- джерело:
- Depositphotos.com
Загострення панкреатиту під час новорічних свят - традиційна проблема. У лікарів вже все готово, щоб приймати по "швидкій" тих, хто не врахував в святковому меню пристрасті підшлункової залози. Захисти своє здоров'я.
Запалення підшлункової залози, коли напад трапляється практично за новорічним столом, зазвичай обумовлено хронічним панкреатитом, що протікає в млявою формі і передноворічним клопотами. Оскільки головні вороги підшлункової - стрес, алкоголь і неправильне харчування, старайся зробити так, щоб в кінці року і в новорічну ніч у тебе була хороша захист від цих недругів. Не хочеш в лікарню? Дотримуйся прості правила!
В ТЕМУ: Новорічний стіл: як правильно поєднувати продукти
Отже, перед Новим роком лікарі радять:
- Організуй повноцінний відпочинок
Якщо ти знаєш, що підшлункова - твоє хворе місце, знімай стрес повноцінним відпочинком, а не за допомогою алкоголю. Вчися перемикатися, медитируй, приймай розслаблюючі ванни, але пам'ятай: твоє здоров'я повністю залежить від того, на скільки спокійною ти будеш!
- Готуй з натуральних продуктів
Відмовся від покупного майонезу, всякої газованої води і копченої грудинки. Краще приготуй сама легкий салат і запечи буженину самостійно. Підшлункова залоза дуже не любить харчової хімії: консервантів, барвників, стабілізаторів.
Олів'є - не твоє блюдо. Звичайно, маленьку порцію ти можеш дозволити собі в честь свята, але не наїдатися їм! Змішавши білки, жири і вуглеводи, ти ставиш підшлункову залозу в скрутне становище: вона просто не розуміє, який фермент виробляти? У підсумку вирішує не виробляти ніякої! Особливо шкідливі поєднання жирів і вуглеводів: тістечка з кремом, а також картопля або паста з смаженим м'ясом (попрощайся також з карбонара).
- Їж маленькими порціями
Невеликі порції, перерва між стравами (як мінімум годину), солодке - окремий прийом їжі. Все це дуже важко реалізувати за святковим столом, але якщо ти не хочеш провести ранок в клініці, постарайся.
- Влаштуй розвантажувальний день 1 січня
Звичайно, доїсти оселедець під шубою з шматочком підсохлого за ніч чорного хліба - це кайф. Але тобі краще відмовитися від цього задоволення. Тобто підсушений хліб - так, шуба з майонезом - немає (соррі). Банани, каші, макарони (без соусу).
- Солодке за розкладом
Забудь про солодощі після 16:00. Підшлункова залоза в цей час вже "спить". І взагалі з тара не їсти після 19.00. Якщо ти була хорошою дівчинкою і вночі не їла тортики з кремом, то 2 січня можна щось собі дозволити. Але взагалі сіль і цукор - не твоє. Якщо чесно, за розкладом тобі потрібно їсти не тільки солодке: регулярне харчування невеликими порціями - ключ до здоров'я.
- Не пий алкоголь
Якщо проблема з підшлунковою вже існує, твій новорічний напій - настій шипшини або чай з кольором акації і софори, а також коренем оману, лопуха і цикорію. У келиху буде виглядати красиво. Ще можна зробити компот з чорниці (тобі потрібні запаси цієї ягоди: вона містить величезну кількість антиоксидантів, що захищають ніжний орган від окисного стресу).
- А що ж можна?
Підшлункова залоза любить гречану кашу з топленим маслом або овочевий суп-пюре (нема на бульйоні), а також тушковані овочі (броколі, морква, буряк). Дуже корисний топінамбур: регулярне його вживання покращує роботу підшлункової залози. Звучить не дуже святково? Зате здорово! Втім, брокколі завжди відмінно виглядає! Та й інші овочі можна приготувати на пару і подати красиво.
В ТЕМУ: Як приготувати брокколі: теплий салат з брокколі і індички - простий і смачний рецепт
Фото в тексті: Edinstvennaya.ua
Не хочеш в лікарню?Змішавши білки, жири і вуглеводи, ти ставиш підшлункову залозу в скрутне становище: вона просто не розуміє, який фермент виробляти?
А що ж можна?
Звучить не дуже святково?
