Імбир - це одночасно і ліки в народній медицині, і приправа в кулінарії. Він володіє цілим букетом корисних властивостей. Але слід знати, чи має імбир протипоказання.
Фото: 1imbir.ru
Імбир: корисні властивості
З давніх-давен імбир вважався мало не панацеєю в різних ситуаціях.
Його використовували при отруєнні отрутами, для зігрівання, нормалізації процесу травлення, поліпшення пам'яті, продовження молодості і для позбавлення від нудоти при заколисування. У аюрведою цей коренеплід - універсальний лікарський засіб.
Корисні властивості імбиру знайшли застосування не тільки в медицині, але і в кулінарії. У сухому вигляді, подрібнений до пудрообразной стану, це відмінна приправа для Стережися з м'яса, глазурований і замаринований - пікантна закуска.
Імбир з лимоном - це основа для відмінного соусу. Імбирний чай - популярний азіатський напій, для поліпшення смаку якого використовується лимон і мед.
Свіжі імбирні часточки додають в алкогольні напої, варять з нього джеми і виготовляють цукерки.
Про імбирних пряниках, які популярні в новорічні свята, також багато хто чув.
Кондитери виготовляють з імбиру ефірне масло, солодкий сироп.
Фото: ozak.ru
З'ясуємо, в чому саме полягає користь імбиру:
- зменшує нудоту при токсикозі вагітних, заколисування, після хімічних терапій / наркозу;
- знижує рівень холестерину і перешкоджає згортанню крові - тому від імбиру користь в профілактиці виникнення інсультних та інфарктних станів;
- уповільнює процеси руйнування хрящів, знімає запальні процеси в суглобах - показаний при остеоартриту;
- знімає м'язовий біль і набряклість;
- підвищує імунітет;
- володіє протиглистовою дією;
- знімає неприємні симптоми при застудах, стимулює потовиділення, має виражену муколітичну дію;
- допомагає при мігрені, запорах;
- рекомендований при імпотенції та безпліддя;
- полегшує симптоми при бронхіальній астмі.
Читайте також: Чим корисний імбир для людини
Імбир: протипоказання
Однак імбир, як і будь-яке природне сильнодіючий засіб, не можна використовувати бездумно.
Слід враховувати, які має імбир протипоказання. Він підходить не всім людям.
Тому, включаючи його в своє меню або курс профілактичних заходів, врахуйте індивідуальні особливості щодо сприйняття організмом цього продукту.
Фото: YouTube
З'ясуємо, які є протипоказання, коли імбир не можна включати в раціон:
- при цирозі печінки, страждають від виразки шлунка або гастриту;
- при частих кровотечах (ускладнений геморой, носові);
- при підвищеному тиску і ішемічної хвороби серця;
- при лихоманці;
- алергікам;
- при опіках;
- при жовчнокам'яній хворобі;
- перед майбутнім оперативним втручанням;
- вагітним і годуючим.
Ефірне імбирне масло не рекомендується використовувати зовнішньо, якщо відзначається гіперчутливість шкіри.
Щоб уникнути негативних проявів, не рекомендується приймати всередину в добу понад 4 г сухого імбиру.
Надмірне вживання може вплинути на:
- зниження зору;
- виникнення аритмії;
- порушення сну.
Використовуйте корисні властивості імбиру, але не зловживайте ним.
Якщо немає протипоказань, регулярно пийте чай з імбиру, використовуйте як приправу, насолоджуйтеся пікантним смаком.
Поправляйте здоров'я в задоволення!
Читайте також: Як зберігати імбир в домашніх умовах
