Padidinti vištienos skrandžiai - 500 g; grietinė - 200 ml; vištienos sultinys - 250 ml; druska, maltos juodieji pipirai pagal skonį; augalinis aliejus kepimui Nuplaukite vištienos skrandžius, išimkite geltonas plėveles ir vėl nuplaukite. Kiekvienas skilvelis supjaustomas 2-3 dalimis. Šildykite augalinį aliejų gilioje keptuvėje, ten išmeskite skilvelius ir greitai kepkite, kol įtrūksta. Tada druskos, pipirų ir supilkite sultinį. Užvirinkite sultinį, sumažinkite šilumą, padenkite
vištienos skrandžiai - 500 g; grietinė - 200 ml; vištienos sultinys - 250 ml; druska, maltos juodieji pipirai pagal skonį; augalinis aliejus kepimui Nuplaukite vištienos skrandžius, išimkite geltonas plėveles ir vėl nuplaukite. Kiekvienas skilvelis supjaustomas 2-3 dalimis. Šildykite augalinį aliejų gilioje keptuvėje, ten išmeskite skilvelius ir greitai kepkite, kol įtrūksta. Tada druskos, pipirų ir supilkite sultinį. Užvirinkite sultinį, sumažinkite šilumą, padenkite ir padidinkite vištienos skrandžius (išvalykite) - 600g; pomidorai - 2-3 vienetai; karis (mišinys) - apie 1/2 šaukštelio; ketchupas - apie 100 ml; druska - pagal skonį; česnakai - 1 gvazdikėlis; augalinis aliejus kepimui Nuplaukite vištienos skrandžius, išimkite geltonas plėveles ir vėl nuplaukite. Virkite vandenį, druską, įdėkite lapų lapą. Kai tik vanduo virsta, pridėkite viščiukų skilvelius. Vandenį užvirinkite, sumažinkite šilumą ir virkite, kol bus paruošti apie 2 vištos skrandžius (išvalyti) - 600 g; pomidorai - 2-3 vienetai; karis (mišinys) - apie 1/2 šaukštelio; ketchupas - apie 100 ml; druska - pagal skonį; česnakai - 1 gvazdikėlis; augalinis aliejus kepimui Nuplaukite vištienos skrandžius, išimkite geltonas plėveles ir vėl nuplaukite. Virkite vandenį, druską, įdėkite lapų lapą. Kai tik vanduo virsta, pridėkite viščiukų skilvelius. Vandenį užvirinkite, sumažinkite šilumą ir virkite, kol pasirodys apie 2 valandas. Drain Padidinti viščiukų skilvelius - 400g; kiauliena (su riebalų sluoksniais) - 200g; svogūnai - 1 vnt .; bulvės - 700 g; druska, apynių saulė - pagal skonį; augalinis aliejus - pagal skonį. Vištos vištienos ir kiaulienos su riebalų sluoksniais 2/1 iš viso 600g. virto smulkintomis ir kepti su svogūnais - 1 svogūnu. Bulvės buvo 700 gramų, ir taip atsitinka Bernerio tarka, 1,5 mm pločio ir ilgų skilvelių - 400 g; kiauliena (su riebalų sluoksniais) - 200g; svogūnai - 1 vnt .; bulvės - 700 g; druska, apynių saulė - pagal skonį; augalinis aliejus - pagal skonį. Vištos vištienos ir kiaulienos su riebalų sluoksniais 2/1 iš viso 600g. virto smulkintomis ir kepti su svogūnais - 1 svogūnu. Bulvės buvo 700 gramų, ir taip, kaip tai atrodo, yra 1,5 mm pločio ir 4-5 cm ilgio Bernerio tarka, padidina viščiukų skilvelius (nuluptus) - 500 g; kopūstai - 2 kg; svogūnai - 2 vnt; salotos pipirai - 1 vnt .; augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.; česnakai - 3 gvazdikėliai; druska - 2 šaukšteliai; Šafranas - 3 šaukšteliai. Turėjau svečių, jie atėjo su savo vardu - „Opuvennaya kopūstais“. Nes su vištienos bambos ir nes jis yra nerealus skanus. Tai užtruks vieną keptuvę su storu dugnu arba stewpan arba
Mieli svečiai!
