Гранат - це всім відомий плід з кисло-солодким смаком, який насправді зовсім не фрукт, а справжнісінька ягода. Одні люблять гранат за смакові якості, інші - за корисні властивості, про які ми розповімо в цій статті.
Розміром гранат з великий апельсин, а колір шкірки у нього може бути корисним або рожевим. Вгорі плода є чашолистки у вигляді корони. Вирощують гранат на півдні США, Середньому Сході та Середземномор'ї. У гранаті лікувальними якостями наділені абсолютно всі його складові, а саме: кора, листя, квітки, шкірка, м'якоть і насіння плодів, світла прошарок між ними, а також сік з плодів граната.
Гранат в цілому дуже корисний, тому що в ньому поєднуються різні вітаміни (ніацин, тіамін, рибофлавін, піридоксин, фолієва кислота, ціанокобаламін, аскорбінова кислота, рутин, альфа-токоферол, F і K), мінеральні речовини (йод, залізо, марганець, калій, кальцій, магній, натрій і фосфор), амінокислоти (їх близько 15), органічні кислоти (яблучна і лимонна, винна і щавлева, бурштинова, борна і ін.), фенолкарбонові кислоти, фенольні сполуки, стероїди, фітонциди, пектин, дубильні речовини, фруктоза і глюкоза, клітковина і інші важливі до тами.
Препарати, основою яких є гранат, мають протизапальну, знеболювальну, жарознижувальну, кровоспинну, ранозагоювальну, в'язким, а також загальнозміцнюючим, стимулюючим, що закріплює і антігельмінтним дією.
Наведемо деякі приклади таких препаратів і методи їх домашнього приготування.
кора
У народній медицині застосовується кора дерева граната, його гілок і коренів. Відвар з гранатової кори може служити непоганим засобом при наявності проблем з суглобами (при артритах, поліартритах) і нирками (наприклад, при циститі або пієлонефриті).
Як же приготувати цей корисний напій? Необхідно взяти 2 ч.л. перемеленої гранатової кори і залити 1 склянкою гарячої води. Після цього суміш потрібно тримати на киплячій водяній бані протягом 30 хвилин. Отриману густу масу потрібно віджати і процідити, щоб вийшов відвар. В отриманий відвар влити 1 стакан води. Приймати по 50 мл 3 рази на день до їди.
Зовнішньо такий відвар можна застосовувати як полоскання для ротової порожнини при кровоточивості і різних запальних процесах.
Відвар з кори гранатового дерева застосовується також при гельмінтозах. Для його отримання необхідно взяти 50 г тієї ж подрібненої кори і залити її 2 склянками води. Наполягати на протязі 6 годин. Потім закип'ятити і упарити рідина до 1 склянки. Процідити і охолодити. Приймати по 1 склянці відвару протягом 1 години. Через 30 хвилин випити ліки зі послаблюючу дію. Приблизно через 5 годин можна зробити клізму.
Будь-які відвари, приготовлені з гранатової кори, слід приймати з обережністю, оскільки в ній також містяться токсини. При надлишкової дозуванні може виникнути отруєння, що супроводжується сильним підвищенням тиску і, як наслідок, слабкістю, головним болем, запамороченням.
листя
Листя застосовуються в народній медицині у вигляді порошку.
При наявності певних патологій печінки і порушеннях травлення слід приймати власне порошок по 3 г 2 рази на день.
У разі безсоння помістити 3 г порошку в 1 склянку води і тримати на вогні до того моменту, коли рідина не увариться до ¼ від початкового об'єму. Такий настій використовувати за 30 хвилин до сну.
При наявності виразок в роті можна подрібнити 20-25 г гранатових листя і покласти їх в 2 склянки води. Далі варити до ¼ рідини від початкового об'єму. Настій відфільтрувати і застосовувати для полоскання.
Слід зазначити, що це далеко не все застосування гранатових листя. Настій з них може використовуватися також для внутрішнього застосування при кашлі, хворому горлі у вигляді полоскань і з іншими цілями.
квітки
Настій на основі перетертих в порошок квіток граната можна використовувати, наприклад, при стоматиті, гінгівіті і в якості супутнього кошти при ангіні. Він має протизапальну, терпким і кровоспинну ефектами. Це, що стосується, зовнішнього застосування.
Але найчастіше з висушених цільних квіток заварюють чай, який за смаком нагадує знаменитий каркаде (чай з квіток гібіскуса). Такий чай вживається при запальних процесах, що відбуваються в нирках, печінці, суглобах, а також в очах і вухах, є хорошою профілактикою при шлунково-кишкових патологіях, стимулює апетит. Також він дуже корисний для серця, так як багатий калієм, збільшує кількість гемоглобіну, тим самим борючись з недокрів'ям. Крім цього, чай з гранатових листків здатний виводити радіоактивні та інші токсичні речовини з організму, застосовується з метою попередження простудних захворювань.
шкірка
Гранатова шкірка, що володіє гірким смаком, здатна викликати апетит і вважається непоганим засобом при шлунково-кишкових розладах, так як має закріплює дією. Шкірку також використовують як антипаразитарні засіб.
При діареї та коліті необхідно залити 1 ч.л. сушеної шкірки граната 1 склянкою води і тримати на повільному вогні 10-15 хвилин. Після цього прибрати з вогню, помістити в рушник і залишити настоюватися на 2 години. Процідити. Приймати 3 рази на день по 1 ст.л. до їжі.
