Гранатовий сік - користь і шкода, як його пити

1. Свіжовичавлений гранатовий сік - користь і шкода
2. Гранатовий сік для чоловіків
3. Гранатовий сік при вагітності
4. Чи можна пити гранатовий сік при тиску
5. Коли можна давати гранатовий сік дітям
6. Калорійність гранатового соку
7. Як правильно вибрати гранатовий сік
8. Як зробити гранатовий сік в домашніх умовах
9. Як зберігати гранатовий сік

Справжнім порятунком у наших сніжних і довгих зимах став чарівний еліксир - гранатовий сік, користь його відома всім любителям кисленького, а шкода і протипоказання, не дивлячись на всі корисності, теж є і про них краще дізнатися заздалегідь.

Якщо ви зчистіть, що про цей напій з'явився недавно, то ви помиляєтеся. Історія виникнення гранатового соку йде на чотири тисячоліття в глибину століть. У країнах Східного узбережжя Середземного моря гранат був дуже поширеним рослиною, його шанували так само, як мигдаль, персик. Тому цілком справедливо гранат вважається королівської ягодою, а гранатовий сік дійсно королівським напоєм.

Зараз ці фрукти, вірніше - ягоди можна купити і влітку, і взимку. Сік теж завжди на прилавках, ось тільки його якість і натуральність може бути сумнівною. Пропоную побільше дізнатися про нього, так як сама його намагаюся пити частіше. І розповім, як правильно вибрати саме натуральний напій, а не «бурду» в пляшці. А ще його можна зробити самим будинку.

Справжніх любителів соку граната цікавить питання про те, чи так корисний сік, як про це говорять. Запитували? Відповідаємо! Неповторна унікальність напою - в наборі тих хімічних елементів, які входять до його складу. Корисний з усіх соків це справжня комора з вітамінів, амінокислот і інших мікроелементів, які надають важливе значення на роботу нашого організму.

• У вас знижений імунітет? Волосся втратили блиск? Шкіра і нігті перестали радувати вас своїм виглядом? Можливо у вас просто брак таких вітамінів як В1, В2, А, Е, С. Думаєте потрібно, бігом бігти в аптеку, немає, краще купіть собі баночку соку. Включивши його в денний раціон, ви вирішите цю проблему.
• Одним з будівельних цеглинок організму людини є білки, а для їх синтезу потрібні амінокислоти, дефіцит яких теж нерідко зустрічається в організмі людини. Пийте сік і спите спокійно, адже він має в своєму складі близько 15 амінокислот, шість з яких організм сам не синтезує.
• У вас заболіло горло? Ангіна? Стоматит? Панікувати не варто. Цілюще еліксир прийде нам на виручку. Досить використовувати його кілька разів протягом дня, як засіб для полоскання рота.
  Ну і на кінець, знижений рівень гемоглобіну. Перший помічник в підвищенні даного показника це наш улюблений напій, який важливо встає на захист організму від анемії.
• Ви молоді, здорові і красиві? Ви хочете зберегти сою молодість на довгі роки? Тоді пийте гранатовий сік, він неодмінно вам в цьому допоможе. Адже в ньому містяться речовини-антиоксиданти, медики називають їх поліфеноли. Саме вони допомагають сповільнити природний знос, а значить і старіння організму.
• Незамінний він і при набряклості. Він діє на організм м'яко, при цьому, не виводячи з нього такий корисний і важливий мікроелемент як калій.
• Наявність в соку пектину, дозволяє йому сприяти поліпшенню роботи шлунка.

Про користь гранатового соку можна говорити ще багато всього хорошого. Звичайно, добре піти ввечері в магазин, купити баночку терпкого напою і насолодитися ним вдосталь. А деякі люди люблять свіжовичавлений сік граната, вважаючи його більш корисним. Давайте спробуємо розібратися чи це так.

Свіжовичавлений гранатовий сік - користь і шкода

Найчастіше цей кислий напій вибирають любителі різного роду дієт. Як правило, суворе дотримання дієт пов'язано з обмеженням споживання в раціоні м'ясних продуктів, що найчастіше може спровокувати анемію.

1. Гранатовий сік, не тільки підтримає рівень гемоглобіну але і поповнить запаси організму вітамінами, амінокислотами і мікроелементами.
2. Гранат сприяє спалюванню жиру, допомагає братися з закупоркою судин.
3. Щоденне включення в раціон соку активізує дію будь-якої дієти.
4. Крім того, він може виступати в ролі основного продукту при проведенні розвантажувального дня.
5. Його ефективність анітрохи не поступиться кефіру або зеленого чаю.

Варто пам'ятати і те, що пити його краще розведеним.

Незрівнянний еліксир - засіб від усіх хвороб - скажете ви. Ні, це не зовсім так. Приносячи користь, гранатовий сік, при його надмірному вживанні, може зробити негативний вплив на організм.