Tai ne paslaptis, kad mes visi mėgstame gerai valgyti, o vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų yra vištienos skilveliai ir širdys. Todėl daugelis žmonių, ypač mūsų mylimos moterys, anksčiau ar vėliau klausia :. Ypač jums buvo parašytas paprastas receptas, kuriame trumpai ir aiškiai paaiškinama, kaip namuose gaminti viščiukų skilvelius ir širdis. Čia visi receptai yra nudažyti aiškiais žodžiais, todėl netgi netinkamiausias virėjas gali lengvai virti vištienos skilvelius ir širdis . Norėdami tai padaryti, sukurkite specialius receptus su išsamiomis nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio aprašymai virimo žingsniai. Po rašytinio recepto galite lengvai virti skanus patiekalas ir jaustis naudingų savybių nepriekaištingas skonis. Jei jūs, brangūs skaitytojai, peržiūrėję šią medžiagą, nesupratote, kaip virti vištienos skilvelius ir širdis , siūlome pažvelgti į kitus mūsų receptus.
Vištienos širdys tapti vis populiaresniu produktu, kuris dažnai randamas namų mityboje, ir daugelis restoranų meniu gali pasigirti patiekalais su jų dalyvavimu. Šį populiarumą lemia subtilus šio delikateso skonis, puikus suderinamumas su daugeliu kitų sudedamųjų dalių, taip pat neįtikėtinai mažos kainos. Tuo pačiu metu vištienos salotos, sriubos ir pagrindiniai patiekalai gaminami iš vištienos širdies.
Nepaisant to, kad vištienos širdys yra šalutinis produktas, juose taip pat yra naudingų medžiagų ir mikroelementų. Tokiu atveju produktas laikomas mityba, todėl kiekvieną dieną galite ruošti maistą, netgi laikantis griežtai ribotos dietos.
Dažniausiai troškinkite vištienos širdis grietine. Šis patiekalas užtrunka mažiausiai laiko, bet puikiai tinka šeimos vakarienei. Šiuo atveju šio padažo širdys yra labai minkštos ir pažodžiui ištirpsta jūsų burnoje. Kepimui naudokite keptuves, keptuves ar dubenį. Bet kokiu atveju, patiekalas pasirodo nuostabiai skanus ir kvapni.
Jūs galite išpilstyti vištienos širdis grietinėje, pridedant įvairių ingredientų. Tai gali būti šoniniai patiekalai arba tam tikra mėsa. Taigi, pavyzdžiui, širdys dažnai rengiamos kartu su viščiukų skilveliai . Iš šoninių patiekalų yra ypač populiarios bulvės, grikiai ir ryžiai. Jie puikiai papildo grietinėlės vištienos širdies skonį, neatsižvelgiant į pasirinktą receptą. Taip pat pridėkite grybus į širdis (daugiausia šampinjonus), šviežius žalumynus ir daržoves.
Įvairūs prieskoniai ir česnakai dedami į grietinę, o miltai taip pat naudojami padažui sutirštinti. Priešingai, jei norite daugiau padažo, tada pridėkite prie keptuvės mėsos sultinys .
Visi šio patiekalo ingredientai turi labai subtilią tekstūrą, kuri taip pat pabrėžia grietinės padažas . Širdelės su grybais pasirodys labai kvapnios ir su šia produktų sudėtimi, tačiau taip pat galite pridėti savo mėgstamus prieskonius. Toks gydymas yra labai greitai paruoštas, todėl jis puikiai tinka naminei mitybai. Geriausia naudoti ryžius kaip šoninį patiekalą - tai paryškins patiekalo skonį ir greitai mirksi skaniame sultingu padažu.
Sudėtis:
- 600 g vištiena;
- 300 g pievagrybių;
- 200 g grietinės;
- 2 svogūnai;
- 1 krūva krapų;
- 1 šaukštelis karis;
- 6 šaukštai. l augalinis aliejus;
- Druska, pipirai.
