Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату

1. Салатниця «Рошешуар»
2. Паштет зі шпинатом
3. Придбати цю книгу
4. Нічому мене життя не вчить :(
5. Два питання: капкейкі і шпинат
6. Суп зі шпинату
7. низькокалорійні страви з квасолі
8. Печінковий паштет - скільки зберігається в холодильнику?
9. прянощі для печінкового паштету
10. Післясвятковий звіт!
11. шпинат заморожений
12. Пропорції яєчно-молочно-сирний заливки для Кіша
13. Рецепт: Паштет з сочевиці
14. Шпинат?
15. Пиріг зі шпинатом хочу!
16. Терміново! Що зробити з фаршем
17. Салат з трубачем?
18. хто як готує стручкову квасолю? поділіться
19. Що робити з замороженим шпинатом?
20. Брюссельська капуста і стручкова квасоля.
21. Сочевиця - гарнір до чого?
22. шпинат
23. Бутербродні "намазки".

зміст:

Вихідні - саме час освоїти нові страви, які на перший погляд здаються трудомісткими. Насправді, вже читаючи рецепт салату або паштету, ми розуміємо, що приготувати їх нескладно - але все одно потрібен час, щоб розібратися в деталях. Зараз цей час у нас є - і можна порадувати домашніх французькими рецептами, які, цілком можливо, увійдуть в ваше домашнє меню.

До змісту

Салатниця «Рошешуар»

На 6 порцій:

• 200 г білої сочевиці
• 2 головки червоної цибулі
• 4 шт. філе оселедця
• 150 мл соняшникової олії
• 1 ст. л. яблучного оцту
• 1 ч. Л. гірчиці
• 1 лимон
• 1 ч. Л. крупної солі
• сіль і перець за смаком

1. Напередодні вилийте олію в блюдо, додайте перець і викладіть філе оселедця. Накрийте харчової плівкою і приберіть на холод.
2. Закип'ятіть 2 л води, додайте велику сіль і всипте сочевицю. Доведіть до кипіння і зніміть піну. Залиште варитися на повільному вогні протягом 20 хв. Очистіть цибулю і наріжте кільцями.
3. Вийміть оселедець з маринаду і злегка відіжміть (маринад збережіть). По можливості видаліть з оселедця все кістки. Наріжте тонкими скибочками. Відіжміть з лимона сік і збризніть оселедець.
4. Візьміть салатницю, в якій будете подавати страву до столу. Влийте 3 ст. л. маринаду, додайте оцет, гірчицю, сіль і перець і енергійно збийте вінчиком. Перелийте половину соусу в чашку.
5. Викладіть в салатницю нарізану оселедець і кільця цибулі і добре перемішайте.
6. Злийте сочевицю, злегка обсушити (тільки не роздушіть) і остудіть. (При бажанні можна використовувати теплу сочевицю.)
7. Перед самою подачею перекладіть в салатницю сочевицю, залийте залишками соусу і обережно перемішайте.

До змісту

Паштет зі шпинатом

На 6 порцій:

• 800 г замороженого шпинату
• 3 великі картоплини
• 2 головки білої цибулі
• 100 г вершкового масла + трохи для змащування форми
• 500 мл молока
• 3 яйця
• 2 ст. л. борошна
• 1 ч. Л. тертого мускатного горіха
• сіль і перець за смаком

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розтопіть на сковороді трохи олії і пасеруйте цибулю на повільному вогні протягом приблизно 10 хв., Безперервно помішуючи.
2. Відваріть картоплю в мундирі, остудіть, очистіть і наріжте кружальцями завтовшки 1 см.
3. Розігрійте в глибокій сковороді половину вказаної кількості масла. Викладіть заморожений шпинат і тушкуйте до м'якості. Додайте сіль, перець, мускатний горіх і добре перемішайте.
4. В іншій каструлі розтопіть масло, що залишилося, додайте борошно і при безперервному помішуванні поступово влийте молоко. У вас повинен вийти густий білий соус, що нагадує бешамель. Додайте за смаком сіль і перець.
5. Зніміть з вогню шпинат, викладіть в друшляк і відіжміть вологу. Крупно порубати (якщо він ще не подрібнити) і складіть в миску. Додайте білий соус, вбийте по одному яйця і додайте пасеровану цибулю, все перемішайте.
6. Розігрійте духовку до 180 ° С. Змастіть маслом форму для торта або будь-яку жароміцних форму (бажано овальну). Викладіть шарами шпинатну масу і гуртки картоплі. Верхній шар повинен бути з картоплi.
7. Помістіть форму на водяну баню і поставте в духовку на 45 хв. Готовий паштет остудіть до кімнатної температури і не менше ніж на добу поставте на холод.