Свіжовичавлений сік має досить сильний в'яжучий ефект, в народі кажуть «аж зуби зводить». Саме з цієї причини, людям схильним до запорів варто відмовитися від вживання гранатового соку, або обмежити його споживання. З обережністю необхідно пити його людям, страждаючим захворюваннями шлунка.

Протипоказаннями для вживання соку стануть такі захворювання як:

• гастрит
• підвищена кислотність шлункового соку
• виразка
• панкреатит

Якщо вже дуже хочеться, то можна розвести сік з водою, попередньо прокип'яченої і охолодженої, в пропорції 1: 3.

Гранатовий сік для чоловіків

Часто чоловіків хвилює питання як поліпшити потенцію. І тут на допомогу приходить наш чарівний нектар. Систематичне вживання в їжу напою не тільки підвищує рівень тестостерону, але і сприяє нормалізації гормонального фону, запобігає такі небажані, для будь-якого чоловіка процеси, як випадання волосся, що приводить до облисіння, що стало останнім часом справжнім бичем чоловічого населення.

Крім того гранатовий сік допомагає оптимізації скорочувальних процесів в серцевому м'язі. Останнім часом медики погоджуються з тим, що вживання гранатового соку служить одним із засобів профілактики раку простати.

Гранатовий сік при вагітності

Від прекрасної половини людства часто можна почути питання: «Я так люблю гранатовий сік. Але зараз я перебуваю в цікавому положенні. Чи не зашкодить це моєму майбутній дитині? ». Ну давайте спробуємо знайти відповідь і на це питання.

У статті ми вже торкнулися багатьох питань як користі, так і шкоди, який може надати гранатовий сік як свіжоприготований, так і з банки. Якщо у вас гарне самопочуття, ви не страждаєте запорами, шлунок не дає про себе знати, то звичайно можна, і навіть потрібно. Тільки пам'ятайте про те, що все добре в міру. Розумна кількість (1 склянка в день) допоможе вагітній жінці в боротьбі з набряками, з вічно низьким гемоглобіном. Ще одним плюсом в скарбничку напою є наявність в ньому фолієвої кислоти, що особливо важливо для розвитку як мами, так і маленького чоловічка, якого вона носить під серцем.

Шановні майбутні матусі, пам'ятаємо про те, що перед тим як порадувати себе гранатовим соком, його обов'язково потрібно розвести з будь-яким іншим, улюбленим вами соком (березовим, морквяним, гарбузовим), а якщо соки викликають у вас лише токсикоз, тоді підійде і просто попередньо закип'ячених і охолоджені вода.

Найчастіше у вагітних та й не тільки у вагітних жінок буває підвищений тиск. Виникає логічне запитання. Як бути з вживанням гранатового соку людям з підвищеним тиском? На це питання ми теж дамо відповідь.

Чи можна пити гранатовий сік при тиску

Свіжовичавлений сік має сечогінну дію, а значить, сприяє швидкій нормалізації артеріального тиску. Крім того регулярне, правильне вживання його добре відбивається на стінках кровоносних судин, роботі серця. Говорячи про регулярному вживанні, ми розуміємо щоденний прийом однієї склянки напою, обов'язкового розведеного водою або іншим соком в пропорції 1: 1.

Чоловіки, які знемагають від підвищеного артеріального тиску повинні звернути увагу на його вживання в тісній зв'язці зі спиртними напоями. Візьмемо для прикладу такий благородний напій як коньяк. Після безпосереднього вживання він знижує тиск, але через нетривалий відрізок часу надає прямо протилежний ефект. Вище стає ритм серця і тиск знову зростає.

Висновок: пити коньяк, запиваючи гранатовим соком, для людей з підвищеним тиском не рекомендується.

Коли можна давати гранатовий сік дітям

Ваш непосида росте не по днях а по годинах. Ось йому вже виповнилося 6 місяців. Він не схильний до алергії, його не мучать запори, тоді саме час запропонувати вашому непосиді кілька крапель вітамінного напою: щоб пом'якшити його дію, можна його розбавити чистою водою. Згодом кількість соку можна збільшувати. І обов'язково пам'ятайте, що сік повинен бути розведеним, для того що б не пошкодити шлуночок дитини.

Калорійність гранатового соку

Свіжовичавлений гранатовий сік або сік з банки містить 64 калорії, ккал, вміст білків, г: 0.3, жирів, г: 0.0, вуглеводів, г: 14.5. Тому він ніяк не зашкодить людям, що стежать за своєю вагою.

Як правильно вибрати гранатовий сік

Ви прийшли в магазин, стоїте перед прилавком і ніяк не можете визначитися, який сік вибрати. На одній полиці стоять яскраві барвисті картонні коробки з гранатовим соком. Тільки при вигляді картонної коробки, відразу повинен виникнути питання: «А сік чи там?».

Як правило, хороший виробник намагається не економити на тарі і тому розливає свою продукцію в скляні пляшки і банки різної ємності. Ну вже легше, визначилися з видом тари.

