Їжа для здоров'я печінки

1. гепатопатіі
2. дієта
3. гепатит
4. дієта
5. Жовчнокам'яна хвороба
6. дієта
7. цироз
8. дієта
9. Захворювання жовчного міхура
10. дієта

Перш ніж кров з кишечника, що циркулює по системі ворітної вени, розподілиться по всьому тілу, вона повинна пройти через печінку. Там відбуваються такі процеси:

1. Переробка поживних речовин, принесених кров'ю ворітної вени з кишечника. Наприклад, частина глюкози трансформується в резервний глікоген; амінокислоти складаються в певні кола, виробляючи унікальні білки для кожного органу; жирні кислоти об'єднуються з гліцерином, щоб сформувати запас жиру.
2. Нейтралізація токсинів і чужорідних речовин з травного тракту.

Печінка виконує ще одну важливу роль: вона виробляє жовч, необхідну для травлення (приблизно один літр в день) і зберігається в жовчному міхурі.

гепатопатіі

Гепатопатіі - це загальні захворювання печінки, які ускладнюють роботу цього найважливішого органу.

дієта

Здорове харчування сприяє відновленню функцій печінки. Навпаки, алкогольні напої та продукти, багаті тваринними білками і жирами, - головна загроза печінки.

Печінка - перша переробна і очищає станція для речовин, які кров приносить з кишечника. Тому в разі захворювань печінки врахуйте наступні рекомендації:

1. Вибирайте продукти максимально обережно, уникаючи тих, що перевантажують печінку.
2. Уникайте алкогольних напоїв. Існує вид гепатопатии, викликаний головним чином вживанням алкогольних напоїв.
3. Уникайте - наскільки це можливо - хімічних медикаментів, продуктів, вирощених із застосуванням пестицидів і хімічних харчових добавок, оскільки всі вони повинні бути нейтралізовані і знищені печінкою.

Цільнозернові продукти Алкоголь Фрукти Жири Зелені листові овочі Білки Виноград Сіль Яблука Ковбасу Зливи Бекон Вишні Молюсків і ракоподібних локва М'ясо Артишок іспанська Сливки Лук Масло Кислу капусту Смажене Редис Спеції Тапіока Тамаринд Мед Лецитин Оливкова олія

»

гепатит

Гепатит - це запальне захворювання печінки, викликане вірусом, алкоголем, медикаментами або іншими токсичними речовинами.

дієта

У разі гепатиту дієта повинна бути легкою, здоровою і разом з тим живильним. Врахуйте рекомендації по продуктам харчування, дані вище, а також зверніть увагу на наступний перелік:

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Овочі Алкоголь Вітамін С Насичені жири Вітаміни групи В Білки Фолієву кислоту Сахара Антиоксиданти Кава Вітамін А

»

Жовчнокам'яна хвороба

Жовчнокам'яної хвороба, або холелітіаз, - це наявність каменів в жовчному міхурі. Як правило, камені утворюються з холестерину - одного з компонентів жовчі. Він погано розчиняється і має властивість кристалізуватися і утворювати осад, формуючи камені.

дієта

Зверніть увагу на наведений нижче перелік продуктів. Дані рекомендації повинні прийматися до уваги для запобігання формування каменів в жовчному міхурі, а якщо вони вже сформувалися - щоб уникнути ускладнень, таких як напад жовчнокам'яної хвороби, холецистит, або запалення жовчного міхура.

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Фрукти Жири Бобові Молочні продукти Артишок Сахара Яблука Білки Редис Соєве молоко Лецитин Клітковину Вітамін С

»

цироз

Цироз - це серйозне захворювання, при якому постійно руйнуються клітини печінки. Зруйновані клітини замінюються фіброзними сполучними тканинами, які розростаються, перешкоджаючи руху крові через печінку. Наслідки цирозу такі:

1. Підвищений тиск в системі ворітної вени, яка щороку збирає кров з кишечника.
2. Затримка рідини в черевній порожнині (асцит).
3. Погіршення детоксикаційних функцій печінки.

дієта

Певні продукти допомагають мінімізувати наслідки цирозу, тоді як інші посилюють хворобу аж до повної відмови печінки. Алкоголь, тваринні білки і жири наносять найбільш відчутної шкоди в разі цирозу.

Врахуйте рекомендації по продуктам харчування, дані при описі гепатопатий, а також зверніть увагу на наступний перелік:

Вуглеводи Алкоголь Вітаміни групи В Жири Фрукти Натрій Овочі М'ясо Артишок Тверді сири Яблука Молочні продукти Виноград локва Банани Полуницю Лук

»

Захворювання жовчного міхура

Жовчний міхур - резервуар для жовчі, який повинен опорожняться в належний час (коли жири проходять через дванадцятипалу кишку) і з належною інтенсивністю. Наявність каменів в жовчному міхурі, запалення або надлишково густа жовч призводять до ситуації, коли жовчний міхур не спорожняється так, як потрібно. Ці порушення визначаються як дискінезія жовчного міхура, або ледачий жовчний міхур. Її симптоми - тяжкість в животі, біль в правому боці, головний біль.

дієта

Певні продукти допоможуть уникнути функціональних розладів. Як правило, вони одночасно підвищують вироблення жовчі (холеретичну властивість) і стимулюють випорожнення жовчного міхура (жовчогінний властивість).

ЗбільштеСкоротіть або виключіть

Артишок Жири Цикорій Цитрусові Ендівій Овочі ескаріол Редис Баклажан Ревінь Тамаринд Оливки Папайю

»

Ну що ж. Бажаю вам бути нежелчним людиною при достатній виробленні жовчі. Харчуйтеся смачно, харчуйтеся правильно і будьте здорові.

За матеріалами книги « Здорове харчування ».