При тривалому кашлі можна приготувати цілющий напій: взяти 1 ст.л. сушеної гранатової шкірки, залити 1 склянкою окропу, накрити кришкою і залишити настоюватися, поки вода не стане рожевою. Застосовувати такий настій слід теплим протягом усього дня по 1 склянці в один прийом.
Висушена, подрібнена шкірка, злегка підсмажена в купе з оливковою (або вершковим) маслом, застосовується в лікувальних (для загоєння подряпин, тріщин і навіть опіків) і косметичних цілях (для догляду за шкірою обличчя при високій жирності, наявності вугрів і гнійних висипань).
У шкірці граната містяться отруйні алкалоїди, тому застосовувати її необхідно з великою обережністю.
Плоди
Гранатові плоди відмінно втамовують спрагу, підвищують імунітет, покращують роботу нервової системи, зміцнюють судинні стінки і покращують кровотворення. При регулярному застосуванні здатні поступово погасити головний біль і зменшити показники венозного тиску у гіпертоніків.
Гранатові кісточки (насіння) є джерелом дуже цінного гранатового масла. Вважається, що воно має протиракову активність і омолоджує організм. Для чоловічої половини людства кісточки граната корисні тим, що сприяють виробленню сперми, а ось для жінок їх вживання допомагає при хворобливій менструації. Більш того, масло, яке міститься в них, в цілому стимулює роботу гормональних залоз. Це може бути важливо при зниженні статевої функції чоловічого і жіночого організму.
Для поліпшення стану при передменструальному і клімактеричному синдромах, придушення дратівливості і перезбудження в ці непрості для будь-якої жінки життєві епізоди може підійти прошарок, розташована всередині граната. Її можна пожувати свіжої або використовувати висушеної, додавши в чай під час заварювання. Такий чай допомагає зняти тривогу і позбавляє від безсоння.
При депресії, а також порушення травлення необхідно залити 1 ст.л. подрібненої світлої прошарку 1 склянкою окропу і настоювати до появи кольору. Використовувати відразу в якості цілющого чаю.
Прийом гранатових плодів протипоказаний особам, які страждають на хронічний запором, а також мають геморой або тріщини в області заднього проходу, а при частому або постійному вживанні в їжу гранатових насіння, якщо їх не пережовувати, може розвинутися апендицит.
Гранатовий сік
Гранатовий сік - це чудовий напій із специфічним яскравим і насиченим смаком.
Сік на основі граната рекомендується при захворюваннях, пов'язаних з роботою найважливіших органів (серця, легенів, печінки, селезінки і нирок). Він може вживатися також з метою поліпшення стану при атеросклерозі, бронхіальній астмі, цинзі, сечокислий діатез. Також є чудовою додатковою допомогою в боротьбі з різними респіраторними інфекціями.
Сік з плодів граната корисний також при цукровому діабеті. Необхідно вживати по 60 крапель цього чудового напою 4 рази на день до їди, поки не зменшаться показники цукру в крові (зазвичай це відбувається вже через 3-4 дні).
При недокрів'ї приймати 4 рази на день по 50 мл, розбавивши водою 1: 1 за 20 хвилин до їди.
При наявності проблем з селезінкою показано застосовувати по 1 склянці цього соку в день тривалий кількість часу.
Гранатовий сік має жовчогінну та сечогінну ефектами. Наприклад, при захворюваннях підшлункової залози його можна приймати по ½ склянки за 30 хвилин до їди. Курс лікування при цьому 2 місяці без перерви, потім 1 місяць відпочинку і знову 2х-місячний прийом.
При застосуванні свіжовичавленого соку граната краще розбавити його водою (кислоти, згадані раніше, здатні подразнювати слизову шлунка, а також псувати емаль зубів). У зв'язку з цим, гранатовий сік протипоказаний людям, що страждають гіперацидному гастритом і / або на виразкову хворобу шлунка.
Важливо відзначити, що будь-які препарати граната застосовують з обережністю при вагітності. Дітьми вони можуть застосовуватися тільки з дозволу дитячого лікаря. Продукти на основі граната можуть спровокувати різні види алергій (як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні).
Застосування граната в косметології
У наш час існують різні косметичні засоби на основі граната, що виготовляються виробничим способом. Перебуваючи вдома, можна не менш ефективно доглядати за своїм шкірою.
Пропонуємо вашій увазі деякі рецепти краси і молодості.
- Для догляду за проблемною жирною шкірою змішайте гранатовий сік з 1 ч.л. крохмалю і 1 яєчним білком до утворення сметанною консистенції. Розподіліть по шкірі обличчя і шиї. Забудьте про цю масці на 15-20 хвилин. Після цього змийте її теплою водою.
- З метою відбілювання особи з'єднайте 1 ч.л. гранатового соку зі сметаною в кількості 1 ч.л. Нанесіть отриману масу на обличчя. Забудьте про неї приблизно на 15 хвилин. Змийте так, як описано раніше.
- При появі ознак старіння шкіри змішайте сік з плодів граната, 1 ч.л. оливкового масла і 1 яєчний жовток. Готову маску накладіть на обличчя. Залиште на 15-20 хвилин. Змийте.
Використовуючи гранат і його корисні властивості також можна приготувати маску або лосьйон для жирного волосся.
Як же приготувати цей корисний напій?