Paruošimo metodas:
- Skalauti vištienos širdis, nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juos per pusę.
- Grybai taip pat plaunami ir supjaustyti griežinėliais, supjaustomi svogūnais.
- Įkaitinkite keptuvę ir supilkite pusę augalinio aliejaus.
- Kepkite širdis 10 minučių ant didelės ugnies, tada pridėkite druską, pipirus ir karį.
- Antroje keptuvėje taip pat pašildykite aliejų, įdėkite grybus ir svogūnus.
- Kepkite grybus 10 minučių, perkelkite jas į širdis.
- Tame pačiame inde įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.
- Susiurbkite širdis su grybais 7-10 minučių, esant žemai ugniai, uždarytame dangtyje.
- Krapai smulkiai supjaustyti ir pabarstyti paruoštas maistas .
Įdomu iš tinklo
Daugiakanalio grožis slypi tuo, kad jis leidžia „kankinti“ patiekalą, tai yra, virti jį žemoje temperatūroje, kuri ateina iš karto iš apačios ir iš katilo sienų. Taigi visos sudedamosios dalys puikiai kepamos, jos tampa neįtikėtinai konkurencingos, keičiasi skoniais ir aromatais. Šis receptas gali būti naudojamas kaip įdomesnių patiekalų pagrindas sudėjus daržoves, žalumynus ar grybus. Bet kokiu atveju, visi namų ūkiai išliks pilni, o virėjas išklausys aukščiausius apdovanojimus apie virtą patiekalą.
Sudėtis:
- 500 g vištiena;
- 700 gramų bulvių;
- 200 g grietinės;
- 1 svogūnas;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- Druska, pipirai.
Paruošimo metodas:
- Supjaustykite svogūną į pusiau žiedus, įpilkite augalinį aliejų į daugiakanalio puodą.
- Įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“ ir supjaustykite svogūną prie auksinės spalvos (tai užtruks apie 10 minučių).
- Į lanką įdėkite plaunamas širdis (visas) ir kepkite jas iki aukso.
- Patepkite patiekalas su druska ir pipirais.
- Įjunkite „Quenching“ režimą ir 40 minučių pratęskite, kai dangtis uždarytas.
- Nulupkite bulves ir supjaustykite jas maždaug tokio pat dydžio kubeliais, kaip ir vištienos širdys.
- Pridėkite bulvių į vištienos širdis, sumaišykite, troškinkite patiekalą dar 40 minučių.
- Sudėkite grietinę į lėtą viryklę, įpilkite šiek tiek daugiau druskos ir pipirų (jei reikia).
- Dar kartą sudėkite visas sudedamąsias medžiagas ir 10 minučių įdėkite širdis su bulvėmis ir grietine.
- Palaukite daugiakanalio signalo ir padėkite galutiniam delikatesui prie stalo.
Abi širdys ir skilveliai yra vieninteliai centai, ir jie pasirodo nuostabiai skanūs su tinkamu ingredientų pasirinkimu. Kaip sultinys, galite naudoti vandenį, kuriame buvo virti širdys ir skrandžiai. Pagamintas patiekalas geriausiai patiekiamas su šviežių daržovių salotomis, tačiau, jei reikia, galite padaryti patenkinamą šoninį patiekalą. Rekomenduojama, kad į šį patiekalą būtų įdėta subproduktų, nesupjaustant į mažesnius gabalus. Taigi skonis bus labiau prisotintas.
Sudėtis:
- 500 g vištiena;
- 500 g vištienos skilvelių;
- 500 ml sultinio;
- 1 morkos;
- 2 svogūnai;
- 250 g grietinės;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- Žalieji;
- Druska, pipirai.
Paruošimo metodas:
- Išskalaukite skilvelius ir širdis, įdėkite į skirtingus puodus ir įpilkite į kiekvieną vandenį.
- Kiekvieno puodelio turinys šiek tiek druskos ir virkite, kol virti ant mažos ugnies.
- Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus ir išpjaukite morkas, kaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
- Kepkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos, tada įdėkite jiems širdis ir skilvelius.
- Viską kartu kepkite dar 15 minučių, kartais maišydami.
- Supilkite mėsos sultinį į keptuvę su subproduktais ir daržovėmis, uždenkite keptuvę dangčiu, virkite 10 minučių.
- Kai gesinamos širdys ir skrandžiai, įdėkite jiems grietinę, pridėti skonio prieskonių.
- Visas indo turinį gerai sumaišykite ir toliau ruoškite dar 15 minučių.
- Supjaustykite žaliąsias, įdėkite jį į gatavą patiekalą ir sumaišykite.
Dabar žinote, kaip virti vištienos širdis, troškintas grietine, pagal receptą iš nuotraukos. Bon apetitą!
Vištienos širdys grietinėje yra patiekalas, kuris bus tikras šeimos biudžeto išgelbėjimas, ir namų ūkis bus jam malonus! Vos kelios minutės pakanka, kad visi ingredientai taptų visišku ir skaniu delikatesu. Kaip virti vištienos širdis grietinėje, naujokai gali mokytis iš šių patyrusių kolegų rekomendacijų:
- Bet kokie prieskoniai, paprastai sujungti su vištienos mėsa, gali būti dedami į grietinėlės vištienos širdis;
- Jei norite, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gausus geltonos spalvos, pridėti šiek tiek ciberžolės;
- Širdies troškinimui kartu su grietine galite pridėti teriaki padažą arba sojos padažą. Tai padarys indą daugiau pikantišką;
- Šviežios vištienos širdys yra tamsiai raudonos. Tuo pat metu jie yra tankūs, lygūs ir blizgūs. Siekiant pasirinkti kokybišką produktą, reikia atkreipti dėmesį į visas išvardytas funkcijas;
- Jei nusipirkau šaldytas širdis, tada prieš ruošdami bet kokį patiekalą, pabandykite juos iš anksto iššaldyti ir atšildyti kambario temperatūroje. Jei naudojate mikrobangų krosnelė širdys taps standesnės ir neteks naudingų savybių.
Vištienos subproduktai (ypač skrandžiai ir širdys) yra labai mėgstami ir populiarūs mūsų šalyje. Jie kainuoja centus, tačiau jie turi subtilų skonį ir malonų aromatą. Žinoma, jei juos paruošiate teisingai. Puikus variantas - troškinti skilveliai ir širdys. Jūs ne išbandėte šį kepsnį!
Sudėtis
Vištienos Širdelės ir Giusų receptai
Kruopščiai skalauti vištienos širdis ir skrandžius šaltu vandeniu, įdėkite į puodus (atskirai), įpilkite vandens, druskos ir užsidėkite. Kepkite subproduktus, kol jie visiškai virti. Svogūnai supjaustyti į pusiau žiedus, grotelės morkos ant grubaus tarka. Kepti daržovių augaliniame aliejuje, kol virti.
Pridėti daržovių keptas širdis ir skilvelius į keptuvę ir troškinkite 15 minučių. Po tam tikro laiko užpilkite sultinį į keptuvę, uždenkite ir virkite 10 minučių. Po daržovių ir subproduktų įpilkite grietinės, druskos, prieskonių. Mišinį maišykite dar 15 minučių.
Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai pjaustytomis žalumynais. Patiekite su šviežiomis daržovėmis arba bet kuriuo kitu patiekalu. Ventricles ir širdys yra minkštos, švelnios ir labai skanios. Tiesiog laižykite pirštus! Ir nepamirškite: kaip šio patiekalo prieskonis, galite naudoti ne tik pagarsėjusius pipirus, apynius-saulėlius ir baziliką.
Naudokite ciberžolę arba kario prieskonius! Šiuo atveju patiekalas pasirodys ryškus, geltonas ir ne mažiau skanus. Šiek tiek sojos padažas arba teriaki padažas, įdėtas į daržoves ir šalutinius produktus virimo metu, paverčia indą į tikrą Azijos virtuvės šedevrą.