Автор

Анна Мартінетті

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату"

Нічому мене життя не вчить :(

Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. Зараз цей час у нас є - і можна порадувати домашніх французькими рецептами, які, цілком можливо, увійдуть в ваше домашнє меню. 3 рецепта з горілкою: настойки і сьомга домашнього посолу.

Два питання: капкейкі і шпинат

Два питання: капкейкі і шпинат. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Подивіться інші обговорення: Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. На 6 порцій: 800 г ...

Суп зі шпинату

Суп зі шпинату. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Поділіться рецептом супу зі шпинату - щоб смачно. Він мені здається весь час ніяким, особливо після щавля.

низькокалорійні страви з квасолі

а сочевицю ти яку береш? якщо береш я зараз в магазині бачила зелену і червону - яка смачніше? 11.06.2013 20:22:01, Г @ йка. о, це мені подобається !!! квасоля з овочами та сочевиця з грибами та цибулею. овочі ці всі є, і заморожені гриби з цибулею ще залишилися!

Печінковий паштет - скільки зберігається в холодильнику?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Заготовки про запас (заготовки про запас паштетів). Печінковий паштет - скільки зберігається в холодильнику? І чи можна його заморозити?

прянощі для печінкового паштету

прянощі для печінкового паштету. Закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір прянощі для печінкового паштету. хто які використовує? І чи є відмінності в складі прянощів для різних паштетів?

Післясвятковий звіт!

Розділ: Звіт про схуднення (З: каша 7 злаків на молоці, бутер з ікрою: рис з сочевицею, галантин курячий, олів'є, багет Щось до фіга всього сьогодні з'їла З: йогурт + кава З2: салат з якоїсь трави Про : півтарілки щей, цезар салат 3. 2 Бурже з паштетом і кави про>.

шпинат заморожений

Шпинат заморожений. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. На 6 порцій: 800 г замороженого шпинату.

Пропорції яєчно-молочно-сирний заливки для Кіша

А-ля "маскарпоне"! Супер рецепт. Пропорції яєчно-молочно-сирний заливки для Кіша. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Рецепт: Паштет з сочевиці

Рецепт: Паштет з сочевиці. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Всі продукти подрібнити блендером або пропустити через м'ясорубку, перемішати. Паштет можна мазати на бутерброди ...

Шпинат?

Шпинат?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування А я в італії навчилася рецептом пирога листкового зі шпинатом. Якщо цікаво - пишіть на мило Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. На 6 порцій: 800 г ...

Пиріг зі шпинатом хочу!

Пиріг зі шпинатом хочу !. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Пиріг зі шпинатом хочу! Готове недріжджового листкове тісто куплено. Шпинат є. Потрібна ще бринза, так? І що робити з нею далі?

Терміново! Що зробити з фаршем

Терміново! Що зробити з фаршем. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Салат з трубачем?

Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. Салат з сиром і шпинатом. У центр кожної тарілки з салатом покладіть Ось чудовий і дуже ситний салатик "листковий салат з куркою і виноградом від Tiffany" оч.вкусно і легко в приготуванні 10.04.2007 11:56:34 ...

хто як готує стручкову квасолю? поділіться

Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. Брюссельська капуста і стручкова квасоля. У невеликій кількості підсоленої води відварити заморожені брокколі, брюссельську капусту, стручкову квасолю, шпинат.

Що робити з замороженим шпинатом?

Що робити з замороженим шпинатом?. Продукти. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Що робити з замороженим шпинатом? Милі, я тут вперше, але у мене назріло питання - купила ось сьогодні пакет замороженого шпинату ...

Брюссельська капуста і стручкова квасоля.

Французькі рецепти: салат з сочевицею і паштет зі шпинату. Брюссельська капуста і стручкова квасоля. У невеликій кількості підсоленої води відварити заморожені брокколі, брюссельську капусту, стручкову квасолю, шпинат.

Сочевиця - гарнір до чого?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Сочевиця - гарнір до чого? Може, хтось ще не спить ... Ось що я в результаті зробила: Замочену з ранку сочевицю (з лавровим листом і гвоздикою) ...

шпинат

Шпинат. . Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Просто в начинку додаю порізаний свіжий шпинат і яйце, або картопля відварна і шпинат і т.д. Виходить очено смачно!

Бутербродні "намазки".

Бутербродні "намазки" ... Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і Бутербродні "намазки". Дівчатка! Поділіться, будь ласка, своїми рецептами бутербродних мас, а то бёсдей на носі, а я вирішила на роботі ...