонну кислоту, таніни (0,8 ± 0,02%), вітамін С (16,8 ± 0,8 мг / 100 г), пектин (1,8 ± 0 , 1%) і мінерали, такі як калій (248 ± 0,02 мг / 100 г), натрій (8,0 ± 0,03 мг / 100 г) кальцію (18,0 ± 0,02 мг / 100 г) і фосфор.

Лікувальні властивості айви

Різні частини рослин, такі як коріння, фрукти, листя та насіння, використовуються для лікування різних захворювань.

Насіння айви містять стерини, трітерпени і таніни, які роблять айву сильним засобом від діареї. Так само насіння використовуються при порушеннях дихальних шляхів (риніт і кашель). Для отримання слизу 5 г насіння айви заливають 100 мл води. Насіння використовують в цілому вигляді, щоб уникнути розчинення амигдалина - глікозиду, що міститься в насінні і кісточках ряду рослин.

Відвар листя айви використовується для лікування нервозності, дизурії (порушення сечовипускання), безсоння, кашлю, діареї, гіперглікемії.

Фрукти корисні при діабеті, респіраторних захворюваннях, виразці, гемолизе.

запобігає раку

Айва містить в'яжучі сполуки, відомі як таніни, а саме катехін і епікатехін. Вони зв'язуються з викликають рак токсинами і хімічними речовинами в товстій кишці і тим самим захищають слизову оболонку від запальних захворювань кишечника, раку і дивертикулита.

Сприяє зниженню ваги

Айва прискорює обмін речовин, знижує вагу, покращує травлення. Вона містить багато клітковини, яка регулює роботу шлунково-кишкової системи. Клітковина сповільнює всмоктування глюкози в кров, позитивно впливаючи на рівень інсуліну в крові.

уповільнює старіння

Цей фрукт має приголомшливі антиоксидантними властивостями через присутність в ньому поліфенольних сполук. Антиоксиданти усувають пошкодження, яке вільні радикали викликають у клітинах шкіри, тим самим зменшуючи появу зморшок, усуваючи пігментні плями і допомагаючи захистити нашу шкіру від впливу ультрафіолетового випромінювання.

Відвар насіння можна використовувати як косметичний засіб, що пом'якшує шкіру.

Регулює кров'яний тиск

Калій є одним з найбільш важливих мінералів в організмі людини. Він необхідний для підтримки артеріального тиску на нормальному рівні і забезпечення ефективної передачі рідини в клітинах організму. Калій змушує кровоносні судини і артерії розслаблятися, тим самим зменшуючи навантаження на серцево-судинну систему. Айва багата калієм і вживання її в їжу може знизити шанси розвитку таких захворювань як гіпертонія, атеросклероз, ішемічна хвороба серця, інсульт.

Антиалергічна активність айви

Алергія - це, в основному, гіперчутливість імунної системи до таких речовин як пил, пилок, шерсть тварин, ліки і т. П. Коли ці речовини (алергени) проникають в наш організм, вони призводять в активний стан нашу імунну систему, провокуючи алергічні реакції . Ці алергічні реакції, якщо їх не контролювати, можуть в подальшому викликати певні розлади, такі як дерматит, риніт, анафілактичний шок і астма. Різні ліки для лікування алергічних розладів, включаючи антигістамінні, імунодепресанти та кортикостероїди, супроводжуються побічними ефектами, такими як гіпертонія, діабет, остеопороз і уповільнення росту у дітей. Айва вже давно отримала високу оцінку за здатність контролювати алергічні реакції. При застосуванні в якості мазі або гелю на шкірі вона може принести користь при лікуванні атопічного дерматиту та інших подібних захворювань шкіри.

підвищує імунітет

Як згадувалося раніше, айва має величезну кількість антиоксидантів і вітамінів, такі як вітамін С і Е, які стимулюють роботу нашої імунну систему. Наприклад, вітамін С стимулює імунну систему до збільшення кількості лейкоцитів, які є першою лінією захисту організму від патогенів, вірусів і бактерій. Айву корисно їсти людям зі зниженим імунітетом, тобто тим, які часто хворіють.

З свіжої айви готують екстракт, який застосовують при анемії.

Як є айву?

Плоди айви не дуже підходять для того, щоб їх є в свіжому вигляді, тому що вони терпкі. Однак вони дуже ароматні. Айву можна їсти в запеченому вигляді, її додають у м'ясні страви. З айви роблять сиропи, настойки, джем і компот. Пропоную рецепт айви в сиропі.

СКЛАДОВІ:

• 1 кг фруктів айви
• 0,5 л води
• 0,5 кг цукрового
• сік одного лимона
• 1 чайна ложка кориці
• 1 чайна ложка гвоздики
• кілька шматочків свіжого імбиру (за бажанням)

приготування

Налийте воду в каструлю, додайте цукор і лимонний сік. Приготуйте сироп. Вимийте фрукти, очистіть їх, витягніть насіння, поріжте плід на кубики. Покладіть нарізану айву в сироп. Додайте корицю, гвоздику і імбир. Варіть на повільному вогні протягом 10-15 хвилин, поки айва не пом'якшив. Банки добре помийте і простеріалізуйте. Залийте айву в гарячому вигляді в банки, щільно закрийте, переверніть банки (поставте на кришку), накрийте ковдрою і залиште охолодитися. Зберігати в коморі або підвалі.

А ще можна просто порізати тонкі скибочки айви в гарячий чай, замість лимона. Ваш чай стане ароматним і корисним.

література
Muhammad U. Ashraf, Gulzar Muhammad, Muhammad A. Hussain, and Syed NA Bukhari, Cydonia oblonga M., A Medicinal Plant Rich in Phytonutrients for Pharmaceuticals. Front Pharmacol. 2016 року; 7: 163.
С.Я.Соколов, І.П.Замотаев. Довідник з лікарських рослин.

Адміністрація сайту med39.ru не дає оцінку рекомендацій і відгуками про лікування, препаратах і фахівцях. Пам'ятайте, що дискусія ведеться не тільки лікарями, а й звичайними читачами, тому деякі поради можуть бути небезпечні для вашого здоров'я. Перед будь-яким лікуванням або прийомом лікарських засобів рекомендуємо звернутися до фахівців!

КOММЕНТАРІІ

А я айву ріжу тоненькими скибочками в чай ​​разом з лимоном. Виходить смачний і ароматний чай