Беремо пляшку в руки, і про жах, на дні бачимо осад. Не лякайтеся, наявність осаду на дні тари - це перша ознака натуральності продукту. Хоча, справедливості заради, необхідно перевірити термін придатності соку.

Якщо виробник заявив термін зберігання соку не вище шести місяців, можете сподіватися на те, що в пляшці дійсно натуральний продукт. Термін придатності перевірили, вивчаємо етикетку довше.

До складу натурального гранатового соку повинен входити тільки гранатовий сік і ніяких добавок, консервантів, харчових барвників.

Якщо ви побачили в складі будь-які домішки у вигляді бурякового, березового або іншого соків, сміливо ставте пляшку назад і продовжуйте пошуки. За державним стандартам утримання гранатового соку має бути 100% і ніяких міксів. За такої не шкода заплатити ту суму, яку він стоїть, а сума може бути не маленькою. Головне пам'ятати скупий платить двічі, здоров'я це не те, на чому можна економити.

Купити хороший напій в магазині або на ринку, безумовно, можна, але якщо ви хочете побалувати соком свого малюка або вагітну подружку, краще приготувати його самому, в умовах своєї кухні, тим більше, що процес цей зовсім не складний.

Як зробити гранатовий сік в домашніх умовах

Спосіб приготування соку на затишній домашній кухні залежить від того скільки продукту ми хочемо отримати, і яка побутова техніка є на нашій кухні.

1. Наприклад, ми хочемо побалувати свого нетями, тоді нам достатньо взяти пару зерняток стиглого, соковитого плоду, на шкірі якого немає ознак гниття, покласти їх в ложку і придавити з верху іншою ложкою, ось власне і все. Можна для цього процесу замість ложок використовувати і банальну землянку.
2. Спосіб другий, не менш цікавий, тим більше він не зажадає від вас ніяких зусиль, головне, щоб поруч був чоловік з міцними руками. Даємо йому стиглий, соковитий гранат, дозволяємо пожмякать його в руках, можна навіть постукати їм об стіл, наприклад. Потім забираємо гранат собі, акуратно проробляємо в ньому кілька невеликих отворів і повертаємо назад. Чоловік простим зусиллям рук здавлює розм'якшений плід, і сік через отвори випливає в стакан. Потрібно відзначити, що ККД такого способу не дуже високий.
3. Більш дієвим, але трудомістким буде наступний спосіб: моєму плід, очищаємо від шкірки, зернятка поміщаємо з сито або друшляк з дрібними ланками, беремо калатало, бажано дерев'яну або пластмасову, що б не допустити окислення, і тиснемо зернятка. Коли процес здається вам завершеним, беремо аптечну марлю, перекладаємо її в декілька шарів і віджимаємо залишки з друшляка. Ось тепер все.
4. Ну і останній, найбільш трудомісткий спосіб: беремо блендер, занурюємо зерна в чашу і подрібнюємо, потім вдаємося до все тієї ж марлі. Кладемо в неї отриману масу і віджимаємо.

Ось такі нехитрі способи отримання воістину смачного і корисного напою. На мій погляд, даний спосіб хоч і найбільш швидкий, але найменш ефективний, так як залишки кісточок можуть потрапити в сам сік. Але вибирати вам.

А для того щоб ваш, приготований своїми ручками напій був ще смачніше, можна розвести його наприклад з гарбузовим соком. Перевірено особистим досвідом. Ну дуже смачно. М'яка, солодка гарбуз ефектно відтіняє терпкий смак граната.

Ну і останнє це зберігання гранатового соку, як зберегти сік так, що б він не втратив своїх корисних властивостей.

Як зберігати гранатовий сік

У цьому питанні все просто: якщо ви тільки що приготували смачний ароматний фреш, то і пийте собі на здоров'я. Зберігати сік домашнього приготування не рекомендується. Вважається, що він втратить свої корисні властивості. А ось якщо ви купили пляшку стовідсоткового натурального гранатового соку, тоді уважно вивчаємо етикетку, саме термін придатності, як правило, не більше шести місяців.

А ось відкривши пляшку і покуштувавши смачного напою, зберігати його необхідно виключно в холодильнику, причому не більше двох-трьох діб. Тому якщо склад вашої сім'ї 2-3 людини, немає потреби, купувати банку гранатового соку обсягами в три літри. Краще купити кілька літрових пляшок.

У нашій сьогоднішній статті, ми спробували визначити плюси і мінуси такого королівського напою як гранатовий сік. Ми визначили, що пити його можна як чоловікам, жінкам, так і діткам. Розібралися в тому, що він абсолютно не шкідливий вагітним жінка, людям з підвищеним тиск, в помірній кількості, зрозуміло. З'ясували як вибрати якісний гранатовий сік на прилавку магазину і як приготувати його самим, в домашніх умовах. І тепер відповідь на риторичне запитання «Пити чи не пити?» Залишається лише за вами.