Газовану мінеральну воду приємно відчувати на мові, а ще, якщо нею запивати їжу - то так краще можна розрізняти смаки різних блюд, дія приблизно таке ж, як і вина - кажуть прихильники вживання газованих напоїв. Іншим не подобається шипляча вода, і вони уникають газовану воду. Велика частина мінеральної води відбувається з вулканічних регіонів, з породами, що містять вуглекислий газ. Найбільше їх в Німеччині. В інших європейських країнах вулканічні породи містять менше вуглекислого газу, тому там виробляють менше газованої мінеральної води.
Як діє вуглекислий газ, що міститься в мінеральній воді на наше здоров'я, і як він впливає на організм? Він забезпечує краще кровообіг слизової оболонки рота і очищає смакові рецептори. Крім того стимулює слиновиділення, і покращує травлення. Вуглекислий газ заповнює шлунок - при дієтах це бажаний ефект, так як проходить відчуття голоду. До речі, скільки води потрібно пити в день людині , Ми вже обговорювали.
У великих кількостях газована мінеральна вода може викликати неприємне відчуття переповнення, здуття, або відрижки. Тим людям, які багато п'ють, наприклад, спортсменам або тим, хто має багато працювати фізично - краще споживати слабо газовану воду, або взагалі без газу.
Варто враховувати, що вміст вуглекислого газу в напоях збільшує їх термін зберігання, так як вбиваються бактерії. Цей консервуючий ефект використовується також і в інших напоїв, як лимонад, кола.
Як діє вуглекислий газ, що міститься в мінеральній воді на наше здоров'я, і як він впливає на організм?