Гарбуз - користь і шкода для організму і схуднення

1. Чим корисний гарбуз?
2. Які вітаміни в гарбузі?
3. Гарбуз - користь і шкода для здоров'я
4. Гарбуз - користь і шкода для печінки
5. Гарбуз при діабеті - користь і шкода
6. Користь гарбуза для шлунка
7. Чи корисна гарбуз при панкреатиті?
8. Чим корисний гарбуз при подагрі?
9. Гарбуз для схуднення
10. Сирий гарбуз для схуднення
11. Насіння гарбуза для схуднення
12. шкода гарбуза

Думки, звідки у нас з'явилася гарбуз, поділяються. Одні вважають, що її насіння потрапили з Китаю, інші - з Америки, де їх вирощували індіанці майя. Вони смажили шматочки на багатті і в в'яленої вигляді застосовували в якості килимків, тому наших предків хвилювало питання, що це за овоч гарбуз, користь і шкода для організму, якого нерівнозначні.

Чим корисний гарбуз?

Гарбуз - справжнє джерело корисних речовин і вітамінів, подарований нам матінкою-природою. Не тільки смачні страви для столу, але і найрізноманітніший комплекс вітамінів і мінеральних речовин дарує людям гарбуз, склад мікроелементів у якій багатющий - каротин, який надає гарбузової шкірці насичений веселий оранжевий колір, кальцій, кобальт, залізо, мідь, і багато інших елементів, необхідні для життєдіяльності організму.

Які вітаміни в гарбузі?

Ця ягода, як і кавун, майже на 90% складається з води, і вітаміни в гарбузі містяться у величезній кількості. Тут і вітамін Е, який захищає від раннього старіння, вітамін А, який благотворно впливає на стан шкіри, С, допомагає в боротьбі з інфекційними захворюваннями, необхідний для росту і відновлення клітин, D, F, PP, Т, і безліч інших.

Гарбуз - користь і шкода для здоров'я

Корисні властивості продукту заслуговують цілого трактату. Народна медицина успішно використовує цю ягоду для лікування найрізноманітніших захворювань. Нижче перераховані лише деякі з її доброчинних якостей:

1. Підвищує гостроту зору, завдяки вмісту в ній з надлишком вітаміну А. Однак надлишок цього вітаміну здатний завдати шкоди, тому непомірного вживання гарбуза краще уникнути.
2. Хороша для травлення. Велика кількість клітковини в продукті сприяє легкому засвоєнню їжі.
3. Постійне вживання в їжу гарбузової каші допоможе гіпертонікам стабілізувати і знизити рівень кров'яного тиску. Наявність пектинових волокон дозволяє виводити з організму шлаки, токсичні речовини та інші відходи життєдіяльності.
4. Зміцнює стінки судин.
5. Має протизапальний і імуноукріпляючих ефект.

Це далеко не все, чим корисний гарбуз для організму. Її вживання покращує сон, регенерацію тканин, вона допомагає навіть при лікуванні туберкульозу, а деякі онкологи стверджують, що люди, в раціоні яких постійно присутні гарбузове страви, рідше хворіють на рак горла. Косметологи охоче включають витяжки з гарбуза до складу кремів і лосьйонів, на її основі роблять засоби особистої гігієни. Замислюючись про те, гарбуз користь і шкода для організму, медики все частіше говорять про її безумовної користі.

Гарбуз - користь і шкода для печінки

Гарбуз, користь і шкода для організму якої при хворобах печінки спостерігаються в рівній мірі, примітна ще й тим, що містяться в ній пектини, каротиноїди, вітаміни, солі кальцію, магнію і заліза полегшують відновлення ушкоджених клітин печінки. Вони не дають їм гинути при захворюваннях цирозом, гепатитом, різними гельмінтозних зараженнями, - ось чим корисний гарбуз для печінки. Оскільки пектини і мінеральні солі, наявні в ній, сприяють виведенню холестерину і мають сечогінну дію, страви з цього продукту допомагають відновитися гепатоцитах і очищають організм в цілому.

При захворюваннях печінки лікарі рекомендують вживати печену гарбуз, будь-які каші з нею, і навіть відвар з плодоніжок гарбуза, який готується наступним чином:

• Дрібно нарубати 15-20 г свіжих плодоніжок.
• Залити 2-ма склянками чистої води.
• Довести до кипіння і варити на маленькому вогні близько 20-ти хвилин.
• Одержаний відвар процідити і вжити протягом 1-го дня.

Можна пити і гарбузовий сік - він надає чудове жовчогінну та очищаючу дію на організм. Схема прийому всередину наступна: протягом місяця щодня потрібно випивати по 12 склянок свіжого соку з гарбуза. Даний метод посприяє відновленню клітин печінки, однак такий сік може не переноситися організмом, при його вживанні повинні бути враховані індивідуальні особливості хворого.

Необхідно згадати, що лікування продуктами з гарбуза ефективно тільки на початкових стадіях захворювань печінки в комплексі з медикаментозними препаратами, а хворим не варто захоплюватись стравами з смаженої гарбуза - в них немає практично ніяких корисних речовин, і надають велике навантаження на печінку, що може привести до незворотних наслідків. Можна сказати, що прийом в їжу смаженої гарбуза шкідливий.

Гарбуз при діабеті - користь і шкода

Людина, хвора на цукровий діабет, перш за все, стурбований тим, щоб рівень глюкози у нього в крові не перевищував певну норму, тому вживання гарбуза в їжу діабетиків не просто припустимо, але рекомендовано лікарями-ендокринологами. Адже ця осіння ягода містить фолієву кислоту, кальцій, магній і калій, що допоможе хворим в наступних випадках:

• зміцнити стінки судин;
• позбутися від холестеринових бляшок;
• видалити з організму надлишок рідини.

Користь гарбуза для організму людини при діабеті полягає в тому, що продукти з неї стимулюють вироблення власного інсуліну, тому страви з цієї ягоди постійно повинні бути на столі у людини, що страждає даним захворюванням. Сечогінну дію гарбуза призводить до позбавлення від зайвих кілограмів, з неї можна готувати різні десерти, які замінять шкідливий діабетикам шоколад і солодощі.

Вживати в їжу можна не тільки страви з цієї ягоди, але і гарбузове насіння. Вони надають проносне і сечогінну дію, в них міститься безліч вітамінів і ефірних масел, що сприяють швидкому насиченню. Шкода прийому в їжу страв з гарбуза для хворих на діабет часто полягають в індивідуальної нестерпності якоїсь речовини з її компонентів. На пізніх стадіях захворювання пацієнтам не можна пити гарбузовий сік.

Користь гарбуза для шлунка

Лікарі-дієтологи включають в меню людей, які страждають підвищеним вмістом соляної кислоти в шлунку і виразкою дванадцятипалої кишки, страви з відвареної та тушкованою гарбуза. Протерта каша з неї сприяє рубцюванню виразок і їх загоєнню. Користь гарбуза для організму в цілому, і, в тому числі, для шлунково-кишкового тракту, полягає в великій кількості клітковини, що міститься в цій ягоді, проте прийом свіжого соку з неї принесе шкоду людям, що страждають на виразкову хворобу.

Чи корисна гарбуз при панкреатиті?

Гарбуз, її користь і шкоду для організму при панкреатиті відомі давно. Вона має ощелачивающие властивості, стимулює панкреатичну секрецію, тому хворі на гострій стадії захворювання відразу ж після закінчення голоду можуть її є. Відварену або приготований на пару продукт протирають, роблять з неї пюре і дають хворим. Корисні властивості гарбуза припускають використання страв з неї і для пацієнтів з хронічним панкреатитом. Їм дозволено їсти запіканки, супи-пюре, смажена гарбуз шкідлива таким хворим.

Чим корисний гарбуз при подагрі?

Подагра характеризується накопиченням в організмі сечової кислоти, яка осідає у вигляді кристалів на суглобах і розноситься за допомогою крові по всьому організму, що призводить до серйозних збоїв в його роботі і незворотних наслідків. Властивості гарбуза посилювати функції фільтрації нирок полегшує перебіг цієї хвороби, перешкоджає відкладенню уратних кристалів.

Гарбуз для схуднення

Оскільки ця осіння ягода містить майже 90% води, користь гарбуза для схуднення полягає в її малої калорійності. Велика кількість харчових волокон і пектинів сприяють очищенню організму від шлаків і позбавлення від зайвих кілограмів. Нормалізація обміну речовин, поліпшення стану шкіри і волосся, здоровий і квітучий вигляд йдуть приємними бонусами для людей, що використовують гарбузове страви для схуднення.

Сирий гарбуз для схуднення

З сирого продукту можна приготувати безліч корисних низькокалорійних дієтичних страв. Гарбузовий сік служить відмінним сечогінним і проносним засобом, тому його бажано вводити в раціон людей, які страждають від надлишку ваги. У продукті зберігаються всі корисні речовини і вітаміни, руйнуються при тепловій обробці, тому користь сирого гарбуза безсумнівна, але людям, що страждають на виразкову хворобу, не варто захоплюватись стравами з гарбуза - на гострій стадії захворювання вона може завдати шкоди.

Насіння гарбуза для схуднення

Гарбузове насіння - справжня знахідка для бажаючих скинути зайві кілограми за короткі проміжок часу. Вони багаті ефірними маслами, поліненасиченими кислотами і різними вітамінами. Висока калорійність сприяє швидкому вгамування голоду, а велика кількість заліза і білка зробить їх необхідним продуктом для вегетаріанців і сироїдів.

Наявність L-триптофану, який після перетравлення перетворюється в серотонін, гарантує спокійний сон і хороші емоції на цілий день. Надання сечогінного, противоглистного, жовчогінний дії - ось чим корисні насіння гарбуза. Постійне вживання їх в їжу здатне поліпшити зір, уповільнити старіння шкіри, благотворно позначиться на стані волосся і нігтів.

шкода гарбуза

Існують певні протипоказання щодо вживання представленого продукту:

• гастрити з низькою кислотністю;
• кишкові кольки;
• порушення водно-сольового балансу;
• діабет на пізніх стадіях (стосується вживання сирого гарбузового соку);
• пошкодження емалі зубів при вживанні великої кількості гарбузового насіння.

Дієтологи знаходять дуже мало відповідей на питання, чим шкідлива гарбуз. При правильному і розумному вживанні в їжу цієї чудової ягоди вона надасть саме благотворний вплив на внутрішню систему людини. Необхідно пам'ятати, що у кожного продукту є своя дозування, і від того, в якій кількості ви будете його вживати, залежить подальший розвиток подій.

джерело: http://womanadvice.ru/tykva-polza-i-vred-dlya-organizma-i-pohudeniya