Фаршировані кабачки з начинкою
Фото: pixabay.comГотуємо кабачки в духовці з начинкою з сиру, твердого сиру, часнику, зелені і маслин. Подавайте їх разом зі смаженими помідорами чері або салатом зі свіжих овочів .
Фаршировані кабачки з сиром і маслинами
Складові:
- середні кабачки або цукіні - 3 шт.
- сир - 500 г
- твердий сир - 100 г
- товчений часник - 2 зубчики
- пучок петрушки - 1 шт.
- пучок кропу - 1 шт.
- нарізані кружальцями маслини - 2-3 ст.л.
- масло рослинне - 1 ст. л.
- сіль, мелений чорний перець
Рецепт приготування:
- Кабачки вимити, розрізати навпіл і чайною ложкою обережно видалити серцевину. Акуратно відправити в киплячу підсолену воду і бланшувати 5 хвилин. Злити рідину і облити холодною водою.
- Сир протерти через сито. Сир натерти на дрібній тертці. Часник очистити і подрібнити. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Змішати в мисці сир, сир, часник, маслини і зелень. Приправити сіллю і перцем.
- Нафарширувати кабачки приготовленої начинкою. Помістити на деко, скропити оливковою олією і поставити в розігріту до 180 ° C духовку на 30-35 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли, чому влітку варто їсти більше кабачків . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом кабачкової торта з сиром . Ми також писали, як приготувати млинці з цукіні з сиром .
Дивіться відео, як приготувати кабачковий мільфей з крабовим пюре:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні